注冊 | 登錄讀書好,好讀書,讀好書!
讀書網(wǎng)-DuShu.com
當(dāng)前位置: 首頁出版圖書生活時尚美食飲食文化大嘴吃八方

大嘴吃八方

大嘴吃八方

定 價:¥18.00

作 者: 古清生著
出版社: 作家出版社
叢編項:
標(biāo) 簽: 散文 隨筆

ISBN: 9787506329767 出版時間: 2005-01-01 包裝: 膠版紙
開本: 21cm 頁數(shù): 223 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡介

  文章攬四海,大嘴吃八方,“行走的體驗,美食的檄文!”在色香味文中體驗美食文化的饕餮盛宴,在苦辣酸甜中書寫行走人生的風(fēng)情萬種。作者用靈動智慧的語言蒸、炸、炒、煨、燒感悟之情調(diào),煲人生之滄桑,令人在品美味、嚼美元、流連歲月與市井風(fēng)情之際精神大爽,胃口頓開。獲得一種酣暢淋漓的閱讀享受。令人一讀而笑,笑而后嘆;同時,該書也充分體現(xiàn)出一種新歷史小說的特質(zhì);對古典人物的現(xiàn)代解讀,對歷史場景的忠實“解構(gòu)”,對傳統(tǒng)敘事方式的創(chuàng)造性承襲,對當(dāng)前歷史小說創(chuàng)作的顛覆生反叛。

作者簡介

  古清生,客家人。曾為地質(zhì)隊員,現(xiàn)為北京職業(yè)作家。已出版《左燒烤右煨湯》、《黃河彎黃河長》等小說散文多部。

圖書目錄

蒸味·真味
蝦子醬
子姜芽
鹵鴨舌
好竹連山覺筍香
人文食品與大眾狂歡
古老的時尚想像
正宗臨潼
老角新蒜
濱河金鰍
豬肉頌
薺菜
外婆的臘肉糍粑
水邊的歌謠
北京:深藏不露的美食中心
以書換茶
鹵八哥
味覺廣東
紫銅火鍋
買蟹
養(yǎng)生學(xué)中的生態(tài)學(xué)
紅燒還是清蒸---這是一道哲學(xué)命題
武漢:美晨之城
一個民族的牙齒
肉片湯上的蔥花
吃出陽光燦爛
指麥為豆的烤麩
紅蕃茄與水鄉(xiāng)魚凍
年酒
源于關(guān)中:堅定的面條主義
簡約的豐盛
品味楠溪江、雁蕩山
北京的湖北菜
禪意的俘獲
絲瓜
收綠豆的老人
碧螺春意小風(fēng)綿綿
懸壺注玉
問茶
斟茶與平等
九月九醉臥松岡
上湯螺螄
腌篤鮮
去蘭州
菜根香
城雕
張衡宴客

本目錄推薦

掃描二維碼
Copyright ? 讀書網(wǎng) hotzeplotz.com 2005-2020, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號 鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號