二

劉媽，寬眉、寬額、寬鼻、寬臉，粗手粗腳，長得好似一棵肥厚的青菜。她有活潑的性格，一笑起來，“哈哈”滿天飛。釀醪糟、腌咸菜、包皮蛋，是她的拿手活兒。釀醪糟、腌咸菜、包皮蛋，謝碥的女人都會做。會做有什么用？謝碥的人都知道，這釀醪糟、腌咸菜就講究一樣——味道；包皮蛋就看一點——松花好不好，多不多。若是醪糟釀來不出酒，咸菜腌來像抹布，誰還吃！皮蛋老粘殼，一朵松花也看不到，多丟臉！劉媽做的醪糟，還沒有出壇就聞見香；她腌的咸菜黃澄澄的，咸香適口，等不到夾到嘴里這口水就咕嚕咕嚕冒了；她包的皮蛋，每一只皮蛋都能囫圇地剝光殼，從不粘殼——這一點，稍微用心的女人也能做到，但是有一點厲害，劉媽包的皮蛋，每一只剝開都是帶著松花的琥珀，透明的、暗黃的琥珀，那些松花如雕刻在水晶上，玲瓏剔透。劉媽自從嫁到謝碥，謝碥的女人就都懶了，醪糟不釀了、咸菜不腌了、皮蛋不包了。想吃怎么辦？置辦一頓伙食，把劉媽請到家，半天的工夫，醪糟釀好了，咸菜腌上了，皮蛋也包好了。你以為這些女人都偷懶呢？才不是哩！她們也有她們的小算盤。明請劉媽教手藝，劉媽可能會推辭，若是請去做，那又不一樣了。女人們就趁劉媽完整幫忙做的過程偷師，但是照樣學樣也還走樣，明明每一道程序都按著劉媽的方法來做了，做出的東西還是有區(qū)別。女人們就想，這可能是天給的手藝讓劉媽以此為活吧。怎么叫以此為活呢？劉媽的男人是收電費的謝天章，他本來是農電工，從電樁上摔下來，傷了腰，干不了力氣活，田里重活都是劉媽和她五個兒子干下來的。五個兒子五雙手幫了她不少活，但是五張嘴吃飯也厲害，五個人都要讀書，錢從哪里來？劉媽包的皮蛋松花多，遠近出名，就有人問天問地問到謝碥來買皮蛋。謝碥的女人給劉媽出主意：那么多人喜歡你包的皮蛋，你干脆到場口上擺個攤子，幫人包皮蛋算了，你一個女人，能做好多重活路！劉媽卻傲上了，她說：要買就到家里買，不買就算了，我也不求這買賣吃飯。她雖說了這樣的硬氣話，可天并不棄她，來找她買蛋包蛋的人就沒有息過氣，連周圍場鎮(zhèn)上那些做副食和干雜生意的人都來找她定蛋了。每次有三輪車或者火三輪進謝碥，就有人湊上去搭話：“買皮蛋?。俊?/p>

來人“啊”一聲。

“順溝邊那條田坎兒一直走到底就是賣皮蛋的，早點兒喊人，她家黑狗兇。”

來人“哦”一聲。

待人家剛打燃火要走，又攔下，問：“這劉玉蘭（劉媽閨名）的皮蛋硬就比別個的好賣?。俊?/p>

來人顯得不耐煩了：“不好賣我天天朝這里跑??？人家買主就盯倒那幾朵松花在吃！”

搭話的人蒙了一下，隨即對著劉媽家的方向罵道：“狗日的謝天章，硬是大媽生的，接的婆娘包的皮蛋都比別塊多幾朵松花！”

謝天章的父親是地主，接了兩個老婆，大老婆只生了謝天章一個，小老婆沒比謝天章大幾歲，生了一群，全是女。