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當(dāng)前位置: 首頁(yè)出版圖書(shū)生活時(shí)尚美食飲食文化
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  • 簡(jiǎn)·味

    簡(jiǎn)·味

    張小馬

    這是一本讓你做出驚喜飯菜的靈感集。這些靈感是極簡(jiǎn)的,沒(méi)有多余的食材和冗長(zhǎng)…

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  • 什么值得吃,什么值得做

    什么值得吃,什么值得做

    馬達(dá)

    為什么跟著APP學(xué)做菜,失敗的多成功的少? 看似簡(jiǎn)單的做法,為什么實(shí)際做起來(lái)…

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  • 風(fēng)味人間

    風(fēng)味人間

    陳曉卿

    地球上多元的風(fēng)土,孕育出多彩的食物,以古老的方式、靜默的力量,幫助我們?cè)凇?/p>

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  • 蔡瀾·尋味世界

    蔡瀾·尋味世界

    蔡瀾

    本書(shū)為限量珍藏套裝,贈(zèng)送《蔡瀾書(shū)法集別冊(cè)》及蔡瀾插畫(huà)明信片10張,極具收藏…

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  • 一起虛度美好食光

    一起虛度美好食光

    雯婷茜子

    日子就像一首詩(shī),曼妙舒緩,擺脫枯燥乏味;日子就像一首歌,清遠(yuǎn)動(dòng)聽(tīng),拋卻平…

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  • SCD飲食與文化

    SCD飲食與文化

    NIAS營(yíng)養(yǎng)學(xué)國(guó)際研修項(xiàng)目組 著

    SCD ( Specific Carbohydrate Diet )——特殊碳水化合物飲食是療愈腸道疾病…

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  • 中國(guó)美食哲學(xué)

    中國(guó)美食哲學(xué)

    白瑋

    《中國(guó)美食哲學(xué)/中華飲食文化叢書(shū)》以開(kāi)創(chuàng)性的哲學(xué)視角對(duì)中華飲食文明中的“…

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  • 滿(mǎn)漢全席

    滿(mǎn)漢全席

    宋波

    滿(mǎn)漢全席是清朝時(shí)期宮廷盛宴,始于康熙、盛在乾隆。此后每朝皇帝利用至高無(wú)上…

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  • 低熱量主食沙拉

    低熱量主食沙拉

    黃予

    102道輕食美味沙拉,讓身體和肌膚“逆生長(zhǎng)”!藜麥混合沙拉、什錦谷物沙拉、…

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  • 佛山飯本

    佛山飯本

    佛山“飯”本主創(chuàng)團(tuán)隊(duì) 著

    從”食在廣州,廚出鳳城“的民諺,到摘得”世界美食之都“的美譽(yù),從《舌尖上…

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  • 尋味兒 董克平飲饌筆記

    尋味兒 董克平飲饌筆記

    董克平

    本書(shū)收錄了董克平近兩年的美食隨筆60余篇,包含尋味兒、回味兒、思味兒、品味…

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  • 宋朝人的吃喝

    宋朝人的吃喝

    汪曾祺

    汪曾祺是美食家,且能燒一手好菜,當(dāng)年的文人去汪家作客,是希望汪老頭能親手…

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  • 京味兒(增訂版)

    京味兒(增訂版)

    崔岱遠(yuǎn)

    “京味兒”說(shuō)起來(lái)面兒挺廣,北京人說(shuō)話、北京的老胡同、北京的曲藝雜耍兒………

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  • 廣西特色飲食文化

    廣西特色飲食文化

    黃瓊,藍(lán)竹梅

    《廣西特色飲食文化》是一本適合廣西本土中等職業(yè)學(xué)校旅游類(lèi)專(zhuān)業(yè)使用的專(zhuān)業(yè)拓…

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  • 綠了芭蕉紅了花

    綠了芭蕉紅了花

    敢于胡亂

    業(yè)內(nèi)交口稱(chēng)贊的資深云南美食“帶路黨”敢于胡亂,公開(kāi)云南覓食經(jīng)。本書(shū)主要以…

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  • 山水壩子探食記

    山水壩子探食記

    敢于胡亂

    業(yè)內(nèi)交口稱(chēng)贊的資深云南美食“帶路黨”敢于胡亂,公開(kāi)云南覓食經(jīng)。本書(shū)主要以…

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  • 飲·食教室:食鮮小菜自制指南

    飲·食教室:食鮮小菜自制指南

    EI出版社 著,王祎 譯

    本書(shū)講解了在家烹制美味菜品的知識(shí)。首先講解了甄選食材的方法以及自制美食的…

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  • 美食中國(guó)

    美食中國(guó)

    [俄羅斯] 康斯坦丁·謝平

    內(nèi)容推薦:康斯坦丁·謝平在中國(guó)工作和生活了十五年,因?yàn)橛浾叩穆殹?/p>

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  • 果蔬雕刻技法大全

    果蔬雕刻技法大全

    山田梨繪 著,山田梨

    本書(shū)共介紹了50余款以季節(jié)、節(jié)日為主題的果蔬切雕作品,所有作品都是視頻截圖…

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  • 舌尖上的法國(guó):冬藏春耕

    舌尖上的法國(guó):冬藏春耕

    伊夫.康德伯德(Yves Camdeborde)[法],雅…

    他們中有牧羊人、菜農(nóng)、葡萄酒農(nóng)、屠夫……他們都是伊夫?康德伯德常年的供貨…

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  • 東京味道:110道日式料理的家常美味

    東京味道:110道日式料理的家常美味

    [日] 室田萬(wàn)央里 著,彭小芬

    《東京味道 110道日式料理的家常美味》介紹了,110道日式料理的家常美味可以…

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  • 不過(guò)一碗人間煙火

    不過(guò)一碗人間煙火

    陳大咖

    我們的生活,其實(shí)是一一種循環(huán),是一邊饞著一邊解決饑餓感的過(guò)程。所以說(shuō),人…

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  • 飲食文化(第2版)

    飲食文化(第2版)

    馬向青,楊玉紅

    《飲食文化(第2版)/高職高專(zhuān)食品類(lèi)專(zhuān)業(yè)規(guī)劃教材》涉及飲食觀念、民情風(fēng)俗、…

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  • 老飯館兒

    老飯館兒

    韓淑芳

    悠閑之夜,信步走進(jìn)一家老飯館,譬如東興樓、玉華臺(tái),譬如樓外樓、老半齋。那…

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  • 古人的雅致生活·山家清供

    古人的雅致生活·山家清供

    [宋] 林洪撰,宋思維

    《山家清供》為宋代林洪所撰,全書(shū)收錄了百余種宋代的食物,其中大部分皆為林…

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  • 食帖24:??!又想吃零食了

    食帖24:啊!又想吃零食了

    林江

    《??!又想吃零食了》是超人氣內(nèi)容品牌「食帖WithEating」特集系列的第24本書(shū)…

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  • 誰(shuí)謂荼苦:宋人說(shuō)飲饌烹調(diào)(古人說(shuō))

    誰(shuí)謂荼苦:宋人說(shuō)飲饌烹調(diào)(古人說(shuō))

    翁彪夢(mèng)雨

    本書(shū)根據(jù)《山家清供》整理改編。《山家清供》,北宋林洪著,收錄以山野所產(chǎn)的…

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  • 自由自在過(guò)一生:閑烹袁枚的魚(yú)

    自由自在過(guò)一生:閑烹袁枚的魚(yú)

    張小失

    袁枚是清代詩(shī)人,他所著的《隨園食單》,憑借超然才華與卓絕匠心,折服了后世…

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  • 下廚記Ⅶ

    下廚記Ⅶ

    邵宛澍

    本書(shū)《下廚記VII》是一本美食散文,兼具知識(shí)性和趣味性,有料、有趣還有范兒…

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  • 香港味道1(修訂版)

    香港味道1(修訂版)

    歐陽(yáng)應(yīng)霽

    本書(shū)是歐陽(yáng)應(yīng)霽美食文化寫(xiě)作“香港味道”系列的頭一本,以各式經(jīng)典港式美食為…

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  • 香港味道2(修訂版)

    香港味道2(修訂版)

    歐陽(yáng)應(yīng)霽

    本書(shū)作為“香港味道”系列的第二本,沿襲了前作由“食”及人、將美食之特色與…

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  • 把東京廚房搬回家:日本女人吃不胖

    把東京廚房搬回家:日本女人吃不胖

    [日] 森山奈保美,[美] 威廉·道爾 著…

    日式飲食不僅十分有益身體健康,也含有豐富的文化內(nèi)涵。威廉?道爾和森山奈?!?/p>

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  • 把東京廚房搬回家:日本孩子真健康

    把東京廚房搬回家:日本孩子真健康

    [日] 森山奈保美,[美] 威廉·道爾 著…

    父母都希望自己的孩子健康快樂(lè)成長(zhǎng),而養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣卻成了讓許多家庭頭…

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  • 舌尖上的戰(zhàn)爭(zhēng):食物、戰(zhàn)爭(zhēng)、歷史的奇妙聯(lián)系

    舌尖上的戰(zhàn)爭(zhēng):食物、戰(zhàn)爭(zhēng)、歷史的奇妙聯(lián)系

    李從嘉

    由食物演繹而出的歷史精彩得猶如一出大戲:新大陸的擴(kuò)張和牛肉密不可分,中國(guó)…

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  • 黃小廚的春夏秋冬

    黃小廚的春夏秋冬

    黃磊

    人世間,千般情感皆有溫度,萬(wàn)種食材亦有性格。一食一味,一餐一情,黃小廚帶…

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  • 料理圖鑒

    料理圖鑒

    [日] 越智登代子 著,[日] 平野惠理子 繪

    本書(shū)用生動(dòng)有趣的小插畫(huà)告訴你所有生活中的飲食小智慧!聰明地挑選優(yōu)質(zhì)美味的…

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  • 喝茶解禪(大開(kāi)本)

    喝茶解禪(大開(kāi)本)

    [臺(tái)灣] 洪啟嵩

    茶是生命驚喜的邀請(qǐng),而人生是一場(chǎng)又一場(chǎng)美麗的茶宴。臺(tái)灣禪師洪啟嵩借著生活…

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  • 咖啡癮史:一場(chǎng)穿越800年的咖啡冒險(xiǎn)

    咖啡癮史:一場(chǎng)穿越800年的咖啡冒險(xiǎn)

    斯圖爾德,李-艾倫 著

    《咖啡癮史》是一部源于咖啡的奇妙歷險(xiǎn)記。 為了追尋咖啡的緣起,一個(gè)咖啡瘋…

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  • 天生是飯人

    天生是飯人

    [中國(guó)香港] 歐陽(yáng)應(yīng)霽

    從拜訪世界各地的新朋舊友的經(jīng)歷中,挑選了23個(gè)同生活藝術(shù)和美食有關(guān)的故事,…

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  • 口味

    口味

    汪曾祺

    本書(shū)是一部汪曾祺的散文集,精選三十余篇汪老談吃的文化散文。汪曾祺筆下的一…

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