正文

人間有至味 作者:汪曾祺


荷花

我們家每年要種兩缸荷花,種荷花的藕不是吃的藕,要瘦得多,節(jié)間也長,顏色黃褐,叫作“藕秋子”。在缸底鋪一層馬糞,厚約半尺,把藕秋子盤在馬糞上,倒進(jìn)多半缸河泥,曬幾天,到河泥坼裂有縫,倒兩擔(dān)水,將平缸沿。過個把星期,就有小荷葉嘴冒出來,過幾天荷葉長大了,冒出花骨朵兒了。荷花開了,露出嫩黃的小蓮蓬,很多很多花蕊。清香清香的。荷花好像說:“我開了?!?/p>

荷花到晚上要收朵。輕輕地合成一個大骨朵兒。第二天一早,又放開,荷花收了朵,就該吃晚飯了。

下雨了。雨打在荷葉上啪啪地響。雨停了,荷葉面上的雨水水銀似的搖晃。一陣大風(fēng),荷葉傾倒,雨水流瀉下來。

荷葉的葉面為什么不沾水呢?

荷葉粥和荷葉粉蒸肉都很好吃。

荷葉枯了。

下大雪,荷葉缸中落滿了雪。

報春花、毋忘我

昆明報春花到處都有。圓圓的小葉子,柔軟的細(xì)梗子,淡淡的紫紅色的成簇的小花,由梗的兩側(cè)開得滿滿的,誰也不把它當(dāng)作“花”。連根挖起來,種在淺盆里,能活。這就是翻譯小說里常常提到的櫻草。

偶然在北京的花店里看到十多盆報春花,種在青花盆里,標(biāo)價相當(dāng)貴,不禁失笑。昆明人如果看到,會說:“這也賣?”

Forget-me-not——毋忘我,名字很有詩意,花實在并不好看。草本,矮棵,幾乎是貼地而生的。抽條頗多,一叢一叢的?;揖G色的布做的似的皺皺的葉子?;ㄉ跣?,附莖而開,顏色正藍(lán)。藍(lán)色很正,就像國畫顏色中的“三藍(lán)”?;ɡ镱^像這樣純正的藍(lán)色的還很少見——一般藍(lán)色的花都帶點紫。

為什么西方人把這種花叫作forget-me-not呢?是不是思念是藍(lán)色的。

昆明人不管它什么毋忘我,什么forget-me-not,叫它“狗屎花”!

這叫西方的詩人知道,將謂大煞風(fēng)景。

繡球

繡球,周天民編繪的《花卉畫譜》上說:

繡球,虎兒草科,落葉灌木,高達(dá)一二丈,干皮帶皺。葉大橢圓形,邊緣有鋸齒。春月開花,百朵成簇,如球狀而肥大。小花五出深裂,瓣端圓,有短柄,其色有淡紫、紅、白。百株成簇,儼如玉屏。

我始終沒有分清繡球花的小花到底是幾瓣,只覺得是分不清瓣的一個大花球。我偶爾畫繡球,也是以意為之地畫了很多簇在一起的花瓣,哪一瓣屬于哪一朵小花,不管它!

繡球花是很好養(yǎng)的,不需要施肥,也不要澆水,不用修枝,也少長蟲,到時候就開出一球一球很大的花,白得像雪,非常燦爛。這花是不耐細(xì)看的,只是赫然的在你眼前輕輕搖晃。

我以前看過的繡球都是白的。

我有個堂房的小姑媽——她比我才大一歲。繡球花開的時候,她就折了幾大球,插在一個白瓷瓶里,她在花下面寫小字。

她是訂過婚的。

聽說她婚后的生活很不幸,我那位姑父竟至動手打她。

前年聽說,她還在,胖得不得了。

繡球花云南叫作“粉團(tuán)花”。民歌里有用粉團(tuán)花來形容女郎長得好看的。用粉團(tuán)花來形容女孩子,別處的民歌似還沒有見過。

我看過的最好的繡球是在泰山。泰山人養(yǎng)繡球是一種風(fēng)氣。一個茶館里的院子里的石凳上放著十來盆繡球。開得極好。盆面一層厚厚的喝剩的茶葉。是不是繡球宜澆殘茶?泰山盆栽的繡球花頭較小,花瓣較厚,瓣作豆綠色。這樣的繡球是可以細(xì)看的。

杜鵑花

淡淡的三月天,

杜鵑花開在山坡上,

杜鵑花開在小溪旁,

多美麗哦。

鄉(xiāng)村家的小姑娘,

鄉(xiāng)村家的小姑娘。

這是抗日戰(zhàn)爭期間昆明的小學(xué)生很愛唱的一首歌。董林肯詞,徐守廉曲。這是一首曲調(diào)明快的抒情歌,很好聽。不單小學(xué)生愛唱,中學(xué)生也愛唱,大學(xué)生也有愛唱的,因為一聽就記住了。

董林肯和徐守廉是同濟大學(xué)的學(xué)生,原來都是育才中學(xué)畢業(yè)的。育才中學(xué)是全面培養(yǎng)學(xué)生才能的,而且是實行天才教育的學(xué)校。學(xué)生多半有藝術(shù)修養(yǎng)。董林肯、徐守廉都是學(xué)工的(同濟大學(xué)是工科大學(xué)),但都對藝術(shù)有很虔誠的興趣,因此能寫詞譜曲。

我是怎么認(rèn)識他們倆的呢?因為董林肯主辦了班臺萊耶夫的《表》的演出,約我去給演員化妝,我到同濟大學(xué)的宿舍里去見他們,認(rèn)識了。那時在昆明,只要有藝術(shù)上的共同愛好,有人一介紹,就會熟起來的。

董林肯為什么要主持《表》的演出?我想是由于在昆明當(dāng)時沒有給孩子看的戲。他組織這次演出是很辛苦的,而且演戲總有些叫人頭疼的事,但是還是堅持了下來。他不圖什么,只是因為有一顆班臺萊耶夫一樣的愛孩子的心。

我記得這個戲的導(dǎo)演是勞元干。演員里我記得演監(jiān)獄看守的,是刺殺孫傳芳的施劍翹的弟弟,他叫施什么我已經(jīng)忘記了。他是個身材魁梧的胖子。我管化妝,主要是給他貼一個大仁丹胡子。

有當(dāng)時有中國秀蘭·鄧波兒之稱的小明星,長大后曾參與搜集整理《阿詩瑪》,現(xiàn)在寫小說、散文的女作家劉綺。有一次,不知為什么,劇團(tuán)內(nèi)部鬧了意見,戲幾乎開不了場,劉綺在后臺大哭。劉綺一哭,事情就解決了。

劉綺,有這回事么?

前幾年我重到昆明,見到劉綺。她還能看出一點小時候的模樣。不過,聽說已經(jīng)當(dāng)了奶奶了。

不知道為什么,我有時還會想起董林肯和徐守廉。我覺得這是兩個對藝術(shù)的態(tài)度極其純真,像我前面所說的,虔誠的人。他們身上沒有一點明星氣、流氓氣。這是兩個通身都是書卷氣的搞藝術(shù)的人。

淡淡的三月天,

杜鵑花開在山坡上,

杜鵑花開在小溪旁……

木香花

我的舅舅家有一架木香花。木香花開,我們就揪下幾撮——木香柄長,似海棠,梗帶著枝,一揪,可揪下一撮,養(yǎng)在淺口瓶里,可經(jīng)數(shù)日。

木香亦稱“錦柵兒”,枝條甚長。從運河的御碼頭上船,到快近車邏,有一段,兩岸全是木香,枝條伸向河上,搭成了一個長約一里的花棚。小輪船從花棚下開過,如同仙境。

前幾年我回故鄉(xiāng)一次,說起這一段運河兩岸的木香花棚,誰也不知道。我有點懷疑:我是不是做夢?

昆明木香花極多。觀音寺南面,有一道水渠,渠的兩沿,密密的長了木香。

我和朱德熙曾于大雨少歇之際,到蓮花池閑步。雨下起來了,我們趕快到一個小酒館避雨。要了兩杯市酒(昆明的綠陶高杯,可容三兩)、一碟豬頭肉,坐了很久。連日下雨,墻腳積苔甚厚。檐下的幾只雞都縮著一腳站著。天井里有很大的一棚木香花,把整個天井都蓋滿了。木香的花、葉、花骨朵兒,都被雨水濕透,都極肥壯。

四十年后,我寫了一首詩,用一張毛邊紙寫成一個斗方,寄給德熙:

蓮花池外少行人,

野店苔痕一寸深。

濁酒一杯天過午,

木香花濕雨沉沉。

德熙很喜歡這幅字,叫他的兒子托了托,配一個框子,掛在他的書房里。

德熙在美國病逝快半年了,這幅字還掛在他在北京的書房里。

一九九三年一月二十九日
載一九九三年第四期《收獲》


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