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食藥質(zhì)量安全檢測技術(shù)研究

食藥質(zhì)量安全檢測技術(shù)研究

定 價(jià):¥168.00

作 者: 王海燕等
出版社: 科學(xué)出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 暫缺

ISBN: 9787030671349 出版時(shí)間: 2023-10-01 包裝: 平脊精裝
開本: 16開 頁數(shù): 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡介

  本書圍繞食藥質(zhì)量安全智能快檢技術(shù)展開,首先運(yùn)用文獻(xiàn)計(jì)量學(xué)技術(shù)針對相關(guān)研究領(lǐng)域從期刊文獻(xiàn)、專利與標(biāo)準(zhǔn)等方面系統(tǒng)地總結(jié)分析了食藥質(zhì)量安全檢測技術(shù)發(fā)展態(tài)勢、學(xué)科前沿。其次,在此基礎(chǔ)上,分別從食藥感官質(zhì)量、理化質(zhì)量、生化質(zhì)量領(lǐng)域系統(tǒng)研究了食藥樣品檢測數(shù)據(jù)采集與分析、智能識別與高通量鑒別技術(shù)等,并進(jìn)一步研究了基于量子計(jì)算的譜圖數(shù)據(jù)解析技術(shù)。最后,從數(shù)據(jù)融合角度提出了多譜融合策略與智能算法。全書從嶄新視角針對食藥質(zhì)量安全問題,凝練提出了一套食藥質(zhì)量安全檢測技術(shù)體系。

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