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給中學生的黃金營養(yǎng)餐

給中學生的黃金營養(yǎng)餐

定 價:¥58.00

作 者: 左小霞
出版社: 四川科學技術(shù)出版社
叢編項:
標 簽: 暫缺

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ISBN: 9787572711602 出版時間: 2023-10-01 包裝: 平裝-膠訂
開本: 16開 頁數(shù): 1 字數(shù):  

內(nèi)容簡介

  中學生處在青春期,是人的生長發(fā)育高峰,同時又面臨著巨大的學業(yè)壓力,更需要根據(jù)科學合理的營養(yǎng)知識來安排膳食,為身體和心靈的成長助力。當前不論是中學生自己還是他們的父母,健康素養(yǎng)和健康商數(shù)有待提高,因此作者編著本書,為中學生及其父母提供全方位的營養(yǎng)科學支持。本書包括青少年的生長發(fā)育特點、早晚餐對青少年的重要性、科學搭配各種營養(yǎng)膳食的方法、適合中學生的早餐及晚餐推薦食譜,以及營養(yǎng)健康方面的常見誤區(qū)講解等幾個部分,為讀者提供營養(yǎng)指導原則和措施,給出重要的營養(yǎng)飲食搭配建議,糾正生活中常見的錯誤觀念,引導讀者形成科學膳食的習慣,讓每個人成為自己健康的第一責任人。

作者簡介

暫缺《給中學生的黃金營養(yǎng)餐》作者簡介

圖書目錄

章中學生(12~18歲)的生理特點及膳食指南
節(jié)中學生營養(yǎng)現(xiàn)狀
第二節(jié)中學育的
中學生的生理特點
需要注意的營養(yǎng)素
第三節(jié)膳食指
中學生的合理膳食原則
合理選擇零食北的的下的消業(yè)
《中國青少年零食指南(18)》(13~17歲
健康零食
不那么健康的零食
幸福早晚餐
節(jié)吃對早晚餐,幫孩子養(yǎng)成健康的飲食/p>
讓孩子喜歡吃天然食物
讓孩子養(yǎng)成良好食/p>
注重親子交流時光
第二節(jié)讓孩子吃好飯,保持充足活力
一日三餐定時、定量
衡量孩子發(fā)育況的標準
貧血高發(fā),充富含鐵和維生素C的食物
第三節(jié)早餐吃得好,爸媽沒煩惱
一日三餐中沒有比早餐更重要的了
不吃早餐危機重重
早餐幾點吃
早餐主打營養(yǎng)素:糖類、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)
科學吃晚餐
時間不能太晚
能量要低,油要少
八分飽為宜
盡量偏素
營養(yǎng)素
第五節(jié)餐桌上家長常干的幾件錯事
讓孩子吃燙食
生著氣吃飯
飯菜冷熱交替食用
一邊看電視,一邊吃飯
孩子偏食挑食,不加干預
常讓孩子一個人吃飯
不糾正孩子吃飯姿勢
放任孩子不吃主食
吃飯狼吞虎咽
從現(xiàn)在開始,塑造健美形體
鍛煉的注意事項
飲食注意
第七節(jié)營養(yǎng)早晚餐,離不開科學搭配
粗細搭配
干稀搭配
葷素搭配
五味調(diào)和
你會買菜嗎?
食材多,花樣繁,營養(yǎng)全
掌握時限
在菜市場買蔬菜、水果
在超市選購調(diào)料
家有中學生,一周食譜
小食材,大作用
節(jié)蝦皮一水中鈣庫
蝦皮的營養(yǎng)
蝦效與作用
蝦米、蝦皮、蝦仁、海米的區(qū)別
吃蝦皮的講究
自制美食
大白菜一一菜
大白菜的營養(yǎng)
大白效與作用
大白菜的烹調(diào)5
自制美食
燕麥一一苗條好搭檔
燕麥的營養(yǎng)
燕效與作用
自制美食
番茄

番效與作用
自制美食
……
第二十一節(jié)近視,充類胡蘿卜素
食物要多樣化,避免挑食和偏食
保證多種礦物質(zhì)的攝入
多攝入一些硬質(zhì)的食物
保證蛋白質(zhì)的攝入
保證充足的維生素攝入
點按睛明穴,能疏通眼部氣血
第二十二節(jié)腹瀉,多吃好消化的食物
低渣飲食是關(guān)鍵
腹瀉恢復期也要堅持低渣飲食
及時充水分
第二十三節(jié)平衡內(nèi)分泌,劑是關(guān)鍵
多攝入含劑的食物
常吃含鉻的食物
常見營養(yǎng)問題答疑
問題1:吃蝦皮要不要洗?
問題2:是白菜做的,可以多吃點?
問題3:豬蹄和豬肉燉兩個小時以上有營養(yǎng)?
問題4:吃醬油會導致出現(xiàn)黑斑或者是皮膚變黑嗎?
問題5:中學生可以喝咖啡嗎?
問題6:中學生吃什么油更健康?
問題7:青春期要吃什么品?
問題8:羊奶的乳糖比牛奶好吸收嗎?會不會也出現(xiàn)
乳糖不耐受的況?

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