01山西面食文化研究
02美食寧都
03青巖榜:味蕾青巖
04盛宴潮菜
05粵菜真味:魚鮮篇
06麻辣江湖:四川花椒
07紹興百筍宴名菜精選(匯集…
08吃在塘棲
09津菜100例
10人工養(yǎng)殖鹿肉的45種烹飪方…
葉連海, 郝淑秀編著
本書由中國農業(yè)科學院鄭州果樹研究所宗學普和黎彥研究員編著并修訂。內容包括…
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劉后滔 著
到廣州東海海鮮酒家就餐,你會感覺到一種大氣,無論從菜式的設計到擺放,都流…
(英)琳達·菲爾德(Lynda Field)著…
精彩每一天,絕不是可望不可及的彼岸。我的生活我做主,只要你這么想,變化必…
趙紅濱
“吃什么”和“怎么吃”的問題,始終與人類生存與發(fā)展的歷史相生相伴。事實上…
李菁
湘菜即湖南菜,是我國著名的八大菜系之一。湘菜的發(fā)展有著悠久的歷史和深厚的…
梁致華
一年四季,春生、夏長、秋收、冬藏。春天是萬物復蘇的季節(jié),是養(yǎng)生的最佳時機…
陳定遠
暫缺簡介...
木子編著
最方便,最實用,最有效,教您防病養(yǎng)生之道,為您緩解精神壓力。現(xiàn)代家庭追求…
李偉
雞湯燴釀竹笙 主料:竹笙(水發(fā))50克菜心150克 配料:冬菇絲50克冬筍絲50克…
馬東
現(xiàn)代家庭家務事料理手冊!從生活實踐中得來的理家絕技,俏主婦、賢主夫必備的…
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鳳凰銀芽炒肉絲 主料:豬外脊肉100克雞蛋2枚去尖銀芽200克 調料:A料 鹽3克 …
三葉編著
燦爛悠久的中華文明,孕育了博大精深的中國飲食文化。而各地千姿百態(tài)的風味菜…
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醬小土豆 特點:醬味十足,軟嫩鮮香。 主料:小土豆400克尖椒200克芹菜200克…
《百味美食》系列叢書編委會 編
最實用的家庭烹飪手冊,讓您吃出健康,吃出美味!教你做出麻辣鮮香、開胃勁爆…
曹武亦著文/繪畫
家和萬事興,人和萬事成?,F(xiàn)代社會生活節(jié)奏加快,人心浮躁,如何保持一顆平?!?/p>
本社 編
美食養(yǎng)生,美味保健在自家廚房輕輕松松搞定在二十一世紀的今天,人們越來越關…
一點美味一點營養(yǎng)再加上一點點想象就是四季健康《黃帝內經(jīng)》有“四氣調神”之…
王忠民
本書收錄了蔬菜類、畜肉類、禽蛋類、水產(chǎn)品類、豆制品類、食用菌澡類、水果類…
潘林
隨著生活水平的提高,人對對菜式的要求也越來越高。為滿足人們對姜汁味菜的需…
青瓜拌螺頭 主料:海螺頭350克黃瓜100克 調料:精鹽2克味精2克白砂糖5克美極…
歐陽甫中
廣東菜簡稱粵菜,菜系歷史悠久。南宋時期,大批中原士族南下,將中原白身的烹…
高廣偉
開封小吃歷史悠久,品種繁多,用料精良,烹飪考究,味道鮮美,價格低廉,廣受…
劉燚明主編
隨著生活水平的提高,豐富多樣的食品和食物不斷涌現(xiàn),人們一日三餐的飲食菜譜…
陳林,張靜芳 編著
《休閑益友》與上面提到的《休閑益趣》可以說是一對孿生兄弟:它同樣是一本雅…
進入冬天,又到了進補的最佳時節(jié).香濃的滋補湯也爭先恐后的端上了餐桌.現(xiàn)代…
全文增編著
本書主要介紹了我國江蘇的名吃,具體內容包括有風味特色、歷史由來、選材技巧…
曹繼桐
《糖藝》作者不斷地將理論用于實踐,量化糖藝制作中的關鍵步驟,這樣,學習和…
朱強 編著
上海菜又叫本幫菜。20世紀初,上海匯聚了蘇、錫、寧、徽等16個地方風味,上?!?/p>
深圳市金版文化發(fā)展有限公司
《排毒素菜》以通俗的文字介紹了36例精美素菜的烹調方法,教您通過食物的巧妙…