01我們的食物朋友
02味道寧波
03鐘成泉經(jīng)典潮菜技法
04遠方之地：吃酸！發(fā)酵塑造…
05大粵菜
06騰沖二十四節(jié)氣食譜
07勤行舊事：御廚世家傳人拾…
08居家必用事類全集（飲食類…
09烹飪英語
10吃的風度
[法] LM出版社，米其林指南，菲利普·…
這是一本獨特的書：與《米其林指南》的評委一起環(huán)游世界，探索全世界美味的米…
可購
日本翔泳社 著，游凝 譯
本書是寫給茶小白的選茶、選茶、品茶指南。一本書讓你輕松讀懂茶，愛上茶！ …
[英] 尼爾·戴維 著，沈家豪 譯
本書中你可以學到一切讓人印象深刻所需的巧克力知識，無論你那位目標聽眾是朋…
法國夢想家學徒工作室 編
《偉大的一餐》是套系書帶你看世界的食物篇。帶你看世界書系是人文、科普繪本…
[日] Tamy 著，陳昕璐 譯
本書是寫給葡萄酒小白的品鑒、選購、配餐指南。書中詳細介紹了葡萄酒的基礎知…
日本株式會社枻出版社 編，李享 譯
四季的流轉暗含在蔬菜的生長之中，盛夏水靈靈的蔬果、寒冬暖身的根菜。有意識…
[美] 艾娜˙雅洛夫 著，喬阿蘇 譯
“在餐廳用餐時，我們一般不太在意后廚里究竟發(fā)生了什么——當然，除非菜出了…
[日] 云田晴子，[日] 福田里香 著，童楨清…
每日操勞后，來點甜品犒賞自己吧！銀發(fā)紳士甜品研究家R先生和“大胃王”年輕…
孔明珠 著
每當黃昏將近，井荻居酒屋的木移門“嘩啦啦”地推開&…
青閏 編
“最美中國雙語系列”是一套精品文化推廣圖書，包括《風景名勝》《民俗文化》…
[法國] 弗洛朗·凱利耶 著，黃葒 譯
貪吃，是一種罪嗎？這是一部飽覽貪吃眾生相的美食文化史，探討千百年來人類與…
秦佳佳 著，益新妍 繪
我國有古諺“民以食為天”，中國的飲食文化源遠流長，博大…
杜文倩 著
一顆豆子，慢慢研磨，便可煮出一杯香氣撲鼻的咖啡。這種略帶苦澀味道的飲品總…
黃予 著
內(nèi)容推薦： 110道輕食美味沙拉，讓身體和肌膚“逆生長”！藜麥混合沙拉、什錦…
林衛(wèi)輝 著
本書從分子料理學的角度揭秘粵菜美味的真相，分“知味”“尋味”兩大篇章，具…
盧俊欽，潘瑋翔 著
《餐桌上的中式香料百科》詳解105種常用到的調(diào)味料+香辛料，從調(diào)味料的單一應…
全國畜牧總站 著
本書由明明白白認識蛋、認認真真了解蛋、清清楚楚消費蛋、蛋品美味、蛋話乾坤…
[日] 日本EI出版社編輯部 編
“飲食手帳”系列目前共包含6本精美圖文書，每本書以一種飲食品類為主題，旨…
王春生 編
書稿以素食文化的源起、食材、廚藝、傳承及相關的名人、產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀等為主題，多…
[西] 斗牛犬基金會（elBullifoundation），…
本書探討了烹飪的起源，進而剖析了西方歷史上重要的事件與食物史、美食學及餐…
[法] 亞瑟·勒凱斯納 著，[法] 揚尼&#…
如果你已為人父母，肯定經(jīng)歷過這樣的階段：孩子口中不停地冒出“為什么”。為…
周嫻華，周達章 著
《寧波飲食文化/寧波地方文化通俗讀本》以探究寧波飲食文化的歷史發(fā)展為主線…
本書回答了有關烹飪的所有相關知識的匯總：“烹飪是什么？” “烹飪是什么”…
[美] 羅伯特·N.斯賓格勒三世 著，陳陽…
我們每天吃的食物的背后，其實都隱藏著一段深刻且令人驚訝的過去的故事。無論…
本書編委會 編
本書所輯為散見于先秦古籍中的飲食烹飪資料。這些古籍雖然不一定皆出自撰人的…
[清] 佚名 著
本書是以《筵款豐饈依樣調(diào)鼎新錄》為正本，參?！冻啥纪ㄓ[·第七冊…
黃澤穎，黃家章 著
我國從古至今都有“素食”，但針對全球熱議的植物性飲食，我們應重新審視，并…
謝安冰 著
蔡瀾、沈宏非聯(lián)合推薦！ 美食MOOK《好吃》系列的第六本。 吃喝玩樂買，美食+…
菜菜美食日記 著
《2022好食光日歷》是千萬粉絲美食博主菜菜美食日記打造的互動型美食日歷。3…
喬治·扎依丹 著
現(xiàn)代人每天面對著花樣繁多的加工食品。一方面，它們可以隨時隨地填飽我們的肚…
[日] 畑中三應子 著
本書以《scripta》9 號（2008 年 10 月）至 20 號（2011 年 7 月） 的連載為…
蔣洪 著
本書是《尋找美食家》的續(xù)篇，是一本美食文化小品集，介紹以吳江地區(qū)為主的美…
[英] 英國DK出版社 著，覃清方 等譯
這是一本圖文并茂的食物百科全書，帶領讀者一起探索與我們?nèi)粘Ｉ钕⑾⑾嚓P的…
[日] 石脅智廣 著，從研喆 譯
喜歡喝咖啡的你，真的了解咖啡嗎？從一顆粗礪的咖啡豆到一杯美味的咖啡，中間…
郭雷慶趙彩燕 著
在中國人的記憶里，曾經(jīng)很好盼望著過春節(jié)，因為一年之中，除夕這一天是食物很…
張佳瑋 著
《金瓶梅》有糟鰣魚、衣梅、豬頭肉、干蒸劈曬雞和木樨青豆泡茶。 《西游記》…
顧明鐘 著
本書以美食為主線，書寫顧明鐘先生如何在其獨特的烹飪生涯中尋味、制味與傳味…
[英] 喬納森·古道爾，［英］哈利…
“假行家指南”作為一套以精巧聞名的口袋書啟發(fā)了眾多講稿撰寫人的靈機一閃并…
莎朗·哈金斯 著，[美] 莎朗·哈金…
“穿梭在歷史時空之中，與陌生人交談；在另一種文化中徜徉，并且享受美食與勝…
吳偉鋒 著
作為稻作文明和貝丘文化的重要發(fā)源地以及傳承地，廣西飲食文化的內(nèi)蘊久遠而深…
