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兩人餐桌美學(xué):用身邊的食器讓日子更有滋味

兩人餐桌美學(xué):用身邊的食器讓日子更有滋味

定 價(jià):¥58.00

作 者: [日] 濱裕子 著,袁蒙 譯
出版社: 機(jī)械工業(yè)出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 暫缺

ISBN: 9787111689775 出版時(shí)間: 2021-11-01 包裝: 平裝
開本: 32開 頁(yè)數(shù): 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  把餐桌打造成一個(gè)充滿期待、舒適放松的飲食空間,非常重要。在這樣的空間下,兩個(gè)人會(huì)愿意拿出更多時(shí)間圍坐桌前,彼此的交談也會(huì)更加愉快,同時(shí)有助于進(jìn)一步構(gòu)建起人與人之間的親密關(guān)系。 裝點(diǎn)餐桌其實(shí)并不需要獨(dú)特的餐具和豪華的菜肴。只需在日常的飯菜旁,擺一個(gè)筷架,或是鋪一塊桌墊……餐桌的裝點(diǎn),便始于這些小心思和習(xí)慣。 本書模擬四季節(jié)日活動(dòng)及日常雙人用餐場(chǎng)景,呈現(xiàn)了許多餐桌搭配案例,所選用的都是隨手可以購(gòu)買到的餐具。不妨從今天開始,用這些看似平常的餐具,裝點(diǎn)兩個(gè)人的餐桌吧。

作者簡(jiǎn)介

  濱裕子,花藝&飲食空間設(shè)計(jì)師,主要從事花藝、室內(nèi)裝潢、餐桌搭配等飲食空間設(shè)計(jì),近年專注于研究日本歲時(shí)記、日本生活文化,通過(guò)和洋折衷、凸顯日式精神的設(shè)計(jì),提出新的生活方式。與花共生,將生活空間藝術(shù)化——秉承這一理念,濱裕子女士創(chuàng)立了飲食空間設(shè)計(jì)公司“花生活空間”,在自家工作室開設(shè)餐桌搭配教室,舉辦研討會(huì),同時(shí)還會(huì)參與演講、寫作,并活躍于電視熒屏。濱裕子女士著有“50款手抓小食系列叢書”《茶與日式點(diǎn)心的餐桌布置》《七十二候 宴客餐桌布置》《日式餐具基本入門》《利用漆器進(jìn)行餐桌裝飾》(均為誠(chéng)文堂新光社出版),以及《令人贊不絕口的食譜與宴客教學(xué)》(KADOKAWA)等20余冊(cè)作品,多本著作還被譯為其他語(yǔ)言,在法國(guó)、中國(guó)等國(guó)家出版。濱裕子女士同時(shí)還擔(dān)任NPO法人飲食空間搭配協(xié)會(huì)理事。

圖書目錄

1.讓兩個(gè)人用餐變得更加有趣的餐桌搭配
雙人餐桌搭配的10個(gè)原則
2.四季不同的餐桌搭配
春日賞櫻
清涼七夕
初嘗新酒
圣誕節(jié)
除夕
新年
人日節(jié)
情人節(jié)
專欄 一個(gè)人吃飯時(shí)的餐桌搭配
3.平日里的雙人餐桌
早餐
晚餐
午餐
周末午餐
兩個(gè)人吃火鍋
慶祝生日
慶祝紀(jì)念日
4.餐桌搭配特別篇
待客時(shí)的裝點(diǎn)搭配
專欄 如何使用餐巾
5.日式餐具的基本使用方法
種類與特征
尺寸與使用方法
漆碗的種類與使用方法
紋樣的含義
形狀圖鑒
筷子與筷子架的種類與使用方法
你需要知道的日式餐具使用常識(shí)

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