食之味

　　黃寶蓮的《食之味》，是一部品談天下美食，抒寫美食與文化、美食與鄉(xiāng)愁、美食與生活方式、美食與審美、美食與飲食理念變遷的散文集。作為有著豐富的東西方居住體驗(yàn)的女作家，黃寶蓮以一支妙筆帶領(lǐng)讀者領(lǐng)略全球各地食材、菜式、烹飪手法的別樣風(fēng)韻，堪稱色香味俱全。與此同時(shí)，作家還特別關(guān)注美食背后的文化和觀念。全書聚焦香港、臺(tái)灣、歐美、中亞等地的美食和飲食習(xí)慣，反思了追求“品味、時(shí)尚”的現(xiàn)代美食風(fēng)潮，提倡回歸生態(tài)、健康的綠色烹飪和飲食概念。

　　黃寶蓮，臺(tái)灣作家，自1983年起先后居住于紐約、香港、倫敦，行游四方。著有散文集《愛情賬單》《簡(jiǎn)單的地址》《仰天四十五度角》《我私自的風(fēng)景》《五十六種看世界的方法》；短篇小說(shuō)：《七個(gè)不快樂(lè)的女人》《七個(gè)不快樂(lè)的男人》《lndigo藍(lán)》；長(zhǎng)篇小說(shuō)：《暴戾的夏天》等。 作品入選九歌、爾雅年度散文、二十世紀(jì)文學(xué)金典、女性散文選等。