蛋糕裝飾圣經(jīng)：翻糖、裱花、糖藝雕刻

《蛋糕裝飾圣經(jīng)：翻糖、裱花、糖藝雕刻》在制作點(diǎn)心、蛋糕等甜點(diǎn)的時候，你有沒有為如何裝飾手中的作品而感到苦惱呢？即便有了靈感，也因為不了解裝飾的技巧而不知如何下手……用奶油、水果和巧克力來裝飾甜點(diǎn)和蛋糕，使其看起來更加美味，也更具欣賞性。本書是一本比較專業(yè)的糖藝技巧圖書，介紹了各種不同糖藝裝飾素材的特性和處理方法，每一款作品都可謂精雕細(xì)琢，樣式精美的程度讓人驚訝，制作出的裝飾蛋糕各式各樣，而且惟妙惟肖，精致、逼真的程度絕對讓每個人為之震驚，絕對是每一個專業(yè)蛋糕技師、蛋糕從業(yè)者、糖藝愛好者的不二選擇。

林迪·史密斯有著20多年的糖藝經(jīng)驗，在糖藝界享有盛名，具有很高的聲望。林蒂是一位設(shè)計師，喜歡通過寫作和授課來分享她對糖藝的熱愛，并且激勵志同道合的糖藝愛好者。林迪在D&C出版了7本蛋糕裝飾書籍：《創(chuàng)意慶祝蛋糕》（Creative Celebration Cakes）、《故事書蛋糕》（Storybook Cakes）、《用蛋糕來慶祝！》（Celebrate with A Cake!）、《聚會動物蛋糕》（Party Animal Cakes）、《蛋糕靈感》（Cakes to Inspire and Desire）、《親手做餅干》（Bake Me I’m Yours… Cookie）和《親手做紙杯蛋糕》（Bake Me I’m Yours… Cupcake Celebration）。
林迪的授課足跡遍布全球，在傳授技巧和激勵他人的同時，自己也了解了許多當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)和蛋糕裝飾情況，這些也最終都反饋到她的作品中。林蒂也曾參與電視節(jié)目，在美食秀（Good Food Live）的一個糖藝系列中大顯身手。
林迪同時還經(jīng)營了一家“林迪蛋糕有限公司”（Lindy’s Cakes Ltd），這家公司負(fù)責(zé)運(yùn)營她的在線商店www.lindyscakes.co.uk以及她在英國以及其他國家的蛋糕裝飾商店。要想了解林迪的最新情況，可以通過林迪蛋糕網(wǎng)站www.lindyscakes.co.uk訪問她的博客。