第二章　健康生活

1．“中庸”也是健康生活的智慧

子曰：“中庸之為德也，其至矣乎！民鮮久矣?！薄步褡g〕

孔子說：“中庸這種道德，該是最高的了！但人們已經(jīng)長久缺少這種道德了。”

說健康

中庸屬于哲學(xué)范疇。一般認(rèn)為，中庸即不偏不倚，選擇行為恰到好處謂之“中”，日常生活中長期堅(jiān)持謂之“庸”。中庸是一種高度和諧的思想。調(diào)和、均衡是事物發(fā)展過程中的一種狀態(tài)，這種狀態(tài)是相對(duì)的、暫時(shí)的。中庸不是“和稀泥”，也不是“騎墻”，而是一種完滿狀態(tài)，是人們應(yīng)當(dāng)追求的一種境界。

中庸之道既是一種宇宙觀，又是一種方法論。凡事都要遵循事物固有的發(fā)展規(guī)律，做到適量、適時(shí)、適合、適可而止，恰如其分，才會(huì)完美。人們對(duì)健康的追求，也要學(xué)習(xí)和應(yīng)用中庸之道的大智慧。健康的中庸之道，體現(xiàn)在日常生活的方方面面，如飲食、運(yùn)動(dòng)、睡眠、勞逸、喜怒、哀樂、用藥、治療等。

飲食營養(yǎng)

我們知道心腦血管疾病和血脂異常有關(guān)。有人談“脂”色變，不沾肥肉，不吃蛋黃，拒絕“油水”，甚至不吃葷腥。結(jié)果導(dǎo)致營養(yǎng)不均衡，從一個(gè)極端走向另一個(gè)極端，影響了健康。其實(shí)，人體健康也需要正常的膽固醇，膽固醇是人體內(nèi)組成激素、膽汁等的重要原料，脂肪也是人體正常組織的一部分。體內(nèi)的血脂必須維持在一定的濃度范圍內(nèi)才是正常，超標(biāo)或過低都對(duì)健康不利。同樣道理，膳食中的熱量、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等，并非多多益善。攝入熱量過多會(huì)引起肥胖；蛋白質(zhì)過多會(huì)使腎臟超負(fù)荷；脂溶性維生素A、維生素D攝入過多，會(huì)引起中毒；鈣過多會(huì)引起結(jié)石等。健康膳食的關(guān)鍵是營養(yǎng)均衡，掌握這個(gè)“度”，就是中庸之道的健康智慧。

體育鍛煉

人們普遍認(rèn)為，堅(jiān)持體育鍛煉能提高心臟功能，增強(qiáng)體質(zhì)和延年益壽，對(duì)法國思想家伏爾泰提出的“生命在于運(yùn)動(dòng)”理念深信不疑。但隨著科學(xué)的進(jìn)步和發(fā)展，經(jīng)過調(diào)查發(fā)規(guī)，運(yùn)動(dòng)員和長期從事重體力勞動(dòng)的人群中很少有長壽者，不少人中年剛過就一身病痛。從而認(rèn)識(shí)到，積極的生活方式會(huì)刺激人體適應(yīng)功能或遏制疾病的發(fā)展，一定強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)可以促進(jìn)身體提高免疫力，增強(qiáng)心臟收縮功能，促進(jìn)血液循環(huán)；但是超強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)時(shí)，心臟跳動(dòng)的舒張期縮短，心跳和呼吸頻率顯著加快，造成體內(nèi)氧氣供應(yīng)和能量減少，代謝產(chǎn)物增多，進(jìn)而干擾了機(jī)體和細(xì)胞內(nèi)外環(huán)境的平衡，加之超生理強(qiáng)度的心身應(yīng)激和自身調(diào)控超負(fù)荷，會(huì)產(chǎn)生潛在性的功能損害。這種超強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)的因素若長時(shí)期作用于機(jī)體并蓄積，人到中年后，隨著機(jī)體功能的減退，隱患就會(huì)顯露出來。三國時(shí)期的名醫(yī)華佗指出“人體欲得勞動(dòng)，但不當(dāng)使極爾”。因此，生命在于運(yùn)動(dòng)，并不是意味超強(qiáng)度的活動(dòng)刺激，而要根據(jù)自身的具體情況和活動(dòng)量來決定運(yùn)動(dòng)量的多少，適量、適度、適時(shí)是十分重要的?，F(xiàn)代科學(xué)認(rèn)為，一般身體健康的人不管采用何種運(yùn)動(dòng)方式，每日要達(dá)到消耗300千卡熱量，需要運(yùn)動(dòng)30～40分鐘。不管運(yùn)動(dòng)量多少，運(yùn)動(dòng)后10分鐘內(nèi)，呼吸、心跳能恢復(fù)到運(yùn)動(dòng)前水平，或用（170－年齡）所得的數(shù)值為合適的運(yùn)動(dòng)后心率，在休息10分鐘后無氣喘、心悸、食欲下降、疲憊、無力等感覺，就為適度；而且要堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)，定時(shí)定量，持之以恒，這就是健康運(yùn)動(dòng)的中庸之道。同樣道理，適度的體力、腦力勞動(dòng)，能促進(jìn)人體“氣血”流通，改善大腦供血，有利于身心健康；但疲勞過度或強(qiáng)所不能，或者過分安逸、懶散，也會(huì)“久視傷血，久臥傷氣，久坐傷肉，久立傷骨，久行傷筋”。因此，健康的中庸之道是“形要小勞，無所大?！挥辆耄胁挥羷凇保ㄋ巍て沿灒?。

喜、怒、哀、樂

喜、怒、憂、思、悲、恐、驚七情，是人體對(duì)外界刺激產(chǎn)生的反應(yīng)性心理活動(dòng)，正常情況下不會(huì)引起不適。然而，七情過度劇烈或者持續(xù)時(shí)間過久，也會(huì)“物極必反”引起不適。如《儒林外史》中描寫的范進(jìn)中舉故事，老儒生范進(jìn)中舉后大喜過望，竟然高興得昏過去，醒來后又痰迷心竅，精神失控。在正常情況下，喜能使緊張的神經(jīng)松弛下來，促進(jìn)氣血運(yùn)行，使心氣舒暢，有益健康；但大喜過度就會(huì)引起氣血逆流，不能上奉心神，神不守舍，從而導(dǎo)致神色錯(cuò)亂，精神失控?？梢?，只有遵循中庸之道，使七情處于無太過、無不及的適中狀態(tài)，才能保持心理平衡，促進(jìn)身心健康。

人的感情是容易沖動(dòng)的，需要掌握分寸。中庸之道可以作為平衡心理情感和道德健康的準(zhǔn)繩，以防止“愛之欲其生，惡之欲其死”的片面性，防止感情用事或極端化，做到不偏不倚，適可而止。

疾病治療

此外，疾病治療也是如此。無論是化療、放療、物理治療、中藥治療，都要有適宜的劑量，不足量或者過量都達(dá)不到治療效果。尤其是過度治療，不但治不好病影響健康，還會(huì)危及生命。在我國住院患者中，不合理用藥引起的藥物不良反應(yīng)發(fā)生率約占20％，這些現(xiàn)象都是由于偏離了中庸之道的原則所造成的。就以人們所熟悉的中藥滋補(bǔ)品來說，人參有大補(bǔ)元?dú)?、益氣、補(bǔ)脾、寧神益智的功效，但超量服用也會(huì)引起中毒反應(yīng)，出現(xiàn)頭昏、頭脹、心悸、煩躁等癥狀。滋補(bǔ)也要遵循中庸之道才是健康的智慧，否則反而有損健康?！岸取笔琴|(zhì)和量的統(tǒng)一。“物無利弊，過則為災(zāi)”（宋·辛棄疾）。健康有度，誤在失度，好在適度，即健康中庸之道。