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中軸線上的北京:老字號

中軸線上的北京:老字號

定 價:¥49.80

作 者: 李蘭芳,蘇麟
出版社: 化學(xué)工業(yè)出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 暫缺

ISBN: 9787122430816 出版時間: 2023-05-01 包裝:
開本: 頁數(shù): 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡介

  都城北京像一塊巨大的磁石,吸引著南來北往的買賣人。他們運(yùn)來了四面八方的農(nóng)產(chǎn)品、紡織品、日用百貨、金銀珠寶、時令瓜果等,形成了大大小小的市場,書寫了一個個商業(yè)傳奇,留下了一個個金晃晃的百年字號。 北京都有哪些老字號?它們的背后有哪些鮮為人知的故事?它們能傳承百年,靠的是什么理念和絕活兒?首都博物館研究員、人大歷史博士將帶您穿越時空,了解北京各個時期的商業(yè)中心,找一找百年老店,挖一挖非遺技藝。快開啟這趟研學(xué)之旅吧。

作者簡介

  李蘭芳,山東菏澤人。北京師范大學(xué)碩士、中國人民大學(xué)博士畢業(yè)。先后師從張榮強(qiáng)、王子今教授學(xué)習(xí)秦漢史,主要從事秦漢史、出土文獻(xiàn)、博物學(xué)研究。現(xiàn)任職于首都博物館,助理研究員。

圖書目錄

元大都的市中心——鼓樓、積水潭 3 棋盤街、前門后來居上 5 大柵欄不甘示弱 8 不到長城非好漢,不吃烤鴨真遺憾 12 涮肉何處嫩,當(dāng)數(shù)東來順 14 六必居的醬菜 17 南北風(fēng)味點(diǎn)心大PK 18 喝茶就選張一元和吳裕泰 21 頭戴馬聚源 24 腳踏內(nèi)聯(lián)升 25 身披瑞蚨祥 26 腰纏四大恒 27 同仁堂樂家老鋪 29 戴月軒的毛筆 31 榮寶齋的木版水印 32 各式各樣的幌子 35

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