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穿街走巷的西貢美食之旅

我去!東南亞 作者:銀小醬


西

貢對于我這樣一個吃貨而言無疑是一個美麗的地方,因為從下車的那一刻起,我就見到了向我揮手問好的炒面攤子,似乎就注定了這是一座我喜歡的城市。

西貢的白天和晚上各有不同的熱鬧,以范五老街中心為圓心,就算花上三天三夜,你也吃不完這其中的眾多美食。

而我的西貢美食之旅是從一家好吃到不得了的米粉店開始的。西貢的米粉和越北的米粉已經(jīng)十分不同,從味道和用料上都有顯著的差別,西貢米粉還有一個令我無法割舍的優(yōu)點——更多的肉。

在越南吃任何東西都會有一個這樣的前菜——生菜,老板會把眾多的生菜端到你面前,而你就像一個原始動物一樣,把它們沾一點魚露一一塞進(jìn)嘴里。很多人不喜歡九層塔和檸檬草,然而對于越南人來說,就像他們吃春卷不能沒有魚露一樣,九層塔和檸檬草是生活中不可或缺的食物。

這家米粉店開在一個和范五老街平行的未名街道的巷子里。這里已經(jīng)遠(yuǎn)離人口密集的范五老街,來這里吃飯鮮有外國人的蹤跡。這里似乎是更加平民化的西貢餐廳,食客幾乎是清一色的本地人。

然而旅行的美食再美,沒有一個一起分享的朋友始終是個遺憾。而我在這里要說的正是這樣一位分甘同味的朋友,她是一位來自澳洲的華人妹妹,身材很小,卻也走過了許多國家。她在澳洲生活了許多年,英語自然是十分了得。我們是在微博上認(rèn)識的,她是一個被人放了鴿子的吃貨,我是一個獨自旅行的吃貨,于是就有了下面的故事。

我們都不是背包客中的主流。在異國他鄉(xiāng)能夠遇到一個可以一起復(fù)習(xí)一下國語的同伴,我自然十分欣喜,但是和她一起結(jié)伴吃飯,則不太愉快。

后來旅行中認(rèn)識的同伴都很喜歡她,很親切地稱她為“澳洲小蘿莉”。小蘿莉什么都好,只是因為我們來自不同的“吃貨之國”,所以有著不同的“吃貨理念”。

事情的由來是出自一句她說自己是一個吃貨的話,我信以為真。畢竟西貢可以吃的東西很多,就帶著她沿街掃蕩一遍好吃的東西,結(jié)果點好坐著等待的時候,她突然說:“我不喜歡吃這個東西。”無奈之下,我只能和老板賠笑臉落荒而逃。跟著又換了兩家館子,她都以一種很隨和的態(tài)度表示可以看我吃。沒心情再顧及她的喜好,我自己找了家以前看過的食府便坐下,她在菜單上找不到感興趣的,于是便說:“等你的菜來了,我看看樣子再說吧?!蔽页缘煤芸鞓?,并且?guī)缀跬浟怂拇嬖凇@是一種類似如肉松飯的東西。

“我可以嘗嘗嗎?”她小心地問。

“可以,喜歡的話跟我同吃一份,我們AA吧?!彼斐隹曜?,并不見得有多喜歡,只是對于應(yīng)該吃什么完全沒有主見的那種順從。最后她點了在澳洲常吃的沙拉,而我也決定再不帶她找食物吃。

我一直覺得旅行中遇到志同道合的朋友是一件很神奇的事情,因為有些人即使目的地相同也很難走到一起,就像在旅途中遇到這位朋友,我聽,而她卻是看電視的。我是個喜歡嘗試各種新味道的吃貨,而她只是個喜歡吃習(xí)慣味道的食客。

我把這類人歸入旅行中的壞旅伴,能相遇縱然是一件很有緣分的事情,但是僅僅因為這種緣分而勉強(qiáng)同行,也只能為旅行分擔(dān)一點經(jīng)濟(jì)上的負(fù)擔(dān)而不能分享美食的快樂。

常被人問及一個人旅行是否孤獨?為何不找一個朋友共同前往?每當(dāng)這個時候我就會回答說我有很多朋友,他們都在路上。多年之后,還是陸續(xù)有人問我這個問題,如今的我會加上一句“十個壞旅伴的陪伴,還不如一個獨行俠的孤單”。


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