凡納濱對蝦的腸道健康

　　對蝦是我國重要的水產(chǎn)養(yǎng)殖種類。近年來，隨著集約化養(yǎng)殖及生態(tài)環(huán)境的不斷惡化，由病原和環(huán)境脅迫引起的對蝦疾病頻繁暴發(fā)，給中國對蝦養(yǎng)殖業(yè)造成了嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失，制約了蝦類養(yǎng)殖業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。腸道是對蝦營養(yǎng)和免疫的主要器官組織，本書從對蝦腸道應(yīng)激響應(yīng)和健康調(diào)控入手，介紹了氨氮、亞硝酸鹽、硫化物、高溫、弧菌、細(xì)菌內(nèi)毒素等逆境脅迫對對蝦腸道健康的影響，以及丁酸酯、琥珀酸、丁酸梭菌、植物乳酸桿菌在對蝦腸道健康中的調(diào)控作用。本書結(jié)合作者近年來取得的研究成果，理論研究和實踐相結(jié)合，可為廣大對蝦養(yǎng)殖從業(yè)者提供指導(dǎo)，也可供水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的師生、相關(guān)科技人員及管理人員閱讀和參考。

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