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中國魚:一個(gè)魚頭和千島湖的故事

中國魚:一個(gè)魚頭和千島湖的故事

定 價(jià):¥98.00

作 者: 鄭家平,屈波
出版社: 中國經(jīng)濟(jì)出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 暫缺

ISBN: 9787513657396 出版時(shí)間: 2019-09-01 包裝: 平裝
開本: 16開 頁數(shù): 339 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡介

  千島湖以“天下秀水”聞名于世,登島、看水、吃魚,引得成千上萬的游客趨之若騖,又流連忘返。1959年,新安江攔壩蓄水,形成了水域面積達(dá)573平方公里的水庫,以及1078個(gè)星羅棋布的島嶼。湖中的魚和水成為湖畔居民賴以為生的重要資源,保護(hù)魚類種群數(shù)量以及千島湖水質(zhì)為千島湖人世代所堅(jiān)持。杭州千島湖發(fā)展集團(tuán)有限公司開創(chuàng)了“以魚護(hù)水、以水養(yǎng)魚、品牌經(jīng)營、文化統(tǒng)領(lǐng)”的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式,成功打造了集魚產(chǎn)銷、魚餐飲、魚加工、魚旅游和魚文創(chuàng)為一體的產(chǎn)業(yè)群,扎根于千島湖,逐步做大做強(qiáng)?!吨袊~:一個(gè)魚頭和千島湖的故事》將以千發(fā)集團(tuán)為典型案例,探討其經(jīng)營模式背后企業(yè)與自然、企業(yè)與地方人文之間關(guān)系的課題。

作者簡介

暫缺《中國魚:一個(gè)魚頭和千島湖的故事》作者簡介

圖書目錄

第一章 康美淳安
第一節(jié) 國家生態(tài)縣
第二節(jié) 夢(mèng)里干年桃花源
第三節(jié) 天下第一秀水
第四節(jié) 守護(hù)綠水青山
第五節(jié) 碧波芳華
媒體鏈接:水上人家
第二章 路在何方
第一節(jié) 多元化困局
第二節(jié) 追魚追夢(mèng)
第三節(jié) 讓魚活著往外賣
第四節(jié) “淳”牌誕生
第五節(jié) 有機(jī)的、原生的
媒體鏈接:通過水花辨別魚群,是真的嗎
第三章 以魚名湖
第一節(jié) 魚鮮也怕巷子深
第二節(jié) 媒體喊出了“中國第一魚”
第三節(jié) 暢游全國,躍進(jìn)香港
第四節(jié) 低成本創(chuàng)意營銷
第五節(jié) 全渠道聯(lián)動(dòng)
媒體鏈接:一條魚的營銷故事
第四章 暢游的煩惱
第一節(jié) 限量供應(yīng)
第二節(jié) “洗澡魚”的憂慮
第三節(jié) 提價(jià)帶來的質(zhì)變
第四節(jié) 非常時(shí)期非常營銷
第五節(jié) “淳”魚代言人風(fēng)波
媒體鏈接:愛跳的魚
第五章 魚水之戀
第一節(jié) 創(chuàng)立保水漁業(yè)
第二節(jié) 沒有盡頭的水質(zhì)保衛(wèi)戰(zhàn)
第三節(jié) 以魚護(hù)水
第四節(jié) 可持續(xù)的漁業(yè)
第五節(jié) 干島湖上放魚節(jié)
媒體鏈接:把鏈魚和鰭魚請(qǐng)回來
第六章 魚頭大時(shí)代
第一節(jié) 打響魚頭品牌
第二節(jié) 讓魚有滋有味
第三節(jié) 一道菜興起一家餐館
第四節(jié) 徽府“太白魚頭”
第五節(jié) “淳”魚旗艦編隊(duì)
媒體鏈接:千島湖賣魚先賣頭
第七章 享受的不僅是美味
第一節(jié) 做一天漁民
第二節(jié) 中國魚拓
第三節(jié) 一條魚跳出財(cái)富來
第四節(jié) “淳”魚休閑食品
第五節(jié) 黑色黃金
媒體鏈接:復(fù)活的魚
第八章 生態(tài)文明時(shí)代的產(chǎn)業(yè)標(biāo)桿
第一節(jié) “兩山”實(shí)踐
第二節(jié) 感動(dòng)淳魚獎(jiǎng)
第三節(jié) 庖丁解魚
第四節(jié) 從品牌到IP
第五節(jié) 試錯(cuò)和試對(duì)
第六節(jié) 讓世界記住干島湖的味道
媒體鏈接:千魚千尋
第九章 淳魚密碼
第一節(jié) 為生態(tài)而生
第二節(jié) 為市場(chǎng)而生
第三節(jié) 為創(chuàng)意而生
第四節(jié) 為文化而生
第五節(jié) 為夢(mèng)想而生
第六節(jié) 為時(shí)代而生
媒體鏈接:破浪前行筑就一流品牌
后記
附錄:淳魚回眸

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