酒店服務(wù)英語(yǔ)

　　本書(shū)共16個(gè)單元，涵蓋酒店概述、前廳服務(wù)、餐飲服務(wù)、客房服務(wù)、康樂(lè)服務(wù)及投訴處理等內(nèi)容，將酒店服務(wù)環(huán)節(jié)的面客英語(yǔ)訓(xùn)練與酒店服務(wù)知識(shí)有機(jī)結(jié)合。本書(shū)在每個(gè)單元首頁(yè)設(shè)置了二維碼配套微課視頻，以及酒店實(shí)景學(xué)生情景劇視頻作為教材的輔助教學(xué)資料，同時(shí)依托中國(guó)大學(xué)慕課《酒店英語(yǔ)》在線課程，為學(xué)生創(chuàng)設(shè)泛在的學(xué)習(xí)環(huán)境，在實(shí)現(xiàn)線上線下混合式教學(xué)的同時(shí)，提升學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力。 本書(shū)是經(jīng)過(guò)對(duì)大量一線酒店行業(yè)企業(yè)和專業(yè)實(shí)習(xí)生的調(diào)研，由青島酒店管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店英語(yǔ)教研團(tuán)隊(duì)精心策劃并編寫(xiě)的、適用于高職院校酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營(yíng)專業(yè)學(xué)生及相關(guān)涉外星級(jí)酒店員工學(xué)習(xí)的專業(yè)英語(yǔ)課程教材。

　　閆曉磊，副教授，青島酒店管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院專業(yè)英語(yǔ)教研室主任，主要從事高職酒店管理專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)研究，山東省繼續(xù)教育數(shù)字化精品課程”酒店交際英語(yǔ)”負(fù)責(zé)人， “十三五”職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃教材《酒店交際英語(yǔ)》主編，先后主持、參加省級(jí)教改課題及科研課題10余項(xiàng)，發(fā)表論文30余篇，榮獲第五屆“外教社杯”全國(guó)高校外語(yǔ)教學(xué)大賽（職業(yè)院校組）山東賽區(qū)二等獎(jiǎng)、山東省職業(yè)院校教學(xué)能力大賽三等獎(jiǎng)、山東省第五屆“超星杯”高校青年教師教學(xué)比賽優(yōu)秀獎(jiǎng)等榮譽(yù)。