服務(wù)禮儀（第三版）

　　本教材以培養(yǎng)酒店從業(yè)人員禮儀養(yǎng)成為主 ，兼顧旅 游 、窗口服務(wù) 、網(wǎng)約車（ 出租車） 、公共交通 、航空 、高鐵服務(wù)等 ， 打破傳統(tǒng)的課程結(jié) 構(gòu) ，落實“ 項目課程”， 構(gòu)建了全新的以工作任務(wù)為中心 、以工作項 目 為主體 、以模塊 整合為基點的課程體系 ， 使教材內(nèi)容與行業(yè) 、崗位工作流程緊密融合。本書在內(nèi)容上設(shè)置了基礎(chǔ)禮儀 、酒店服務(wù)禮儀 、旅游服務(wù)禮儀 、其他服務(wù)禮儀四 個模塊 ，下設(shè)項目、任務(wù)等，并植入 了 微課 、課堂實錄 、教學視頻等信息資源。一 方面 ，便于學生圍繞任務(wù)展開 學習 ， 通過“ 做中學 、學中做”訓練禮儀操作能力 ，養(yǎng)成良好禮儀習慣 ;另 一 方面 ， 便于教師的教學 ， 通過具體的任務(wù) ，把教學內(nèi)容融入每個任務(wù)中 ，提高禮儀教學的針 對性以及教師對工作流程的實踐積累。《服務(wù)禮儀》第三版修訂的特點和亮點之一是增加了課程思政的內(nèi)容，并進一步更新完善了全書內(nèi)容。同時，改為四色印刷，以更好地服務(wù)師生使用。本教材實踐教學高度凝練、創(chuàng)新特色、內(nèi)容生動具體、禮儀要求與工作流程融合、自成體系，通過模擬情境演練、角色扮演等方法，把禮規(guī)要點與操作技巧靈活、細致、準確地傳授給學生，幫助學生提升形象、氣質(zhì)和品位?？梢宰鳛槁殬I(yè)院校酒店、旅游、服務(wù)類專業(yè)學生用教材，也可作為服務(wù)行業(yè)崗位培訓教材。

　　王淑華，宋春風為遼寧輕工學院教師。副主編為遼寧輕工職業(yè)學院王欣老師，趙丹老師，林佳偉老師，郭琎老師。全書最后由王淑華統(tǒng)稿。