01迷你小糕點(diǎn)
02塞德里克·格羅萊的甜…
03西式面點(diǎn)技術(shù)
04四季蛋糕奶油裱花從入門到…
05用科學(xué)方式了解糕點(diǎn)的為什…
06全植物健康烘焙:無蛋奶、…
07開家意式冰激凌店
08中式面點(diǎn)技術(shù)
09糖王周毅翻糖蛋糕之卡通集…
10手作曲奇
吳偉志[等]編著
本書介紹了千禧龍、情果天下、香芒肉帶子、色拉三文魚、異國黃金蟹、龍果水晶…
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胡志強(qiáng)主編
巴國布衣是一個以川菜產(chǎn)業(yè)化為核心的融川菜經(jīng)營、教學(xué)科研、食品開發(fā)為一體的…
北京貴賓樓飯店編
這是一本介紹北京高檔菜點(diǎn)的食譜書。書中分熱菜、冷葷、甜菜、點(diǎn)心四類,精選…