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酒店?duì)I銷(xiāo)策劃(第2版)

酒店?duì)I銷(xiāo)策劃(第2版)

定 價(jià):¥39.00

作 者: 演克武
出版社: 北京交通大學(xué)出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 暫缺

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ISBN: 9787512141704 出版時(shí)間: 2023-02-01 包裝: 平裝-膠訂
開(kāi)本: 16開(kāi) 頁(yè)數(shù): 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  本書(shū)為2020年江蘇省高等學(xué)校重點(diǎn)教材立項(xiàng)建設(shè)項(xiàng)目。本書(shū)主要服務(wù)于各高校酒店管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)生及酒店的營(yíng)銷(xiāo)與策劃部門(mén)人員,涵蓋了近年來(lái)營(yíng)銷(xiāo)策劃的理論,羅列了大量酒店?duì)I銷(xiāo)的實(shí)踐案例,并結(jié)合我國(guó)酒店產(chǎn)品在營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程中的實(shí)際問(wèn)題進(jìn)行了討論,運(yùn)用多種策劃方法對(duì)具體問(wèn)題進(jìn)行了解析。從內(nèi)容上來(lái)講,本書(shū)基本覆蓋了酒店?duì)I銷(xiāo)過(guò)程中所涉及的主要策劃問(wèn)題,并對(duì)各種策劃方法的基本思路進(jìn)行了分析,主旨在于提升酒店管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生的實(shí)際操作能力。由于策劃方法具有非常強(qiáng)的普遍性,因而本書(shū)除了可以作為酒店管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生的專(zhuān)業(yè)課教材以外,對(duì)于營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生及酒店管理人員而言也是非常重要的參考資料。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《酒店?duì)I銷(xiāo)策劃(第2版)》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

導(dǎo)論(1)
一、策劃的概念(1)
二、策劃與計(jì)劃的辯證關(guān)系(2)
章?tīng)I(yíng)銷(xiāo)策劃基本方法概述(4)
節(jié)營(yíng)銷(xiāo)策劃相關(guān)問(wèn)題分析(4)
一、關(guān)于市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃(4)
二、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃的研究對(duì)象與基本方法(5)
三、營(yíng)銷(xiāo)策劃的意義(6)
第二節(jié)營(yíng)銷(xiāo)策劃的一般方法(7)
一、確定策劃主題的基本思路(8)
二、策劃主題選擇的條件(10)
三、如何尋找策劃的啟示資料(10)
四、如何產(chǎn)生創(chuàng)意(11)
第三節(jié)如何實(shí)施策劃方案(16)
一、策劃實(shí)施的一般程序(16)
二、策劃方案的實(shí)施條件(17)
三、如何進(jìn)行策劃的提案(19)
四、實(shí)施策劃方案應(yīng)注意的主要問(wèn)題(23)
五、復(fù)雜策劃方案的實(shí)施技巧(25)
第二章?tīng)I(yíng)銷(xiāo)策劃基礎(chǔ)問(wèn)題概述(28)
節(jié)市場(chǎng)調(diào)研是營(yíng)銷(xiāo)策劃的前提(28)
一、市場(chǎng)調(diào)研的內(nèi)容(29)
二、市場(chǎng)調(diào)研方法(30)
三、調(diào)研問(wèn)卷設(shè)計(jì)(31)
四、調(diào)研報(bào)告撰寫(xiě)(31)
第二節(jié)市場(chǎng)細(xì)分是制訂營(yíng)銷(xiāo)策劃方案的基礎(chǔ)(33)
一、企業(yè)進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分的原因分析(34)
二、市場(chǎng)細(xì)分的標(biāo)準(zhǔn)(35)
三、市場(chǎng)細(xì)分的原則(37)
四、細(xì)分市場(chǎng)的方法(38)
第三節(jié)目標(biāo)市場(chǎng)選擇與營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略確定(39)
一、選擇目標(biāo)市場(chǎng)(39)
二、目標(biāo)市場(chǎng)覆蓋模式(40)
三、目標(biāo)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略(41)
四、市場(chǎng)定位(42)
五、市場(chǎng)滲透(43)
六、市場(chǎng)細(xì)分與市場(chǎng)陷阱(45)
第三章市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策劃(57)
節(jié)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)與競(jìng)爭(zhēng)壓力(57)
一、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)從何而來(lái)(57)
二、競(jìng)爭(zhēng)壓力來(lái)自何方(58)
第二節(jié)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策劃基礎(chǔ)(60)
一、市場(chǎng)領(lǐng)先者策略(61)
二、市場(chǎng)挑戰(zhàn)者策略(64)
三、市場(chǎng)追隨者策略(68)
四、市場(chǎng)補(bǔ)缺者策略(69)
五、加入競(jìng)爭(zhēng)的障礙(70)
第三節(jié)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策劃的步驟(72)
一、選擇競(jìng)爭(zhēng)分析參考工具(72)
二、確立市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的制高點(diǎn)(74)
三、避免價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)的戰(zhàn)略思考(74)
第四章酒店產(chǎn)品品牌策劃(78)
節(jié)酒店品牌(79)
一、品牌的內(nèi)涵(79)
二、酒店品牌的功能(79)
三、國(guó)際酒店品牌的成長(zhǎng)模式(80)
第二節(jié)國(guó)際品牌酒店主要管理模式(81)
一、全權(quán)委托(81)
二、帶資經(jīng)營(yíng)(84)
三、特許經(jīng)營(yíng)(85)
四、策略聯(lián)盟(聯(lián)銷(xiāo)經(jīng)營(yíng))(87)
第三節(jié)酒店產(chǎn)品品牌盈利模式策劃(88)
一、綜合盈利模式(88)
二、典型品牌管理模式的盈利路徑(89)
三、盈利模式誤區(qū)(92)
第五章酒店價(jià)格策劃(94)
節(jié)價(jià)格策劃概述(94)
一、價(jià)格策劃的概念(94)
二、價(jià)格策劃的程序(96)
第二節(jié)定價(jià)方法策劃(99)
一、成本導(dǎo)向定價(jià)法(99)
二、需求導(dǎo)向定價(jià)法(100)
三、競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)向定價(jià)法(101)
四、定價(jià)策略策劃(102)
第三節(jié)變動(dòng)價(jià)格策劃(107)
一、企業(yè)主動(dòng)調(diào)整價(jià)格(107)
二、企業(yè)被動(dòng)調(diào)整價(jià)格(110)
第四節(jié)價(jià)格策劃中的風(fēng)險(xiǎn)防范(113)
第五節(jié)價(jià)格策劃常見(jiàn)問(wèn)題分析(114)
一、降價(jià)問(wèn)題評(píng)析(114)
二、提價(jià)與降價(jià)的時(shí)機(jī)選擇(115)
三、降價(jià)與渠道(115)
四、降價(jià)與用戶(hù)(116)
第六章酒店分銷(xiāo)渠道策劃(118)
節(jié)分銷(xiāo)渠道網(wǎng)絡(luò)設(shè)計(jì)策劃(118)
一、分銷(xiāo)渠道的基本構(gòu)架(118)
二、分銷(xiāo)渠道設(shè)計(jì)的原則(122)
三、影響企業(yè)分銷(xiāo)渠道設(shè)計(jì)的因素(123)
四、渠道設(shè)計(jì)的程序(125)
第二節(jié)分銷(xiāo)渠道管理策劃(128)
一、明確分銷(xiāo)渠道管理目標(biāo)(129)
二、分銷(xiāo)渠道價(jià)格管理(129)
三、銷(xiāo)售終端管理(129)
四、激勵(lì)渠道成員(130)
五、渠道沖突管理(132)
六、評(píng)估中間商(133)
七、調(diào)整分銷(xiāo)渠道(135)
第三節(jié)分銷(xiāo)渠道中的實(shí)體分配策劃(137)
一、實(shí)體分配系統(tǒng)的構(gòu)成(137)
二、實(shí)體分配的基本目標(biāo)(139)
三、實(shí)體分配的總體協(xié)調(diào)(140)
四、新形勢(shì)下?tīng)I(yíng)銷(xiāo)渠道的變化趨勢(shì)(141)
第四節(jié)新媒體時(shí)代下酒店品牌網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)渠道(142)
一、酒店品牌網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)渠道影響因素(142)
二、新媒體時(shí)代下酒店品牌網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)渠道存在的問(wèn)題(142)
三、新媒體時(shí)代下構(gòu)建酒店品牌網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)渠道的建議(143)
第七章酒店產(chǎn)品銷(xiāo)售促進(jìn)策劃(146)
節(jié)銷(xiāo)售促進(jìn)策劃概述(146)
一、銷(xiāo)售促進(jìn)與銷(xiāo)售促進(jìn)策劃(146)
二、銷(xiāo)售促進(jìn)策劃的程序和內(nèi)容(149)
第二節(jié)對(duì)消費(fèi)者銷(xiāo)售促進(jìn)的策劃(154)
一、贈(zèng)送樣品策劃(154)
二、優(yōu)惠券策劃(157)
三、免費(fèi)贈(zèng)品策劃(159)
四、競(jìng)賽和抽獎(jiǎng)策劃(161)
五、其他策劃簡(jiǎn)介(163)
第三節(jié)對(duì)酒店中間商銷(xiāo)售促進(jìn)的策劃(163)
一、中間商行業(yè)特點(diǎn)分析(164)
二、針對(duì)中間商銷(xiāo)售促進(jìn)的主要目標(biāo)(166)
三、針對(duì)中間商銷(xiāo)售促進(jìn)的主要形式(166)
第四節(jié)酒店促銷(xiāo)策劃中的要點(diǎn)(167)
一、確定銷(xiāo)售促進(jìn)重點(diǎn)(167)
二、改變促銷(xiāo)方式(168)
三、宣傳與銷(xiāo)售促進(jìn)終極目標(biāo)的設(shè)定方法(168)
四、廣告詞選用的有效性(169)
五、廣告宣傳與產(chǎn)品生命周期(170)
六、充分重視“口碑”效應(yīng)(171)
七、認(rèn)清中間商的本質(zhì)(171)
第八章?tīng)I(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略策劃流程與策劃效果評(píng)估(174)
節(jié)營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略策劃流程(174)
一、戰(zhàn)略營(yíng)銷(xiāo)的內(nèi)涵(175)
二、酒店戰(zhàn)略營(yíng)銷(xiāo)(179)
三、提高酒店效益的戰(zhàn)略營(yíng)銷(xiāo)策劃設(shè)計(jì)要點(diǎn)(179)
第二節(jié)酒店戰(zhàn)略營(yíng)銷(xiāo)策劃方案的評(píng)估(180)
參考文獻(xiàn)(183)

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