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食之趣

食之趣

定 價:¥18.00

作 者: 彭國梁主編
出版社: 珠海出版社
叢編項: 百人小品
標 簽: 飲食文化

ISBN: 9787806893074 出版時間: 2004-11-01 包裝: 平裝
開本: 21cm 頁數(shù): 372 字數(shù):  

內(nèi)容簡介

  民以食為天。雷公不打吃飯人。吃,是一個永恒的話題。窮吃餓吃是吃,湖吃海吃也是吃。小是吃,大吃也是吃。有粗吃細吃,也有善吃惡吃。平常吃,環(huán)保吃,藝術(shù)地吃……由此又派生出吃苦、吃虧、吃醋、吃不開、吃槍子、吃勞保、吃閉門羹、吃里爬外,吃不了兜著走……吃一個四海翻騰,云水也不敢隨便怒;吃一個五洲震蕩,風雷都只能干著急。中國人仿佛什么都能吃。中國人似乎要吃出一個紅彤彤的新世界……

作者簡介

暫缺《食之趣》作者簡介

圖書目錄

錢歌川 吃雞贅語
葉靈鳳 江南的野菜
車輻 怪吃
陳子展 蘿卜
鄧云鄉(xiāng) 餃子閑話
鐘叔河 叔河談吃
流沙河 三食考
洪丕謨 清炒苦瓜
許淇 中國人吃肉
秦一民 臘八煮粥祭佛祖
吳德鐸 琥珀墨晶松花蛋
符中士 食名趣談
黃成勇 魚香茄子
薛理勇 申城食諺
趙珩 說惡吃
濮廠 河豚
汪朗 大話臭吃
林海英 豆腐頌
豐子愷 食肉
越中 吃粥時代
舒湮 “吃”的廢話
賀星寒 餐巾
王稼句 河豚的滋味
陳克希 人以吃為先
袁晞 吃肉
馬莉 女人與紅棗
劉二剛 吃活魚
彭國梁 吃什么吃
郭春燕 甜
錢倉水 九月十月吃蟹樂
張晨 端午的粽子
梁容若 豆腐的滋味
董橋 我們吃豬腳面線去!
尤今 烹飪的故事
翠園 鄉(xiāng)愁與美食
羅蘭 談零售
陳燕妮 中西國菜
琦君 粽子里的鄉(xiāng)愁
夏元瑜 餓人談吃
朱自清 論吃飯
俞平伯 吃在這個年頭
鄭振鐸 宴之趣
王了一 勸菜
錢鐘書 吃飯
葉公超 談吃飯的功用
梁錫華 汁與粥
陳詔 古代中國的自助餐
華吟水 豆腐逸話
蓮影 蘇州的茶食店
于光遠 噎不誤食
……

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