勵(lì)進(jìn)餐廳現(xiàn)在的掌柜是老板的女兒，她看上去已經(jīng)是個(gè)中年婦人了。在柜臺(tái)里忙忙碌碌，一刻也閑不下來，但是看得出應(yīng)該是個(gè)很精明的掌柜。這里的老板，也就是掌柜的父親，是位已經(jīng)年逾八旬的老翁。

我初次見他，就是在第一次去勵(lì)進(jìn)食堂吃火鍋。他坐在離我很遠(yuǎn)的柜臺(tái)附近，身體佝僂，眼睛上蒙著東西，頭上戴著穆斯林才戴的新疆帽，這讓我一度懷疑他是否是回族或維吾爾族。聽朋友說，他是這里的“班長(zhǎng)”。他喜歡在店里四處走走，看看他的客人們，看看他們吃得如何，有時(shí)候，他會(huì)指著桌子上的肉對(duì)客人說：這個(gè)要快丟下去了，那個(gè)應(yīng)該先涮了。

班長(zhǎng)在客人很多，甚至是等待的人都排在門外時(shí)，就會(huì)真的變身成為這個(gè)“食堂班”的班長(zhǎng)。他會(huì)走過客人身邊，然后指著鍋里的東西說：這個(gè)可以撈起來吃一吃了，那個(gè)應(yīng)該放下去了。以此來加快客人的用餐速度，使后面排隊(duì)的客人盡早進(jìn)來吃飯，而不是在外面的寒風(fēng)里苦等。奇怪的是，所有客人都會(huì)心照不宣似的對(duì)他言聽計(jì)從，笑呵呵的點(diǎn)頭照他所說的去做。既然有這么霸氣的一位老板，自然也不難理解為何員工也不把你當(dāng)上帝的原因了吧。

我一邊吃火鍋一邊觀察老爺子，見他從椅子上起來，我也放下了手中的碗筷。我看著他拄著拐杖，自己靠自己，一步一步，慢慢的從柜臺(tái)附近移動(dòng)到餐廳的最后方，和員工們一起坐在白色的木桌前，這里是他們吃午飯的地方。菜色很豐富，有魚有肉，不但有食堂的員工在此用餐，還有些身心障礙的殘障人士也在這里吃飯?？梢娎习迨怯谜嫘膶?shí)意對(duì)待員工，用憐愛關(guān)懷對(duì)待弱者。

凡來過這里的人都會(huì)很快變成?？?，我也是同樣的情況。

在第一次去勵(lì)進(jìn)食堂后，我就會(huì)不自覺地經(jīng)常想起酸菜白肉火鍋的味道。在心心念念了很久之后，我終于抵擋不住誘惑，還是拉著朋友一起去吃了。

那天中午，時(shí)間還早，老爺子不在，我們坐定后，開始等服務(wù)的阿公阿嬤上菜。閑聊期間，我問及老板是哪里人，店員告訴我，老板是甘肅人。我頓時(shí)一驚，心里像被電擊中了一樣，立刻站了起來，“他是甘肅哪里人？”我問話的聲音已經(jīng)有一點(diǎn)顫抖了，店員一臉微笑的回答：“甘肅蘭州人。”

我從來沒想到在這個(gè)海島上能遇到自己的家鄉(xiāng)人，這讓我這個(gè)已經(jīng)背井離鄉(xiāng)，離開蘭州快十年的人感慨萬千，激動(dòng)不已。店員告訴我，他女兒，也就是掌柜的，也去過蘭州。我知道后難掩激動(dòng)，快步走向柜臺(tái)，掌柜的本來在算賬，看我來了，并沒有停下手里的事情，只是笑著問我有什么事情，我平靜了一下激動(dòng)的心情，對(duì)她說：“大姐，我也是蘭州人。”

這次她愣住了，手上的事情也停了下來。她眼神恍惚了一下，看上去有點(diǎn)驚訝，卻又不像驚訝的看著我，遲疑了一下后說：“真的嗎？你也是蘭州人？”

掌柜的之前有去過一次蘭州，我憑著模糊的記憶證明自己的根須在蘭州。在暗號(hào)對(duì)上之后，我們聊開了，她跟我講自己在蘭州的種種見聞，我詢問老爺子今天是否會(huì)來，她說她父親過去每天都會(huì)來，但是最近身體不太好了，不一定會(huì)來。正當(dāng)我表現(xiàn)出有點(diǎn)遺憾，詢問老爺子什么時(shí)候能在店里之際，她拿起電話，撥回家里，然后告訴她母親，父親的一個(gè)家鄉(xiāng)人現(xiàn)在在店里吃飯。

二十分鐘后，老爺子步履緩慢的走了進(jìn)來，當(dāng)他出現(xiàn)在門口的時(shí)候，所有人都停下來，向他行注目禮。我自他進(jìn)門開始，視線就再也沒有離開過他。老爺子佝僂著背，拄著拐杖，但是不需別人幫忙攙扶。他緩步走到柜臺(tái)前，轉(zhuǎn)了一個(gè)方向，朝向大廳開始搜尋。我?guī)缀跏堑谝粫r(shí)間就和他的目光重疊在了一起。我起身，走到他面前，看著他，心中有種莫名的感動(dòng)，我不知道該說什么，害怕由于自己太激動(dòng)而嚇到他老人家。我輕輕的伸出手去扶住他，他看看我，似乎早就知道我是他家鄉(xiāng)人的樣子，只是問我坐在哪里吃飯。待我指明后，他徑直朝向我所坐的桌子走去。