食物放在冰箱里大約是4℃，與體溫相差30℃以上。喝下一杯冷飲后，內(nèi)臟的溫度會隨之下降，要恢復原有溫度的話，需要動用身體的熱量，而這些熱量原本可能是用來支付你上樓梯、散步，甚至讀書、看報、動腦子用的，現(xiàn)在卻要花在捂熱一杯冷飲上。久而久之，你用在生活中的能量就變少了，這也就可以解釋你為什么比別人容易疲乏，為什么比別人更容易消化不良了，就是因為生冷的食物占用了你可能本來就不充足的能量，這些冷飲使你脾氣虛了。

小時候我姥姥就告訴我，吃紅燒肉或者涮羊肉之后，一定不能吃涼東西，甚至不能“喝”涼風，理由是，冰涼的東西會把之前吃進去的肉“膩住”，容易引起食積。我記得我有個表哥不聽話，有一次在姥姥家吃飯，吃完紅燒肉之后就吃了一個凍柿子，結(jié)果真的像姥姥說的那樣，得了急性腸胃炎，一個多星期不能吃東西。那個表哥當時才剛上小學，脾胃還很弱，雖然是燒熟了的紅燒肉，但后邊吃進的凍柿子還是掠奪了脾胃原本準備消化紅燒肉時用的能量，他的胃腸炎就是胃腸因為能量不足而消化停滯的結(jié)果。我記得姥姥當時給他吃了“山楂丸”，就是幫助刺激胃腸緊急分泌消化食物時所需的各種消化酶，相當于現(xiàn)在的“胃動力藥”，幫助已經(jīng)沒勁的胃腸增強蠕動、消化。

“不好消化”到底會帶來除消化系統(tǒng)之外的什么后患？我們不得而知，但是有個事實可以作為反面證據(jù)：人類的智力和腦容量成正比，腦容量越高，智力越發(fā)達，在進化的過程中，人類的腦容量有個里程碑式的質(zhì)變、飛躍。什么時候呢？就是人類發(fā)明了火，開始用火加工食物，開始吃熟食、熱的食物之后，腦容量出現(xiàn)了突飛猛進的增長，人類吃熟食、喝熱水省下來的能量用在大腦的發(fā)育上了。我們就此可以想象，“茹毛飲血”的生食階段，人體消化食物時花費的能量，實際上是在搶奪本該屬于大腦的能量，所以那時候的社會處于蠻荒狀態(tài)。

現(xiàn)在的人即便再吃冷飲也不可能回到茹毛飲血的年代，但是，這種不健康的飲食習慣卻可以使人的生活質(zhì)量因為脾氣虛而下降。我們常感嘆那些精力旺盛的偉人，每天睡眠很少，吃得也不講究，但他們的工作效率很高、生活質(zhì)量很好，為什么？這種人肯定是不脾虛的，能最大限度地使用吃進去的營養(yǎng)，他們的身體也能最大限度地在有限的時間內(nèi)得到修復。相反，如果你脾氣虛，可能睡眠并不少，吃得也不差，但并不足以恢復你的消耗、虧空，你總是處于精力不足的狀態(tài)。相比那些因為身體好、脾氣不虛而占有精英位置的人來說，你的生存無異于是向蠻荒狀態(tài)的倒退。

如果你遇到了脾胃被油膩、寒涼所傷的狀況時，最好的辦法就是讓脾胃休息。而讓脾胃休息的最好食物就是熱粥，大米、小米熬的粥都可以，嚴重虛弱的甚至可以從喝米湯開始。醫(yī)史上記載過很多被判不治的危重病例，嚴重到連藥都吃不進去，后來遇到名醫(yī)，就是從米湯開始喂起，一點點地扶養(yǎng)脾氣，等待脾氣的慢慢恢復，從而最終康復。

這個時候不要再喝放了很多豆類的雜糧粥了，雜糧粥比米粥消化起來還要困難一些。單純的米粥，消化、吸收起來是最節(jié)省能量的，即便是“帶病”的脾胃，消化起來也不費力，直到自己感到食欲恢復，再開始逐漸地加量，一直加到正常進食。