我剛認(rèn)識老汪的時候，他總是約我在百盛一樓的那家星巴克里會面，這家伙從不喝咖啡，卻喜歡在咖啡館里和人見面，手邊永遠(yuǎn)是一杯橙汁。那會兒星巴克的橙汁好像都是都樂的，渾稠里懸浮著細(xì)小的橙子微粒，看上去很誘人。老汪一般會在面前放一本黑皮封面的大本子，不時在上面寫寫畫畫，一副日理萬機的模樣。我當(dāng)時被他這成功人士的派頭蠱惑，毅然下海與他合開起了公司，幾年后散伙的時候，錢沒賺到，咖啡卻喝了個飽。直到現(xiàn)在，我每天去辦公室以前，總要在樓下的星巴克買上一杯新鮮調(diào)制的當(dāng)日咖啡，這也是當(dāng)年在那家星巴克當(dāng)?shù)觊L的小于告訴我的：“新鮮，我們都喝這個！”在合肥喝當(dāng)日咖啡的人好像不怎么多，所以每天早上都是我點了以后再看著店員們開始現(xiàn)滴現(xiàn)濾，勝在新鮮，多等一會也值了。

南京開第一家星巴克的時候，當(dāng)?shù)貓蠹埳线€專門發(fā)了幾篇文章以示慶祝。作為一個不斷在二三線城市間徘徊的省會城市，南京在當(dāng)時許多人的心里算是從此摘掉了土鱉的帽子。文章寫得都很有意境，主人公手捧一杯溫?zé)岬目Х?，在星巴克大大的落地窗前感受著落日的余暉，耳邊傳來舒緩?yōu)雅的爵士樂，手邊再來本于丹老師的《論語》心經(jīng)，一切都顯得如此知性，令人著迷。我記得當(dāng)時我們都被“知性”這個優(yōu)雅的詞匯所打動，所以在后來很長一段時間里，在約牌局的時候我們都會說：“今晚有沒有空？打一場知性的麻將吧?！?/p>

龔老師兩口子用南京話來形容就是十分“洋盤”，早在二十年前他們就不再喝速溶咖啡，甚至連咖啡店都很少光顧。除了養(yǎng)貓和寫詩，龔老師最大的樂趣就是買上些進(jìn)口的新鮮咖啡豆，回家自己研磨沖服。剛開始是用電動打磨，后來更高級，改成全手工了，握著個小小的手柄“咕啦啦咕啦啦”轉(zhuǎn)上好多圈，抽出下面的小抽屜，里面是磨好的咖啡粉，再點上酒精燈，用一套像實驗室里的儀器一樣的設(shè)備，利用虹吸原理，沖出杯香濃無比的咖啡。據(jù)說這樣磨出來的咖啡豆粗細(xì)適中，口味最好。好萊塢大片《黑鷹墜落》里有一段鏡頭，麥克格雷格飾演的文職軍官第一次參與實戰(zhàn)，被敵人重重包圍的時候，依然用鋼盔和紗布煮了杯現(xiàn)磨的咖啡，在槍林彈雨里與戰(zhàn)友共享。那一段拍得極好，幾乎能透過銀幕聞見電影里的咖啡濃香，當(dāng)時看到那一段的時候我立刻想到了龔老師，不知道這么多年以后，他這個發(fā)了胖的羅密歐，還有沒有繼續(xù)保持那優(yōu)雅的愛好。

估計是因為咖啡味苦，所以咖啡館里的甜點味道都很甜。雕刻時光里的芝士蛋糕味道很好，香醇細(xì)滑，后味無窮，關(guān)鍵是不像其他店里的芝士蛋糕那樣甜得發(fā)齁，所以每次和朋友去金樹街喝茶打牌時，我都要拐到旁邊雕刻時光里點一份芝士蛋糕，有時候去晚了還買不到。星巴克里的甜點味道也不錯，在合肥似乎應(yīng)該是最佳的選擇了。