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改變?nèi)祟悮v史的植物

改變?nèi)祟悮v史的植物

定 價:¥108.00

作 者: [葡] 若澤·愛德華多·門德斯·費朗 著,時征 譯
出版社: 商務(wù)印書館
叢編項:
標(biāo) 簽: 暫缺

ISBN: 9787100191135 出版時間: 2022-01-01 包裝: 平裝
開本: 16開 頁數(shù): 433 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡介

  在15世紀(jì)至17世紀(jì)的大航海時代,歐洲各國在許多植物的傳播過程中都扮演著舉足輕重的角色。這些植物中,有的被引入歐洲,有的則在熱帶地區(qū)間遷移。葡萄牙人在這一領(lǐng)域絕對可以稱得上是先驅(qū)者,他們極大地改變了世界上許多地區(qū)的農(nóng)業(yè)、飲食和經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)。作者研讀了大量第一手資料,收集和整理了大量鮮少被人提及的碎片信息,從文化研究的角度,對植物的起源、傳播、地理分布和它們帶來的經(jīng)濟(jì)利益進(jìn)行了歸納總結(jié)。大航海時代的植物之旅,帶來人類歷史的劇變。

作者簡介

  [葡]若澤·愛德華多·門德斯·費朗(1942-),葡萄牙植物學(xué)家。葡萄牙皇家農(nóng)林研究院的終身教授,在葡萄牙多次獲獎。時征,畢業(yè)于北京外國語大學(xué)法語專業(yè)。譯有《好奇鬼的自然大發(fā)現(xiàn)》、《快來幫幫我》系列、《人類簡史(繪本版):給孩子的世界歷史超圖解》等圖書。

圖書目錄

卷首語
引言
起源于亞洲的植物
柑橘
油桐
面包樹
香蕉
甘蔗
肉桂
陽桃
豆蔻
椰子
姜黃

丁子香
波羅蜜
柿子
荔枝
芒果
肉豆蔻
胡椒
大黃
水稻
芋頭

起源于非洲的植物
小粒咖啡
秋葵
石榴
薯蕷
椒蔻
油棕
西瓜
埃塞木瓣樹
幾內(nèi)亞胡椒
蓖麻
起源于美洲的植物
腰果
鳳梨
番荔枝
花生
鱷梨
可可
萬年麻
葫蘆
番石榴
雞蛋果

橡膠樹
玉米
木薯
番木瓜
番薯
辣椒
馬鈴薯
麻風(fēng)樹
金雞納
紅木
煙草
番茄
菊芋
向日葵
香莢蘭
參考文獻(xiàn)
圖片來源

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