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周日的市集 3

我在法國西南有間小屋 作者:侯約柏 韓良憶


鋪了棉布的攤架上,陳列著各式各樣的面包。常見的法國棍子面包有粗的、細的,有白面的,也有全麥和五谷雜糧的,還有半球形的、圈形的、橢圓形的、長方形的..形形色色的面包,真是琳瑯滿目,叫人不知該買哪種。

我前面的顧客挑了一個長橢圓形的褐色脆皮面包,看來挺好吃,不知道名稱叫什么。法國人蠻麻煩的,面包依形狀、原料等,五花八門,細分得很清楚,各自有不同的叫法,我不過是個游客,法語又僅是勉強可通,哪曉得該怎么講啊!不過,天下無難事,只怕有心人,肢體語言可是最有力、最方便的利器呦。于是,我食指一伸,往那堆還剩四五個的面包比畫了一下,攤后的人立刻就了解了我的意思。

年紀大的那位開口問我:“請問要一整個,還是半個? ”咦,還可以買半個的???

“可以呀,不只這種農(nóng)村面包,其他的大型面包都可以只買半個。 ”

“那棍子面包可不可以? ”

“當然可以。 ”

那敢情好,我各要了半個,這樣就可以一次嘗到兩種口味了。中年媽媽一面把切好的面包放進紙袋里,遞給我,一面好奇地問我是從哪里來的,先前在火腿攤,壯老板也問了我同樣的問題。“我是華人, ”我說,“臺灣來的。 ”

“可是現(xiàn)在住在荷蘭。 ”約柏在旁加了一句。

“真有意思。 ”中年媽媽笑盈盈地說,“這里荷蘭人不少,可是住在荷蘭的臺灣人,我們可是第一次碰到呢。 ”我也報以微笑,和親切的母女倆說再見。

剛走開,突然有所領(lǐng)悟:黃皮膚的人在附近一帶不光是少數(shù)民族,搞不好還是稀有人種呢。自我來到此地,除了自己以外,就沒看到別的亞洲人,難怪接連有不同的人都對我的到來感到好奇。(接下來兩個星期,除了在較大的城市看到零星的日本自助旅行者以外,我在法國西南部遇見的亞洲人屈指可數(shù),難道亞洲游客都還沒發(fā)現(xiàn)法國西南部這一塊寶地?抑或我來的季節(jié)不對,亞洲觀光客都回國去了?)

“午餐有著落了。 ”我揚了揚已經(jīng)鼓起來的布袋,對約柏說。話音剛落,又看到一個攤子,攤上有一大口平底圓鍋,攤前已站了好幾位顧客,正耐心等待攤后濃眉大眼的少婦來招呼他們。

我湊近一看,鍋中是黃色的米飯,夾雜著黑殼的淡菜、翠綠的青豆、艷紅的甜椒,還有大只的螯蝦和雞腿肉,原來是 Paella──西班牙海鮮什錦飯。我又心動了??墒?,逛法國市場,買Paella,有沒有搞錯?要吃,應(yīng)該到西班牙才對吧?

不過,這一大鍋色彩繽紛的什錦飯,看起來真的好好吃。而眼前這位少婦膚色、發(fā)色皆深,長得很像西班牙人,說不定她的父母正是第二次世界大戰(zhàn)時翻過比利牛斯山、逃到此地的西班牙難民呢。

西班牙后裔烹調(diào)的 Paella,應(yīng)該還不錯吧,于是,又掏出錢包。一大盒才八歐元,實在不貴。說是兩人份,可少婦把鋁箔紙盒填得滿滿的,我看足夠三個食量中等的人吃。晚上也不必?zé)埩?,再拌盆生菜沙拉,便是營養(yǎng)美味的一餐。


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