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旅游文化

旅游文化

定 價:¥35.80

作 者: 張建國
出版社: 高等教育出版社
叢編項: 第3版旅游類專業(yè)課程改革成果教材
標 簽: 暫缺

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ISBN: 9787040563825 出版時間: 2021-09-01 包裝:
開本: 16開 頁數(shù): 224 字數(shù):  

內(nèi)容簡介

  本書是中等職業(yè)教育旅游類專業(yè)核心課程系列教材之一,依據(jù)《浙江省中等職業(yè)學校旅游服務與管理專業(yè)教學指導方案與課程標準》的基本要求編寫而成。本書為三版,在二版的基礎上,整合了項目內(nèi)容,將項目七關于宗教建筑的內(nèi)容移入項目五;更新了部分知識鏈接及任務拓展,使教材內(nèi)容結構更科學、合理。全書共七個項目,主要內(nèi)容包括引領時尚的旅游、源遠流長的歷史文化、淳樸自然的民俗風情、多姿多彩的自然景觀、巧奪天工的園林與建筑、博大精深的飲食文化、流光溢彩的旅游詩文。書中配合妙趣橫生的趣聞軼事、豐富多彩的知識典故、形象直觀的圖片資料,融知識性、趣味性、欣賞性、可讀性為一體,雅俗共賞。編寫體例基本延續(xù)了上一版的框架結構,每一學習任務都設置了任務呈現(xiàn)、任務要求、學習導讀、學習內(nèi)容、任務拓展,每個項目之后設計了交流會,作為項目總結性活動,充分體現(xiàn)了中等職業(yè)教育教、學、做合一的特點。本書配套教學設計及演示文稿,使用資源的詳細說明見本書鄭重聲明頁。本書可作為中等職業(yè)學校旅游類專業(yè)教材,也可作為旅游行業(yè)培訓教材,還可作為旅游從業(yè)人員、旅游愛好者的參考用書。

作者簡介

暫缺《旅游文化》作者簡介

圖書目錄

項目一 引領時尚的旅游
任務一 認識旅游
任務二 旅游活動的基本要素
項目二 源遠流長的歷史文化
任務一 上下五千年
任務二 歷史文化小常識
項目三 淳樸自然的民俗風情
任務一 漢族民俗風情
任務二 蒙古族、藏族民俗風情
任務三 回族、維吾爾族民俗風情
任務四 苗族、納西族、畬族民俗風情
項目四 多姿多彩的自然景觀
任務一 風景地貌的“骨骼”——山岳景觀
任務二 風景地貌的“血脈”——水域風光
任務三 風景地貌的“毛發(fā)”——生物景觀
項目五巧奪天工的園林與建筑
任務一 中國古典園林概述
任務二 中國古典園林舉要
任務三 中國古代建筑概述
任務四 中國古代建筑舉要
項目六 博大精深的飲食文化
任務一 各具特色的八大菜系與經(jīng)典名饌
任務二 精美多姿的面點和風味小吃
項目七 流光溢彩的旅游詩文
任務一 熟讀唐詩三百首,不會作詩也會吟——吟詩詞
任務二 讀萬卷書,行萬里路——讀游記
任務三 千門萬戶曈曈日,總把新桃換舊符——對楹聯(lián)

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