山藥魚(yú)片湯

山藥1段、桑椹子10克、石斑魚(yú)片（或紅鯛）200克。

① 山藥削皮，切小塊備用。

② 藥材放入高湯內(nèi)，用大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)中小火煮12～15分鐘至山藥熟軟。

③ 放入石斑魚(yú)片續(xù)煮2分鐘即可食用

山藥可補(bǔ)虛羸、長(zhǎng)肌肉、增氣力、益顏色、潤(rùn)皮毛、助消化，適合孕媽咪食用。桑椹子為?？坡淙~喬木桑樹(shù)的果實(shí)，其功效為養(yǎng)血滋陰，可改善陰虛肝陽(yáng)上亢所致的眩暈失眠。

蝦仁炒芹菜

鮮蝦仁50克，芹菜250克，豬油、精鹽、味精適量。

① 將芹菜洗凈，去掉菜葉，將葉柄切成2厘米長(zhǎng)，放入開(kāi)水鍋中焯一下，撈出瀝凈水分備用。鮮蝦仁瀝凈水分備用。

② 鍋置火上，加入豬油，油熱后炸一下蝦仁（至紅色為止）。然后將焯好的芹菜下鍋，與蝦仁攪拌均勻，加入鹽、味精再攪一下，即可將盤(pán)食用。

適合于胃火過(guò)盛，咽喉腫痛、大便秘結(jié)、眼目昏花、血壓偏高、動(dòng)脈硬化、身體虛弱的人食用。

性味甘平或有清肝作用的補(bǔ)品有山藥、糯米、粳米、米糠、蓮子、茯苓、麥片等。這些食物雖好，但在食用時(shí)，也應(yīng)該講究食物的營(yíng)養(yǎng)搭配。

◎面粉與大米搭配著吃最好。

面粉性甘溫，補(bǔ)虛養(yǎng)氣，充五臟，是常見(jiàn)的甘平食物之一，面粉與大米搭配著吃是最最佳的搭配。

◎糯米與雞肉都是適合孕媽咪食用的，如果將兩者同食，效果則更好。

糯米與雞肉是相克的，糯米的主要功能是溫補(bǔ)脾胃，所以一些脾胃虧虛、經(jīng)常腹瀉的人吃了能起到很好的食療效果，但與雞肉同食則會(huì)引起身體不適。

◎蓮子與鴨肉同食，營(yíng)養(yǎng)效果好。

鴨肉具有補(bǔ)益強(qiáng)壯、利尿消腫的功效，與具有養(yǎng)心安神、益腎健脾功效的蓮子搭配同食，可為人體提供豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，具有補(bǔ)腎健脾、滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)的功效。適用于脾腎兩虛所引起的食欲不振、乏力、腰膝酸軟、尿清長(zhǎng)等病患者食用。