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生物分離原理及技術

生物分離原理及技術

定 價:¥20.00

作 者: 歐陽平凱,胡永紅 編
出版社: 化學工業(yè)出版社
叢編項: 高等學校教學用書
標 簽: 暫缺

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ISBN: 9787502523725 出版時間: 1999-02-01 包裝: 平裝
開本: 頁數(shù): 字數(shù):  

內容簡介

  本書主要介紹生物產(chǎn)物分離純化的原理、方法、過程理論及應用。生物產(chǎn)物的分離純化過程又稱生物下游加工過程,是生物技術產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化的關鍵。全書內容共分11章,即緒論、細胞分離與胞內產(chǎn)物的溶解、沉淀、萃取、膜分離、吸附和離子交換、層析、親和純化、電泳、結晶和干燥等。其中4至9章是本書的核心,重點闡述了近年來生物物質、特別是蛋白質類生物大分子的分離純化技術的重要發(fā)展。本書主要用作高等院校生物化工專業(yè)及其相關專業(yè)本科生和研究生的教材,也可作為從事生物技術、生物化工和生物制藥等方面科學研究和教學的科技人員和教育工作者的實用參考書。

作者簡介

暫缺《生物分離原理及技術》作者簡介

圖書目錄

1 緒論
1.1 生物分離工程的歷史及其應用
1.2 生物分離過程的特點
1.3 結論
2 過濾
2.1 過濾的基本概念
2.2 關于過濾的一般情況
2.3 連續(xù)旋轉式真空抽濾機的操作原理
2.4 過濾的設備及其結構
3 離心與沉降
3.1 顆粒的沉降
3.2 重力沉降式液固分離設備
3.3 離心式沉降分離設備及其原理
3.4 離心分離過程的放大
3.5 離心過濾分離過程分析及其設備
4 細胞破碎
4.1 細胞壁
4.2 化學破碎法
4.3 機械破碎
4.4 其他破碎方法
5 萃取
5.1 萃取分離原理
5.2 單級萃取
5.3 多級萃取過程
5.4 微分萃取操作
5.5 帶靜止相的萃?。死赘褫腿。?br /> 5.6 液-液萃取設備與流程
5.7 固體浸取
5.8 超臨界萃取
5.9 雙水相萃取
5.10 反微團萃取
6 吸附與離子交換
6.1 吸附類型
6.2 常用吸附劑
6.3 吸附等溫線
6.4 影響吸附的因素
6.5 親和吸附
6.6 間歇吸附
6.7 連續(xù)攪拌吸附
6.8 固定床吸附過程分析
6.9 離子交換
7 色譜分離
7.1 色譜分離法分類
7.2 色譜分離基本概念
7.3 吸附色譜法
7.4 分配色譜法
7.5 離子交換色譜法
7.6 基本原理
7.7 紙色譜法
7.8 薄層色譜法
7.9 高壓液相色譜
7.10 蛋白質分離常用的色譜法
8 沉析
8.1 鹽析
8.2 有機溶劑沉析
8.3 等電點沉析法
8.4 其他沉析法
8.5 大規(guī)模沉析
9 膜分離和電泳
9.1 概述
9.2 膜分離和電泳過程的傳質動力學
9.3 超濾
9.4 電泳
9.5 電滲析過程及裝置
10 結晶
10.1 結晶過程的分析
10.2 過飽和溶液的形成
10.3 晶核的形成
10.4 晶體和生長
10.5 晶體純度的計算
10.6 晶體大小分布
10.7 間歇結晶過程分析
10.8 提高晶體質量的方法
11 干燥
11.1 干燥的基本概念
10.2 干燥過程分析
10.3 干燥過程基本計算
10.4 干燥的副作用
10.5 干燥設備的分類與選擇原則
10.6 干燥設備
12 輔助操作
12.1 水質及熱源的去除
12.2 溶劑回收
12.3 廢物處理
12.4 生物安全性

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