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各種普通的食物最好吃的時刻(2)

一生里的某一刻 作者:張春


如果實在不方便,可以拔一根長頭發(fā)當牙線……頭上應(yīng)該長角的那個部位的頭發(fā)最結(jié)實……

遇到好吃的湯面,應(yīng)該面要少一點,但是要把湯喝光,滿足感特別強。

最喜歡的面,就是清水煮掛面,里面臥一整個蛋,幾片青菜。放一丁點豬油下去,青菜,面條和雞蛋的香味就冒都在面湯里了,再放一點鹽,鮮得燙心。生病的時候,吃不到這碗面就好不了。所以我常覺得半死不活的,每次生病都沒好全乎,心里剩一角裝著鄉(xiāng)愁。

方便面如果不能煮,在微波爐里轉(zhuǎn)兩三分鐘也很好。每一根面都將成為半透明的樣子勁道最好。任何牌子的方便面都可以。切忌水過多。我覺得最好吃的方便面是好勁道,可是現(xiàn)在買不到了。

白米粥的話,半筒米,一碗水的比例正好。幾碗水就是幾碗粥。煮粥分量不合適可是很麻煩的。關(guān)鍵是要查看一兩次,攪一攪。煮到正在糊但還沒有太糊,每一粒米都裂開膨脹并且米湯變白了,舀一下卻分不開米和水的程度最好吃。盛到碗里稍晾片刻,但是要注意不要讓它表面結(jié)出米皮。因為粥太燙令人生氣,涼了也叫人傷心。在等粥涼的時間里,要專心而虔誠。欣賞它,漸漸成為最好吃的粥。

麥辣雞翅啃完了以后,用手指頭把掉到盒子里的渣渣粘起來吃掉,是很感人的。在古時候,那可能是人類對麥辣雞翅表示感謝的儀式。

炒土豆絲,一根一根一節(jié)一節(jié)吃,比整筷子按到嘴里更好吃。

西瓜就不一樣,最好吃的吃法是把籽剔得差不多,然后一大口咬下去,用舌頭把整口西瓜壓扁。很多西瓜汁一起冒出來,叫人眉開眼笑。吃西瓜的人最好是兒童,光穿著背心,整個頭都扎到西瓜里去。滿胳膊都是西瓜汁,胸口也有,連腿上也有的樣子。作為兒童像那樣吃西瓜,夏天的景象就非常完美。所以說長大會很麻煩,竟然長出了胸部。對吃西瓜的夏天來說是令人感到頭疼的事。但不管怎么樣,有許多人把夏天吃到第一口西瓜的日子當成普通的日子一樣對待,叫人黯然神傷。那可是夏天正式開啟的重要日子,否則它和其他的季節(jié)比起來有什么特別的呢。

蘋果當然要精心切成塊,用牙簽插著吃。蘋果會令牙齒出血,又可能會塞牙。但一定要花點時間切成大小相等的塊。要不然一邊吃蘋果一邊看片的時候,會因為吃到大大小小不一樣的蘋果而分心,令人煩惱。

其實餓了的話吃烤青椒加面包也是可以作為主食的好搭配。這個搭配和饅頭夾紅燒肉風格有點類似的。

旺仔小饅頭不應(yīng)該很多一起嚼,太口干。而是應(yīng)該一顆一顆的含著吃。因為有口水,它會在嘴里一下子塌掉。每次都會高興得想說“咦!”

蜂蜜小麻花應(yīng)該擺在桌上,略敲到碎,一小顆一小顆地吃。它應(yīng)該成為一種辦公室零食的。因為坐在格子間里把手一次次伸向顯示器下面的位置,不需要仔細看就可以拿到它,裝出若有所思的樣子放到嘴里,盯著電腦慢慢的咀嚼。其實心里非常高興,但是別人不會知道的。這樣吃也不會顯得很奇怪。蜂蜜小麻花不是很脆,所以不會發(fā)出聲音的啦。這不是一種在家里專注地吃的東西。它只有在辦公室里最有魅力。敲碎來講,即使同事跑過來吃一點,也不至于一下就拿光了。


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