本書特點(diǎn):1、系統(tǒng)性較強(qiáng)。每本書分為若干單元,每單元一場(chǎng)景,包括對(duì)話、舉…
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本書講述了導(dǎo)游的起源與發(fā)展,導(dǎo)游員的社會(huì)角色和從業(yè)素質(zhì),旅游消費(fèi)行為及導(dǎo)…
于樑洪主編
《現(xiàn)代餐飲經(jīng)營(yíng)管理基礎(chǔ)(烹飪專業(yè))》是根據(jù)教育部2001年頒布的“中等職業(yè)學(xué)…
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馬虹編著
曹操好借杜康酒抒發(fā)對(duì)人生的感悟:“對(duì)酒當(dāng)歌,人生幾何!”學(xué)無(wú)涯,知無(wú)涯,…
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(美)杰克·P·杰弗瑞斯(Jack P…
編輯推薦:美國(guó)飯店業(yè)協(xié)會(huì)教育學(xué)院系列教材。 目前,全世界有60多個(gè)國(guó)家引進(jìn)…
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閻綱編著
什么是導(dǎo)游服務(wù)的精髓?如何進(jìn)一步提高帶團(tuán)技能?在帶團(tuán)中怎樣未雨綢繆,及時(shí)…
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唐由慶編著
教材的第一要義是學(xué)術(shù)性和權(quán)威性。在編輯過(guò)程中,我們追求的是理論性和應(yīng)用性…
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何光暐主編;中華人民共和國(guó)國(guó)家旅游局,旅…
中國(guó)星級(jí)飯店取得巨大發(fā)展,主要有以下三條基本經(jīng)驗(yàn):一是在改革開(kāi)放初期,通…
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旅游目的地是能夠使旅游產(chǎn)生動(dòng)機(jī),并追求動(dòng)機(jī)實(shí)現(xiàn)的各類空間要素的總和。旅游…
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劉弓強(qiáng) 主編
本書對(duì)構(gòu)成商務(wù)活動(dòng)核心內(nèi)容的興辦公司、管理公司和運(yùn)作公司所普通存在的問(wèn)題…
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魏小安著
《旅游熱點(diǎn)問(wèn)題實(shí)話》借用了近日流行的一個(gè)外來(lái)語(yǔ)——swot,這是四個(gè)英文單詞…
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(英)約翰·斯沃布魯克(John Swarbr…
《景點(diǎn)開(kāi)發(fā)與管理》共有三個(gè)主要部分:第一部分設(shè)定了《景點(diǎn)開(kāi)發(fā)與管理》討論…
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彭德成著
中國(guó)國(guó)家社會(huì)科學(xué)基金重大項(xiàng)目《國(guó)民經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展問(wèn)題綜合研究》項(xiàng)目成果之…
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(美)哈羅德·L.·瓦格爾(Harol…
“本書從一個(gè)潛在投資者或金融分析家的角度,對(duì)旅游業(yè)各主要產(chǎn)業(yè)部門進(jìn)行了精…
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國(guó)家旅游局人事勞動(dòng)教育司,西藏自治區(qū)旅游…
西藏位于我國(guó)西南邊陲,地處青藏高原,有“世界屋脊”之稱,具有發(fā)展旅游業(yè)得…
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李祝舜 等編著
本套教材共六本,包括:《旅游飯店前廳服務(wù)實(shí)訓(xùn)教程》、《旅游飯店客房服務(wù)實(shí)…
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王昆欣主編
隨著我國(guó)旅游業(yè)的發(fā)展,人們對(duì)旅游景區(qū)越來(lái)越重視,旅游景區(qū)已成為一個(gè)地區(qū)旅…
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楊振之著
書中所選的10多個(gè)案例,皆源自筆者在實(shí)踐中的運(yùn)籌。加之近幾年來(lái),國(guó)內(nèi)其他作…
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寧士敏著
本文運(yùn)用實(shí)證分析與規(guī)范分析相結(jié)合的方法,對(duì)中國(guó)旅游消費(fèi)問(wèn)題進(jìn)行了深入研究…
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旅游資源是旅游業(yè)賴以發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ),科學(xué)的旅游規(guī)劃是實(shí)施可持續(xù)旅游的基本…
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田玉堂主編
本書是對(duì)度假村的發(fā)展基礎(chǔ)、現(xiàn)實(shí)狀況及其影響的理論研究、歸納闡釋和實(shí)證分析…
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