清淡的槐花香

“忽如一夜春風(fēng)來，千樹萬樹‘槐花’開”，這是鄉(xiāng)村五月生動的寫照。你看，房舍旁、道路邊、山崗上、水溝邊、荒地里……高低粗細(xì)的刺槐樹，綠葉間掛滿白色花冠，晶瑩、粉嘟嘟的槐花一穗穗地垂在枝頭。房舍、田地、道路和莊稼人，全都沉浸在槐花的清香里，甜甜的，淡淡的。

在20世紀(jì)的六七十年代，鄉(xiāng)下有句口頭禪：“花草糧半年?！庇苠X、槐花、灰菜、苦菜、野莧菜，都是家家戶戶飯桌上可口的飯菜。

春天鬧糧荒，家家缺糧。秋天收獲的糧食和在地窖里冬藏的地瓜、白菜、蘿卜，一冬下來都吃得差不多了。一開春，農(nóng)活也多了、重了，人們干活后胃口特別好，糧食就自然成了大問題。那時莊戶人肚里沒油水，大人、孩子的飯量都大。春天姍姍來遲，刺槐樹終于冒芽了，農(nóng)家的餐桌和莊稼人的肚子也就有了盼頭。槐花開了，孩子們放學(xué)之后就挎上竹籃或柳條筐，拿上前頭系著鐵勾子的長竹桿去摘槐花?；蛘驹跇湎拢蛘镜胶蜆洳畈欢喔叩膸r石上，或爬到別的樹上，用鐵鉤勾住槐樹那長長的、柔軟的枝條，用力一勾，臉輕輕避開槐樹條上那長長的、尖尖的刺，那一串串潔白的槐花骨朵兒就到了眼前，那甜甜的清香迎面撲來，讓人興奮和陶醉。先輕輕采下一串，挑幾?？扉_了的，剝開花瓣，將細(xì)細(xì)的、白白的、嫩嫩的花莖放到嘴里，慢慢地嚼，細(xì)細(xì)地品，甜津津的，略有一絲苦澀。然后我們就小心翼翼地捋槐花，或直接扔到籃子里，或扔到樹下的石板上，一會兒的工夫，那粉嫩的花朵就堆成了小山包。村莊附近的槐花采摘光了，就到村外甚至山上去采。我的村和鄰縣只有一華里，有時還“越境”去采，結(jié)識了外縣的小伙伴。老人們反復(fù)囑咐孩子，千萬別采槐樹頂上的槐花。如果折斷了樹頭，槐樹就不長了，來年開花就少了。因而常?？吹交睒渲Ω芍邢虏康幕被ū徊傻酶筛蓛魞?，而樹冠上槐花怒放。這些槐樹遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，往往上白下綠，像只打扮得漂漂亮亮的、展示美麗羽毛的孔雀，又像穿著綠裙子、頭上別著白翎毛的高傲公主。

家家采這么多槐花，首先是當(dāng)口糧。那個年代，雖然以生產(chǎn)隊為單位分糧食和蔬菜，上級也號召“忙時吃干，閑時吃稀”，可是各家各戶干稀都填不飽肚皮?；被ㄩ_了，各家都要做上幾頓槐花吃。做槐花菜時，先在鍋中炸點花生油或棉籽油，放上蔥花，將洗干凈的槐花倒入，用鏟子翻上幾次，散上點鹽，蓋上鍋蓋悶一會兒就成了。條件好的話，放上幾片薄薄的肥豬肉，那就香上加香了?；被ú烧嗔?，還能攪拌上野草，喂豬、喂羊、喂雞。這個季節(jié)走到村子里，到處都飄動著槐花的清香，即使村中的路上也常見散落的槐花。

槐花盛開的時候，也是南方的養(yǎng)蜂人最忙碌的季節(jié)。當(dāng)時真不理解南方的人怎么那么有錢，竟然能雇上解放牌大汽車?yán)湎涞竭@山套里來采蜜。南風(fēng)一吹，山鄉(xiāng)就暖洋洋的。養(yǎng)蜂人早早就在山路旁把蜂箱擺開，自個兒在朝陽的地方搭個簡易帳篷，用從山坡上撿來的干樹枝燒火做飯，維持生計。天剛放亮，養(yǎng)蜂人就打開蜂箱的門，那蜜蜂就爭先恐后地飛向遠(yuǎn)處的槐花林。蜜蜂們從這一串槐花飛向另一串槐花，匆匆忙忙，一會兒工夫前爪就沾滿了花粉，粉嘟嘟的，黃黃的。采蜜返回的蜜蜂在蜂箱門前頭簇?fù)碇?，抖動著翅膀，嗡嗡地叫著互相鼓勵著，爭先恐后地往蜂箱里鉆。富裕一些的人家，或者剛剛喜添了孩子的家庭，就想法買或者用食物換瓶槐花蜜。槐花謝了，養(yǎng)蜂人拉著一桶桶金黃的蜂蜜和蜂箱，帶著沉甸甸的希望和滿臉的微笑走了，把沉靜還給了槐樹林。

鄉(xiāng)村這個季節(jié)多雨。下雨時，站在屋檐下，能看見房前屋后的槐花，先是在雨中頑強(qiáng)地站著，然后垂著腦袋。雨越下越大，有的槐花被風(fēng)扭斷脖子，依次墜落下來，落入黃泥水中。黃黃的河水中，時常有槐花探出頭顱，戀戀不舍地凝望成片的槐樹和古老的村莊。大雨過后，山岡溝底和土路上，槐花和綠葉、嫩草與溪流糾纏在一起，融入了焦黃的泥土。泥土也染上了清淡的槐花香！

也就半個月的工夫，樹上的槐花就憔悴了，槐樹可以集中精力伸枝吐葉了?；被ㄔo鄉(xiāng)下人帶來生活的希望和感激，讓疲憊的身心沉浸在潔白無瑕、無處不在的淡淡清香里。