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麥類做法330種

麥類做法330種

定 價:¥10.00

作 者: 薛效賢,魯玉戈,薛薪編
出版社: 天津科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項: 新編大眾食譜
標(biāo) 簽: 其它食譜

ISBN: 9787530835937 出版時間: 2004-01-01 包裝: 平裝
開本: 19cm 頁數(shù): 232 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡介

  健康是人最寶貴的財富,沒有了健康也就沒有了一切。而飲食是健康的基礎(chǔ)。所以,目前流行這樣一個口號——吃出健康。本書是《新編大眾食譜》之分冊,涉及品種有小麥、大麥、燕麥、蕎麥等。介紹了幾百種食譜,既有主食的做法,也有菜肴的做法,還有休閑小吃的做法。在人們“加工”五谷雜糧的時候,翻翻本書,或許會有很好的參考作用。本書前言特色及評論文章

作者簡介

暫缺《麥類做法330種》作者簡介

圖書目錄

一 小麥
1 饅頭花卷類
2 面條類
3 餡類
4 餅類
5 糕點類
二 大麥
1 粥茶類
2 其他
三 莜麥(燕麥)
1 粥茶類
2 面類
3 其他
四 蕎麥
1 粥糊類
2 飯餅類
……

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