很多女生的終極夢想，就是擁有一間屬于自己的咖啡館兒。如果有人說，18歲就可以開咖啡館，我也會固執(zhí)地以為那就是一家咖啡鋪，因?yàn)槎闷肺犊Х鹊娜?，通常都需要時(shí)間沉淀。更何況，咖啡館，最吸引人的不單單是咖啡，而是氛圍——這一點(diǎn)往往也是最考驗(yàn)經(jīng)營人的。因?yàn)檫@個(gè)原因，相信很多人跟我想的一樣，開一間夢想咖啡館兒，是40歲以后的事情，有資金、有經(jīng)驗(yàn)、有能力，才不會讓夢想之花在現(xiàn)實(shí)干涸的土壤里枯萎。

其實(shí)，25歲，就可以開間夢想咖啡館兒。  

盡管，它可能沒有你40歲的沉穩(wěn)，它可能沒有你40歲的高檔次，夢想之花不會長成參天的大樹。但是，它可以很年輕，它可以很溫馨，夢想之花偶爾淋淋雨卻仍然會茁壯成長。

甜品店、咖啡館、小書吧、小酒吧，應(yīng)該很多道理都是相通的。接下來，“17幸福8”咖啡館兒的的年輕老板，現(xiàn)身說法，分享一路走來的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)給你，不求可以讓你迅速開店，但求能讓你感覺夢想不那么遙不可及，你可以從現(xiàn)在開始做準(zhǔn)備。