正文

好吃嘴蘇東坡:“啖美河豚,值那一死”(3)

先賢與中國(guó) 作者:劉小川


蘇子瞻視富貴如浮云,平生不賣(mài)一幅字畫(huà),即使是在黃州舉家艱辛、開(kāi)墾東坡的日子。所謂君子固窮,蘇軾輕描淡寫(xiě)。在這個(gè)“貧賤不能易”的大前提之下,他放縱口舌之欲?!冻醯近S州》:“自笑平生為口忙,老來(lái)事業(yè)轉(zhuǎn)荒唐。長(zhǎng)江繞郭知魚(yú)美,好竹連山覺(jué)筍香?!庇腥さ氖?,他發(fā)明美食,均在遭貶倒霉之時(shí)。黃州霉透頂,發(fā)明了東坡肉、東坡魚(yú),命名了“元修菜”……汴京城做高官七八年,他的腰圍吃大了,山珍海味像蘿卜青菜。人也不興奮,自言“三年光景六篇詩(shī)”,而且篇篇庸常。此間,他下朝的習(xí)慣性動(dòng)作是自摸肚子。王朝云說(shuō):先生一肚子不合時(shí)宜!蘇大學(xué)士聽(tīng)了,捋須哈哈笑,說(shuō):“唯有朝云能識(shí)我。”蘇翰林、蘇龍圖(龍圖閣學(xué)士)、蘇三品,官階連連上升,而生命沖動(dòng)流于一般化。后來(lái)他慨然寫(xiě)道:“問(wèn)汝平生功業(yè)?黃州惠州儋州?!?/p>

蘇軾貶黃州四年半,一變而為蘇東坡。“上可陪玉皇大帝,下可陪卑田院乞兒?!敝袊?guó)古代,能出此語(yǔ)者,恐怕只有蘇東坡。元?dú)饬芾?,藝術(shù)井噴。此翁廣泛接地氣,接成了地仙,映照天馬行空、鯤鵬展翅的天仙李白。黃州人稱(chēng)蘇東坡為“坡仙”。

且看坡仙露宿橋頭的形象:“照野彌彌淺浪,橫空隱隱層霄。障泥未解玉驄嬌,我欲醉眠芳草??上б幌L(fēng)月,莫教踏碎瓊瑤。解鞍欹枕綠楊橋,杜宇一聲春曉?!闭夏啵厚R背兩側(cè)垂腹之物,遮擋塵泥。

蘇軾貶三州,加起來(lái)十年整。有趣的、值得玩味的生活細(xì)節(jié)多如牛毛。

元豐八年(1085),由于宋神宗的去世,追慕宋仁宗的高太后攝政,四十九歲的蘇軾復(fù)起于黃州,“量移汝州”。量移是平級(jí)調(diào)動(dòng),調(diào)到離汴京比較近的地方。蘇軾游廬山,寫(xiě)下著名的《題西林壁》;復(fù)去金陵的蔣山拜會(huì)退休的王安石,拋開(kāi)各自的政治主張,連日交談甚洽。王介甫送走蘇子瞻,山風(fēng)中喃喃自語(yǔ):“不知更幾百年,方有如此人物。”

茫茫大士蘇東坡,從高郵、泗州玩兒到常州,足跡三千里,舉止一派天真,像個(gè)大男孩兒?!罢l(shuí)似東坡老?白首忘機(jī)。”白首忘卻機(jī)心,哪像現(xiàn)在的一些年輕人,黑發(fā)濃機(jī)心重。東坡詞云:“門(mén)前流水尚能西,休將白發(fā)唱黃雞?!彼I(mǎi)田宜興,打算終老于湖山,“來(lái)往一虛舟,聊隨物外游”。又寫(xiě)《橘頌》,是為宋代行書(shū)之寶典,真跡今猶存焉。


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