正文

序言:北歐的幸福模式就是中國式的勤儉(4)

這么慢,那么美 作者:羅敷


從排名看,前三位全都是北歐國家。尤其是挪威,它所處的地理位置、相對緩慢的經(jīng)濟發(fā)展速度以及運輸技術(shù)的發(fā)展方向,使它能夠免受美國和其他歐洲國家生活方式的影響,它的經(jīng)濟發(fā)展?jié)摿Ψ炊让绹?。因為挪威人的價值觀和種種傳統(tǒng)觀念深入民心,我們無法想象,這么富有的北歐人,居然節(jié)儉到令我們匪夷所思的地步,令金融霸權(quán)絕無可乘之機。

在挪威的街頭拐角,勤儉商店(中國過去的舊貨商店)隨處可見。說來不信,生活在挪威,假如有一天你為孩子過生日,拆開禮物盒,看見里面是洗滌干凈的舊衣物,千萬別大驚小怪,這在當?shù)匾盐等怀娠L。當然,假如把這一場景搬到中國,我們也無法想象送禮之人還有何臉面做人。

盧梭說過,勞動和節(jié)制是人類的兩個真正的醫(yī)生:勞動促進人的食欲,而節(jié)制可以防止貪食過度。挪威人愛好運動的習(xí)慣沒改變(他們很少開車,政府也不提倡開車文化),傳統(tǒng)的飲食習(xí)慣也沒改變。挪威的傳統(tǒng)食品里,魚、肉、土豆和蔬菜依然是餐桌上的主角。即使有錢,外出就餐對他們來說也很難得。挪威的餐廳規(guī)模普遍比美國的小,其提供的食物分量也比美國小,在美國為一人份的菜品,到了挪威就變成三人份。直到現(xiàn)在,美國的麥當勞和肯德基的快餐文化,根本無法在挪威流行起來。

寫到這兒,有必要插一句,原本中國人的飲食習(xí)慣很健康,以五谷雜糧為主食,再佐以豆制品、蔬菜瓜果、魚、蛋、家禽和少許肉類。中國的飲食文化源遠流長,八大菜系世界聞名,烹飪技術(shù)也最發(fā)達,眾多傳統(tǒng)名菜、地方小吃更是風味獨特,不僅深受中國人喜愛,而且也吸引了眾多外國人。但許多人卻在某種程度上丟棄了傳統(tǒng)的中國美食,引進美國的垃圾食品。

肯德基和麥當勞這些典型的美式快餐像牛肉漢堡、乳酪、炸薯條、炸雞塊和可口可樂富含高脂肪、高油脂、高鹽和高糖。麥當勞的總裁在50多歲便英年早逝,酷愛垃圾食品的克林頓在50多歲時心血管堵塞了80%,這些都凸顯了美國的飲食文化對人類健康的危害。

挪威的糖尿病病例在西方國家是最少的,只占所有病例的3.6%。幾年前的一項調(diào)查發(fā)現(xiàn),挪威只有15個成年人因超重引起糖尿病,其中一人還是新移民。

縱觀挪威人的生活方式,不正是中國老祖宗留下的勤儉持家、積谷防饑、一分耕耘一分收獲,以及絕不寅吃卯糧的消費模式嗎?正因為實行傳統(tǒng)的經(jīng)濟模式,使這些北歐國家逃過了經(jīng)濟危機,而且成為全世界最富有的國家。實踐證明,他們的經(jīng)濟模式是可持續(xù)發(fā)展的。

因此,無論如何也輪不到美國來質(zhì)疑丹麥這樣的北歐國家,面對全球分配最公平的丹麥和挪威,那些說什么高福利必養(yǎng)懶人的經(jīng)濟學(xué)家,難道不該重新審視自己的結(jié)論嗎?

而中國應(yīng)該重新審視一下,究竟是繼續(xù)向美式生活靠攏,還是從更高境界上重回自己傳統(tǒng)的生活模式?


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