平生愛吃，但一般吃過都絕對不留任何痕跡。以備日后胖得不成樣子時(shí)依然可以打死不承認(rèn)是咎由自取。

這次是個(gè)例外，因?yàn)樾≮w老家的東西實(shí)在太好吃了，怕忘記。寫下來，半夜餓的時(shí)候，也好找出來意念療饑，如果能捎帶著禍害幾個(gè)立場不堅(jiān)定的瘦子，也是極好的。

清新甜蜜的紅糖心饅頭最適合做早點(diǎn)，最好得是閨蜜的閨蜜跟發(fā)射火箭似的將暄熱正青春的饅頭直接送到床頭，那好吃的感覺加倍。雪白綿密大饅頭，體態(tài)豐潤，手感Q彈，形制嬌憨，必須以雙手捧著埋頭輕嘬。咬第一口的時(shí)候要溫柔地找準(zhǔn)角度、掌握好力度，還得做好防范措施，因?yàn)楹芸赡苌钗且豢诤?，那饅頭里沸騰的糖水餡太激動(dòng)，一下子就噴薄爆漿，給你猝不及防的燙嘴、染衣的“驚喜”。吃這個(gè)饅頭的方式，在向一個(gè)暗戀已久的人表白時(shí)可以借鑒運(yùn)用。

浪漫詩意的蛋清羊尾適合中午見。蛋清羊尾是將豆沙餡滾上打得起泡的蛋清入油鍋炸，成品帶著一條可愛的小羊“尾巴”，香甜，可愛一口氣可以吃一群“羊尾”。吃蛋清羊尾必須要去那條叫紫陽的老街，上百年的街市建筑保存完好，且大都住著人，家家都開著街面小店。進(jìn)了那里，感覺陽光都是古代的了。小趙把和蛋清羊尾的初見安排在了一個(gè)美女的攤位上，又買了一杯土生土長的仙草汁。我們在街邊不知誰家的竹椅子上坐下，看陽光不緊不慢地側(cè)身走過一扇又一扇雕花的窗。那樣的情境，好像以前夢里有過。

深情繾綣的麥油脂是一天三餐中的壓軸大戲。耳聽芳名不下百遍，終于在小趙的媽媽的廚房里得見。據(jù)說這里家家戶戶的年夜飯都是吃麥油脂，平時(shí)除非是特別喜慶的日子才吃得上。我的口福不是一般的好啊。

麥油脂還有個(gè)藝名叫“食餅桶”，看起來像個(gè)大號(hào)的春卷，但比春卷有內(nèi)涵多了。

先說那餅皮子，比春卷皮幅員遼闊且更有韌性，有席卷天下的豪邁。再說那卷料，是見識(shí)淺薄的我平生僅見的最有料的料，足足幾十種，據(jù)說最少的也有七八種，上不封頂，有葷有素，有山珍有海味，有刨絲有剁末，有清炒有涼拌，雖然都是家常菜料，但都被卷于掌間一“桶”，內(nèi)里乾坤的繁華應(yīng)不亞于清明上河圖里的市集吧。這還不是最關(guān)鍵的，最讓我嘆為觀止的是這制作和享受麥油脂的陣仗。小趙的媽媽和爸爸一大早就開始上菜場、下菜地，然后就是細(xì)細(xì)拾掇。整整忙了一天，才在傍晚時(shí)把卷料擺了滿滿一桌，攤好的羊皮紙似的皮子疊了足有半尺高，小趙的哥哥、嫂子也早早回家一起幫忙，廚房里的動(dòng)靜大得和過年除夕夜一樣。當(dāng)我在小趙全家人的鼓勵(lì)下終于笨拙地卷起了我人生的第一桶“江山”，并迫不及待、儀態(tài)盡失地狼吞虎咽，并吃著手里看著別人手里時(shí)，早已經(jīng)忘了曾經(jīng)昭告天下的諸如不怕餓不怕苦誓將喚取“馬甲線、筷子腿、巴掌臉”回來同住的宏愿，被美食和閨蜜家人盛情寵溺的這刻，唯一的理智是天大的事都等吃好了這頓再說。

從此我記住了讓人又愛又怕的小趙的故鄉(xiāng)小城。

從此我們一起磨刀霍霍地在減肥路上環(huán)肥燕瘦地來回拉鋸折騰。

從此我們都成了有偉大追求有偉大夢想也有偉大尺寸的人。