馬琳的點心書·超愛做蛋糕

　　《馬琳的點心書》系列圖書至今已出版兩冊，此前《超愛做餅干》于6月上市?！冻瑦圩鲲灨伞肥珍浟私?0款手工餅干和15款自制飲品的制作方法，《超愛做蛋糕》收錄了近60款創(chuàng)意蛋糕和12款自制飲品的制作方法。每一章都有自己的主題，比如有不同場合、節(jié)日，可以做些什么手工點心的推薦。也有教你如何制作甜品店里那些招牌糕點的方法。除了詳細(xì)的圖文步驟以外，在每一款點心的制作過程中，你能想到的和想不到的問題，作者都在小貼士中做出了解答。
　　為了給初學(xué)烘焙的朋友最貼心的幫助，除了有標(biāo)準(zhǔn)目錄之外，還提供了按喜歡的食材索引的目錄。比如說按櫻桃分類，本書中所有使用到櫻桃的蛋糕就全部可以查找到了。也方便了大家選購及儲備食材。
　　這本書對菜單品種的選擇，除了簡單好學(xué)，讓烘焙新手也能做出百分百成功的蛋糕之外，也兼顧了豐富的種類與多變的外形，以及各種口味的自制飲料和果醬，一次滿足你各種烘焙需要。

　　馬琳，現(xiàn)自由職業(yè)，曾為雜志編輯多年。大學(xué)期間為各大報刊撰寫美食稿子，后來自學(xué)烘焙，2012年號召68個陌生人一起開了一家咖啡館“我們的咖啡館ourcafe”，被媒體稱為“很多人模式”，并受到各大省市媒體關(guān)注，中央二臺為其拍攝紀(jì)錄片。經(jīng)常被陜西電視臺美食節(jié)目《好管家》、陜西電視臺新聞節(jié)目《第一新聞》“民星私房菜”邀請擔(dān)任嘉賓，教更多熱愛烘焙的初學(xué)者制作甜品。同時也受邀擔(dān)任各種美食活動、比賽的評委。2013年成立“馬琳烘焙工作室”，目前新浪博客“馬琳的點心書”點擊率超過兩百萬，新浪美食博客首頁推薦。
　　為了給初學(xué)烘焙的朋友最貼心的幫助，除了有標(biāo)準(zhǔn)目錄之外，還提供了按喜歡的食材索引的目錄。比如說按櫻桃分類，本書中所有使用到櫻桃的蛋糕就全部可以查找到了。也方便了大家選購及儲備食材。
　　這本書對菜單品種的選擇，除了簡單好學(xué)，讓烘焙新手也能做出百分百成功的蛋糕之外，也兼顧了豐富的種類與多變的外形，以及各種口味的自制飲料和果醬，一次滿足你各種烘焙需要。