新正歡情

臘月二十九日，榮、寧二府年事準(zhǔn)備就緒，接寫：“次日由賈母有封誥者，皆按品級(jí)著朝服……進(jìn)宮朝賀行禮”，再“引入宗祠”，這便是年三十請神、祭祖諸般大典，是除夕最重要的禮儀。家家戶戶都要舉行的，即使沒有祠堂的寒門小戶、淺堂窄屋之家，也不能廢此禮節(jié)。清代讓廉《京都風(fēng)俗志》云：

除夕，人家或有祀先，或焚冥錢。早晨，官府有謁上司之儀，謂之拜官年。都人不論貧富，俱多市食物……家庭舉宴，少長歡喜。兒女終夜博戲玩耍。婦女治酒食，其刀砧之聲，遠(yuǎn)近相聞，門戶不閉，雞犬相安?；蛴型H友家拜賀者，謂之“辭歲”。夜靜更深，則爆竹之聲漸起，是即接神者，而升平之世，于斯可見其概也。

《燕京歲時(shí)記》亦記云：

京師謂除夕為三十晚上。是日清晨，皇上升殿受賀，庶僚叩謁本管，謂之“拜官年”。世胄之家，致祭宗祠，懸掛影像。黃昏之后，合家團(tuán)坐以度歲。酒漿羅列，燈燭輝煌，婦女兒童，皆擲骰斗葉以為樂。及亥子之際，天光愈黑，鞭炮益繁，列案焚香，接神下界。和衣少臥，已至來朝。旭日當(dāng)窗，爆竹在耳，家人叩賀，喜氣盈庭，轉(zhuǎn)瞬之間，又逢新歲矣。

所引文字，可與《紅樓夢》中所寫其他文字對照參看，略述一二。第五十三回寫：

次日由賈母有封誥者，皆按品級(jí)著朝服，先坐八人大轎，帶領(lǐng)眾人進(jìn)宮朝賀行禮，領(lǐng)宴畢回來。

這便同《燕京歲時(shí)記》所記除日清晨，皇上升殿受賀的禮節(jié)一樣?！邦I(lǐng)宴畢回來”一句，寫明已是下午，祭宗祀自在下午舉行。禮畢至尤氏上房吃茶，已接近黃昏時(shí)候，所以尤氏說：“已經(jīng)預(yù)備下老太太的晚飯……”即《京都風(fēng)俗志》所說“家庭舉宴，少長歡喜”等等，也就是今天江南人習(xí)慣說的“年夜飯”。賈母離寧府（長房）、回榮府（二房）時(shí)，臨走囑咐：“好生派妥當(dāng)人夜里坐著看香火，不是大意的”等等，即除夕徹夜焚香，直至元日五鼓，合家歡慶。賈母回到榮府，“一面男一起，女一起，一起一起俱行過了禮；左右設(shè)下交椅，然后又按長幼挨次歸坐受禮，兩府男女、小廝、丫鬟，亦按差役上、中、下行禮畢”。這秩序井然的行禮，是在三十晚上舉行的，正是除夕之夜，而非元旦之辰，因而是“辭歲”，還不是一般所說的“拜年”，直到下文“至次日五鼓……受禮畢，便換衣歇息”。這才是“拜年”，書中寫作“賀節(jié)”?！堆嗑q時(shí)記》云：

凡除夕，蟒袍補(bǔ)褂，走謁親友者，謂之“辭歲”。家人叩謁尊長，亦曰“辭歲”。新婚者必至岳家辭歲，否則為不恭。

可見當(dāng)時(shí)對辭歲是十分重視的。辭歲之后，散了押歲錢、荷包并金銀錁等物。押歲錢現(xiàn)在都還了解，但當(dāng)時(shí)對押歲錢之重視，則遠(yuǎn)勝于后代，不只是給些錢，而且十分講究。錢要講究大錢、新錢。同現(xiàn)在有的人過年換一些新鈔票給小孩一樣。大錢、新錢還不算，還要求用新大紅線串穿起，或用粗紅頭繩把錢穿起編緊成為鯉魚形、如意形，十分有趣。又有編作龍形，置于床腳者，即所謂“錢龍”之意。清代樊彬《燕都雜詠》有小詩道：

油花紙窗換，掃舍又新年。
戶寫宜春字，囊分壓歲錢。

詩后并注云：“除夕，小兒女分壓歲錢。”不說元旦分壓歲錢，而說除夕，正可見《紅樓夢》中所寫之實(shí)況。另《春明采風(fēng)志》云：“壓歲錢，以紅繩穿錢作龍形，置于床腳。又凡尊長之賜小兒者，亦謂之押歲錢。各錢鋪年終特開紅紙零票，以備此用也?！弊詈笏f“紅紙零票”，就是用紅色紙開出的零星錢票、銀票。紅紙是圖新年吉利，“零星”是小額，如錢一吊、兩吊，銀一兩二兩。作為壓歲錢，一要好看，二票面不能大。當(dāng)時(shí)物價(jià)低廉，十兩紋銀，幾乎快要等于一兩黃金價(jià)值，即使富有豪貴之家，給壓歲錢也不會(huì)太多，一兩、八錢，也是不小的數(shù)字了。

除押歲（“壓歲”意同）錢外，又有金銀錁子，實(shí)際也是押歲錢。自然只有豪貴之家，才散得起。不過每個(gè)份量不重，第五十三回一開頭寫寧國府“一百五十三兩六錢七分”碎金子，傾了“二百二十個(gè)錁子”，即每個(gè)只重“七錢”，按《紅樓夢》時(shí)代黃金、白銀兌換率計(jì)算，每個(gè)約合白銀八九兩之譜，在寒門小戶，自是很可觀的，在豪門貴戚家則是很普通的。只此一點(diǎn)，也足可看出封建階級(jí)社會(huì)中，貧富差距是多么懸殊了。

另外原文中還說散了“荷包”，這是清代的特殊規(guī)矩。五十三回前文也曾寫：“北府王爺送了對聯(lián)荷包來了?！边^年賞荷包，過年送荷包，這都是清代的宮廷、貴戚之家的規(guī)矩。《燕京歲時(shí)記》即有“每至元旦，凡內(nèi)廷行走之王公大臣，以及御前侍衛(wèi)等，均賞八寶荷包，懸于胸前”。王公大臣，皇帝都賞荷包。何況王公貴戚之間的來往禮尚，又何況貴戚豪門之家的小兒女，自然更以此為尚了。

《紅樓夢》中所寫“合歡宴”即《京師風(fēng)俗志》所說之“家庭舉宴，少長歡喜”，亦即今日江南民間所說之“年夜飯”。但未細(xì)寫，以“獻(xiàn)屠蘇酒、合歡湯、吉祥果、如意糕”概括之。

后面所寫氣氛，又用“一種人聲雜沓，語笑喧闐，爆竹聲起，絡(luò)繹不絕”四句概括，亦如前引風(fēng)土文獻(xiàn)所寫者。其中“大觀園正門上挑著角燈，兩旁高照，各處皆有路燈”。不只寫豪富之家，除夕通夜，燈火輝煌。而且“角燈”一詞，大有深意，寫出宮廷氣派，這是《紅樓夢》文字的細(xì)密處?！敖菬簟保茄蚪菬?，除夕，門上掛羊角燈，是宮廷儀注，一般大官家中是不能僭越的。一般大官都掛有官銜的紗燈。羊角燈可用，而門前不便亂掛。清初查慎行《人海記》云：

十二月二十四日，乾清宮庭前，設(shè)萬壽燈，八仙望子四架，二十六日，各宮殿俱掛門神對聯(lián)。二十八日，宮中及甬道東西兩廊，設(shè)五色羊角燈，此歲例也。

大觀園門前，不泛寫掛燈，而特地寫明是“角燈”，正寫出貴妃省親別墅的氣派。

以上所寫，還都是“年三十”的場面，其熱鬧處，正超過了真正過年。這種風(fēng)俗，從明代起便是如此。劉若愚《酌中志》記云：

三十日，歲暮，即互相拜祝，名曰“辭舊歲”也。大飲大嚼，鼓樂喧闐，為慶賀焉。門旁植桃符板，將軍炭，貼門神，室內(nèi)懸掛福神、鬼判、鐘馗等畫。床上懸掛金銀八寶，西番經(jīng)輪，或編結(jié)黃錢如龍，檐楹插芝麻秸，院中焚柏枝柴，名曰“煨歲”。

所寫氣氛，不是大體都同《紅樓夢》所寫一致嗎？賈母正堂中間“當(dāng)?shù)鼗鹋鑳?nèi)焚著松柏香、百合草”，不說檀香、絳香而說“松柏香”，也正是焚柏枝的遺意。

舊時(shí)春聯(lián)云：“一夜連雙睡；五更分二年?！比砩?，江南謂之“大年夜”，不管守歲與否，總之，“和衣少臥，已至來朝”，“轉(zhuǎn)瞬之間，又逢新歲矣”。第二天便是元旦。但年前當(dāng)家人忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，真正到了大年初一那天，似乎又無多少話可說了。《紅樓夢》寫這天云：

至次日五鼓，賈母等人按品大妝，擺全副執(zhí)事進(jìn)宮朝賀，兼祝元春千秋。領(lǐng)宴回來，又至寧府祭過列祖，方回來。受禮畢，便換衣歇息。所有賀節(jié)來的親友，一概不會(huì)。只和薛姨媽、李嬸娘二人說話取便，或和寶玉、寶釵等姐妹趕圍棋、摸牌作戲。

前面祭宗祀、辭歲家宴等寫得極為熱鬧，至此則概括簡略敘之。一來固是實(shí)情，二來亦見文章繁簡有致。但簡處亦十分周密，一絲不亂，一點(diǎn)不漏。進(jìn)宮朝賀、祝元春千秋，這都是國禮；祭列祖，家禮；最重要，都要賈母親自主持。《康熙大興縣志》記云：

正月元旦，百官入朝慶賀，民間亦焚香禮天地，祀祖考，拜尊長及姻友，投刺互答，曰“拜年”。

《康熙宛平縣志》亦記云：

正月元旦，五鼓時(shí)百官入朝，行慶賀禮。

賈母次日五鼓，大妝入宮，與上引資料所記正同?！笆芏Y畢，便換衣歇息”，受什么禮呢？就是“拜年”，前文細(xì)寫辭歲，此則略寫拜年，一筆帶過耳。

“賀節(jié)親友，一概不會(huì)”，所說“賀節(jié)”，就是拜年的親友。亦無細(xì)說的必要。這里值得一說的，是最后一句中的“趕圍棋，摸牌作戲”。“趕圍棋”在第十九回、第二十回都寫到過。前面也引過，全稱應(yīng)是“擲骰子、趕圍棋”，即先扔骰子，再走圍棋子，兩粒骰子同時(shí)擲，最大十二點(diǎn)，即“雙陸”，最小二點(diǎn)，即“對幺”。點(diǎn)大，圍棋子即走在前面，點(diǎn)小，自然在后面。前后你追我趕，走在前面的贏錢，后面的輸錢，是一種賭注不大、輸贏不大的游戲。有似后來用三十二張牙牌玩的“頂牛兒”，雖是賭博，亦如游戲，要玩半天才能見輸贏，或賭注有限制，三個(gè)錢、兩個(gè)錢，輸贏出入很小。這不同于第七十五回賈珍在家聚賭的“搶快”、“趕羊”（都是擲骰子，但一擲便見輸贏）等等大賭。這同賈母“斗牌”（即“斗葉子”）類似，是以游戲?yàn)橹鞯男≠€。不過“斗牌”只限四人同玩，而擲骰子、趕圍棋二三人、五六人都可玩，更熱鬧。不過小賭也是賭，便有輸有贏，便要?jiǎng)忧榫w，贏了便喜，輸了便急，頗能顯示人品。第二十回寫晴雯道“等我撈回本兒來再說。說著，一徑去了”等語，頗能傳神，寫出晴雯性格。后面寫賈環(huán)為輸幾個(gè)錢而發(fā)急賴賬，亦可見賈環(huán)之猥賤神態(tài)。

幾回書中，都寫到家庭新正期間的賭博游戲，這正是當(dāng)年的社會(huì)風(fēng)尚，是比較普遍的。當(dāng)時(shí)一般家庭，平時(shí)禁止子弟賭博，但在新正過年期間，則可以開放，允許孩子們做一些賭博游戲。前引《京都風(fēng)俗志》所說：“兒童終夜博戲玩耍?！薄堆嗑q時(shí)記》所說：“婦女兒童，皆擲骰斗葉以為樂。”都從民俗的角度，記錄了這種情況。這種風(fēng)俗，到了詩人筆下，寫入詩中，有時(shí)是很美的。清初王崇簡《王正譜俗竹枝詞》云：

西鄰東舍任相還，為斗花牌輸幾錢。
向晚歸來重整鬢，看人門內(nèi)笑扶肩。

這不很有幾分像鳳姐、晴雯斗牌后的形象了嗎？

行夏之歷，元月應(yīng)稱“春王正月”，所以王崇簡吟唱過年風(fēng)俗的詩，叫做“王正譜俗”，“王正”即春王正月之意。自元旦一過，便是一年的新春了。以正月初一過年作為分水嶺，年前固然忙碌將近一月，年后仍然要忙碌到十七八才算完。由初一到初五，這是第一階段，初五是破五，一般商店才開門營業(yè)，在此以前，各家各戶，都只是天天燒香、供菜，敬神祭祖；互相拜年；互相請吃春酒，飲宴；在家或到外面玩樂。從清初即如此，康熙時(shí)柴?！堆嗑╇s記》即記云：

元旦至初五日無屠炙，初六始有賣物者。

其他各書記載還多，一直到現(xiàn)在還有此遺風(fēng)。充分體現(xiàn)了“過年”二字的這個(gè)“過”字。

初一至初五日拜年飲宴順序，大約是元旦本家近支；初二本家遠(yuǎn)支、五服內(nèi)外互拜；初三、四親戚、同年、同寅、世交等。初六女眷出門，女兒歸寧，春酒歡宴，絡(luò)繹不絕?！短戾肱悸劇吩疲骸罢略罩廖迦?，俗名‘破五’……自巨室至閭閻，皆遍待客?！薄堆嗑q時(shí)記》亦記云：

至初六日，則王妃貴主，以及各宦室等，冠帔往來，互相道賀，新嫁女子，亦于是日歸寧，春日融和，春泥滑，香車?yán)C幰，塞巷填衢。

以上介紹，同《紅樓夢》文字比較，如：

王夫人和鳳姐天天忙著請人吃年酒，那邊廳上和院內(nèi)皆是戲酒，親友絡(luò)繹不絕。一連忙了七八天，才完了，早又元宵將近，寧、榮二府皆張燈結(jié)彩。十一日是賈赦請賈母等，次日賈珍又請賈母，王夫人和鳳姐也連日被人請去吃年酒，不能勝記。

這種氣氛，從這段概括的描繪中，可以強(qiáng)烈地感受到，而且從字里行間，還可以強(qiáng)烈地感受到，在每一句話的后面，都有極為絢麗的具體活動(dòng)、場景在一幕幕演過，也包括許多風(fēng)俗上的情趣故事。如正月初七，謂之“人日”，或逢立春，要吃春餅、吃生蘿卜、吃生菜，謂之“咬春”，所謂“暖律潛催臘底春，登筵生菜記芳辰。靈根土含冰脆，細(xì)縷堆盤切玉勻”。乾隆《上書房消寒詩錄》所載葉觀國《咬春詩》，寫得是非常生動(dòng)的。再有正月初八“迎順星”、“祭星”，乾隆時(shí)汪啟淑《水曹清暇錄》云：

正月八日，俗傳諸星下界，京城內(nèi)外，庵觀寺院僧道，多攬?zhí)丛绞┲髂旮愒O(shè)祭品，為壇而禳，冀得香儀，亦有本家庭院，燃燈自祭，燈數(shù)以百零八為度，間亦用四十九盞，習(xí)以為常。

再有“那邊廳上和院內(nèi)都是戲酒”一句，“那邊”是泛指，“戲酒”是指有堂會(huì)戲和酒席，這在當(dāng)時(shí)豪門貴戚及官場中是十分普遍的。擺酒席必然唱堂會(huì)戲，吃酒者一邊吃酒，一邊看戲，《紅樓夢》寫到這種情況的地方很多，這是當(dāng)年侈靡風(fēng)氣表現(xiàn)之一。鄧之誠《骨董瑣記》引《平圃遺稿》云：

康熙壬寅，予奉使出都，相知聚會(huì)，止清席，用單柬。及癸卯還朝，無席不梨園鼓吹，皆全柬矣。

清代侈靡之風(fēng)，自康熙中葉開始以來，至乾隆初，亦即《紅樓夢》時(shí)代，到達(dá)一個(gè)極盛的時(shí)期，酒戲一直連在一起，直到清末依然如此。

過年的高潮，在除夕和元旦之后，便是元宵（又稱“上元”，俗叫“正月十五”、“燈節(jié)”）了，所以用“早又元宵將近”，把過年的熱烈氣氛，一句話又引向下文，引到元宵上。元宵過完，落燈之后，就是正月十七了。

《紅樓夢》行文極為細(xì)密，所寫“年事”，由五十三回“當(dāng)下已是臘月……治辦年事”開始，至五十五回“且說榮府中剛將年事忙過”為止。在洋洋兩萬多字的描繪中，雖然有詳有略，但大關(guān)節(jié)一絲也未遺漏，照顧極為周詳。在細(xì)寫元宵家宴之前，就安排下賈敬“十七日祀祖已完”，就出城修養(yǎng)，在家只在靜室默處等句，說明祀祖要祀到十七日。這樣五十四回結(jié)尾，又寫道：

十七日一早，又過寧府行禮，伺候掩了祠門，收過影像，方回來。

這是過去說的歲朝祭祀大典，就是說由除夕祭宗祠、供天地桌、佛堂、灶王開始，直到正月十七日為止，在這十七八天中，每天早、中、晚三次都要燒香、供菜、行禮，這是最重要的，所以賈敬雖然一心好道，其他事都可不管，而祭祖禮絕不可廢，因此這十七天也要呆到家中，直到十七日再行過禮，方可回去。

在《紅樓夢》時(shí)代北京的社會(huì)風(fēng)俗，于燈節(jié)之后，尚有正月十六的“走百病”，王崇簡《十六夜詩》所謂“上元昨已過，風(fēng)俗重今宵。擊鼓多當(dāng)巷，攜燈遍走橋”是也。又有正月十九日的“燕九節(jié)”，《京都竹枝詞》所謂“饒過元宵未數(shù)天，白云觀里會(huì)神仙”是也。還有正月二十五日的“填倉”，《燕都雜詠》所謂“佳節(jié)近填倉，灰龍引更長。女紅停一月，針黹歲時(shí)忙”是也?！毒┒硷L(fēng)俗志》記云：

正月十八謂之殘燈末廟，然后市井如常，工人反肆，商賈各執(zhí)其業(yè)，至開印之期，則學(xué)子攻書，官兵執(zhí)差如平日。

這樣才算慢慢地過完了年。在此期間，親朋之家，仍然是請吃年酒、年茶者不斷，宴飲頻繁。《紅樓夢》中不是寫著在十七日關(guān)祠堂門的同日，“此日便是薛姨媽家請吃年酒”嗎？不是又寫著“自十八日以后，親友來請，或來赴席的，賈母一概不會(huì)”嗎？第十九回不是也寫著在賈妃元宵省親過后，“襲人的母親又親來回過賈母，接襲人家去吃年茶”嗎？這都是過年年事的余波，非關(guān)祭鬼祀神，只是活人的歡樂了。

再前文所引“獻(xiàn)屠蘇酒、合歡湯、吉祥果、如意糕”等，友人中有此相詢者，其確切文獻(xiàn)除常說之“屠蘇酒”外，其他尚未覓得。而其意思均是討口采之說法，“合歡”以百合、紅棗之類諧之，“吉祥”以桂元、栗子、花生之類諧之，“如意”以年糕形狀擬之。均系習(xí)慣口彩，并非特殊食品。