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中國經(jīng)典茶書

中國經(jīng)典茶書

定 價(jià):¥290.00

作 者: 郭孟良 編著
出版社: 中州古籍出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 暫缺

ISBN: 9787573802941 出版時(shí)間: 2023-08-01 包裝:
開本: 頁數(shù): 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡介

  茶為國飲。品茶是生活,是藝術(shù),更是文化。而習(xí)茶之道,必從研讀茶書開始?!吨袊?jīng)典茶書》收錄經(jīng)典茶書17種,廣求善本,精心???,文白對照,解析精微,堪稱廣大茶人修習(xí)茶藝的入門讀本。

作者簡介

  郭孟良,資深出版人,歷史文化學(xué)者。長期致力于茶史研究,系中國國際茶文化研究會(huì)學(xué)術(shù)委員會(huì)委員。著有《書香茶韻》《中國茶史》《中國茶典》《游心清茗——閑品》等。

圖書目錄

茶經(jīng)

卷上

一之源

二之具

三之造

卷中

四之器

卷下

五之煮

六之飲

七之事

八之出

九之略

十之圖

 

茶錄

[前序]

上篇 論茶

藏茶

炙茶

碾茶

羅茶

候湯

熁盞

點(diǎn)茶

下篇 論茶器

茶焙

茶籠

砧椎

茶鈐

茶碾

茶羅

茶盞

茶匙

湯瓶

[后序]

 

東溪試茶錄

總敘焙名

北苑

壑源

佛嶺

沙溪

茶名

采茶

茶病

 

品茶要錄

總論

一 采造過時(shí)

二 百合盜葉

三 入雜

四 蒸不熟

五 過熟

六 焦釜

七 壓黃

八 漬膏

九 傷焙

十 辨壑源沙溪

后論

 

大觀茶論

地產(chǎn)

天時(shí)

采擇

蒸壓

制造

鑒辨

白茶

羅碾

點(diǎn)

藏焙

品名

外焙

 

宣和北苑貢茶錄

[沿革]

[名色]

[圖譜]

御園采茶歌十首

后序

 

北苑別錄

[序]

御園

開焙

采茶

揀茶

蒸茶

榨茶

研茶

造茶

過黃

綱次

開畬

外焙

[跋]

 

茶具圖贊

茶具十二先生姓名字號(hào)

韋鴻臚

木待制

金法曹

石轉(zhuǎn)運(yùn)

胡員外

羅樞密

宗從事

漆雕秘閣

陶寶文

湯提點(diǎn)

竺副帥

司職方

……

茶譜

茶錄

茶疏

羅岕茶疏

茶解

茶說

煮泉小品

陽羨茗壺系

續(xù)茶經(jīng)


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