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古代酒文獻(xiàn)

古代酒文獻(xiàn)

定 價(jià):¥3800.00

作 者: 宮楚涵俞冰
出版社: 學(xué)苑出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 暫缺

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ISBN: 9787507759143 出版時(shí)間: 2021-05-01 包裝:
開本: 16開 頁數(shù): 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  中國(guó)在世界釀酒目前是很古老、發(fā)達(dá)的國(guó)家之一,有著悠久歷史的酒文化。早在公元前4000年就開始有了很原始的釀造業(yè),到周朝對(duì)酒專設(shè)有官職,從酒的生產(chǎn)、稅收及飲用都有了相應(yīng)的法律,到了唐朝釀酒技術(shù)及品種有了更多的發(fā)展,盛唐的詩酒文化對(duì)后代的飲酒、作詩、唱合、助興都有相當(dāng)大的影響,酒令、酒詞的形成和發(fā)展與酒業(yè)的興盛關(guān)系密切。此書輯錄了古代酒文獻(xiàn)十余種,從酒史到酒概,還有酒經(jīng)、酒牌、酒令、酒詞等,內(nèi)容豐富。既全面地反映了我國(guó)釀酒業(yè)的發(fā)展史,又展示了我國(guó)酒的悠久歷史,此書為酒的制造者及酒文化研究者,提供了寶貴的文獻(xiàn)資料。全書4冊(cè),精裝16開.

作者簡(jiǎn)介

  俞冰中國(guó)藝術(shù)研究院圖書館任學(xué)術(shù)委員會(huì)副主任、典藏閱覽部(暨古籍部)主任、《中國(guó)戲曲劇種音像數(shù)據(jù)庫》編輯部主任(財(cái)政部資助項(xiàng)目)、中國(guó)專業(yè)圖書館學(xué)會(huì)常務(wù)理事、研究館員。專著:《書海蟫蹤》、《古琴書圖考》、《歷代日記叢抄提要》、《所見齊如山“百舍齋“藏善本書錄》、《中國(guó)藝術(shù)研究院圖書館抄稿本總目提要》、《中國(guó)藝術(shù)研究報(bào)刊專題數(shù)據(jù)庫》主編。

圖書目錄

總 目 錄

冊(cè)

酒史1

酒史續(xù)編185


第二冊(cè)

酒概1


第三冊(cè)

酒經(jīng)1

酒顛67


第四冊(cè)

酣酣齋酒牌1

新刻時(shí)尚華筵趣樂談笑酒令53

西廂酒令301

酒邊詞355

牙牌酒令437

狀元酒籌475

列仙酒牌553

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