烘培時光：貝太廚房

定　價：￥28.00

作　者：	薩巴蒂娜
出版社：	中國大百科全書出版社
叢編項：	貝太廚房
標　簽：	烹飪美食與酒面包蛋糕

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ISBN：	9787500076278	出版時間：	2007-01-01	包裝：	平裝
開本：	32	頁數(shù)：	142	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　烘焙是一次奇妙的旅游，它從一開始便喚起了你的好奇心，中間的過程充滿著未知，充滿著奇妙，一切都等待你去探尋，直到最后，給你難以言表的幸福感覺……烘焙是充滿童趣的。烘焙有點像小時候玩的過家家，為了一個游戲，我們可以找來許許多多精巧可愛的東西來扮演游戲中的“生活用品”，而過家家里面所滿足的，其實就是我們“擺弄一番”的小愿望?，F(xiàn)在，烘焙也可以喚回你的童心。烘焙是充滿愛心的。對待烘焙就像對待自己心愛的人，一點一滴都需要注入你所有的精心、愛心。烘焙是充滿希望的。烘焙的的壓軸戲就是最后放入烤箱里烤制，這往往需要一段時間，不要認為這段時間是索然無味的等待，其實更多人的選擇在這段時間里煮杯咖啡，然后靜靜地坐在旁邊，安然的等待，以溫柔、好奇、充滿期待的目光注視著烤箱。直到最后一刻，勞動有了回報，手捧一盤自己精雕細琢的藝術品，聞到了心儀已久的香味，看到心愛的心人微笑，嘗到了自己心里最想要的滋味，那種美妙的感覺在瞬間灑落——烘焙是充滿幸福的。

作者簡介

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圖書目錄

面包花園
最愛打開烤箱的那一刻——大菠蘿面包
為了誘惑而誘惑——葡萄干面包
只要它的陪伴——全麥芝麻方包
藍莓之夜，深邃迷情——藍莓面包
童趣魅力——動物小面包
紅花還需綠葉配——寧當綠葉的小法棍
健康主打歌——胡蘿卜餐包
調皮小牛角——牛角面包

蛋糕象牙塔
天使的光環(huán)——圓圈蛋糕
準備好接受美味的誘惑——蘋果派
味蕾打開的寶藏——香橙藍莓蛋糕
絕色傾城——奶油雞蛋方糕
至愛檸香一檸檬方蛋糕
色韻茶香一抹茶小方糕
蜜豆?挑逗!蜜豆小蛋糕
葡香尋蹤——葡萄干蛋糕
精心杰作——樹莓蛋糕塔
完美搭檔——檸昧小蛋糕
愛美之心，蛋糕亦有之
——奶油巧克力小蛋糕
就是愛打扮
——巧克力杏仁蛋糕
童話中的迷人畫卷
——巧克力藍莓蛋糕
蛋糕也懂得“包裝”
——雙色小蛋糕

曲奇森林
難忘的動物園之旅——動物曲奇
五彩項鏈——奶油小餅干
千萬不能小看的花生曲奇
點點香，濃濃昧——奶香芝麻餅
詮釋完美——燕麥曲奇餅
單純的色彩。不單純的味道
——杏仁曲奇派
光瑩紫水晶——葡萄干曲奇
分享快樂——巧克力醬曲奇
雙色魔法——雙昧曲奇

百變烘焙
總會有人搶不到的美味比薩
永遠吃不夠的蛋撻
絲絲縷縷不斯文——蘿卜絲酥
小笨笨蛋黃酥
紫色迷情，浪漫飄逸——香芋派
手快嘴也要快——香甜蛋卷
生活快意層層疊——椒鹽酥

蝶戀——蝴蝶酥
吃完飯，找個伴——核桃酥
這個酥撻有點怪——海鮮酥撻
簡約健康——烤饅頭片

飄香城堡
激情升華——烤魚
色·誘——孜然烤翅
溫馨期待進行時——檸檬烤雞
烤箱“耍大排”——烤排骨
出位個性海鮮面

魔力道具
烘焙常用工具
烘焙常用原料

烘焙心情故事
生日上的主角
魅力無限
提拉米蘇的傳說
舌尖與美味的邂逅
味覺的寶藏
美好的閑暇時光
《貝太廚房》已出版圖書介紹
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