地方豬的利用與高效養(yǎng)殖新技術(shù)

第一章 生豬養(yǎng)殖國內(nèi)外動(dòng)態(tài)
第一節(jié) 生豬養(yǎng)殖發(fā)展趨勢(shì)與存在問題
一、國外生豬養(yǎng)殖現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)
二、我國生豬養(yǎng)殖現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)
三、我國生豬養(yǎng)殖發(fā)展存在問題
第二節(jié) 生豬養(yǎng)殖與豬肉產(chǎn)品衛(wèi)生安全
一、瑞典的綠色養(yǎng)豬模式
二、德國的豬肉質(zhì)量保障措施
三、日本的優(yōu)質(zhì)豬肉產(chǎn)銷體系
四、美國的PQA體系
五、荷蘭的IKB體系
六、我國生豬養(yǎng)殖與豬肉產(chǎn)品安全管理
第二章 地方豬優(yōu)質(zhì)資源的開發(fā)
第一節(jié) 我國地方豬品種資源
一、華北型
二、華中型
三、江海型
四、華南型
五、西南型
六、高原型
第二節(jié) 地方豬品種資源開發(fā)利用與創(chuàng)新
一、地方豬種種質(zhì)特性研究
二、地方豬種優(yōu)異基因資源發(fā)掘
三、品種資源保護(hù)
四、品種資源開發(fā)利用及創(chuàng)新
第三章 地方豬養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)
第一節(jié) 養(yǎng)殖場(chǎng)地選擇
一、總體布局原則
二、豬場(chǎng)規(guī)劃
三、建筑物布局
第二節(jié) 養(yǎng)豬設(shè)施建設(shè)
一、豬舍設(shè)計(jì)
二、豬場(chǎng)常規(guī)設(shè)施設(shè)備
三、生態(tài)養(yǎng)殖豬場(chǎng)建設(shè)
第三節(jié) 地方豬生態(tài)養(yǎng)殖模式
一、豬-沼-果（草、林、菜）生態(tài)型養(yǎng)豬模式
二、達(dá)標(biāo)排放環(huán)保型養(yǎng)豬模式
三、漏縫地面一免沖洗一減排放養(yǎng)豬模式
四、發(fā)酵墊料床零排放養(yǎng)豬模式
第四章 地方豬種雜交利用
第一節(jié) 地方豬品種利用模式
一、雜交利用
二、培育新品系
三、培育配套系
第二節(jié) 生產(chǎn)目標(biāo)定位
一、我國地方豬資源優(yōu)勢(shì)
二、地方豬開發(fā)利用瓶頸
三、地方豬生產(chǎn)目標(biāo)定位
第三節(jié) 品種選擇
一、各具特色的地方豬品種
二、引進(jìn)品種
……
第五章 地方豬高效飼養(yǎng)技術(shù)
第六章 地方豬飼料與營養(yǎng)
第七章 常見疾病與防治技術(shù)
第八章 地方豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化的組織與經(jīng)營管理
第九章 地方豬養(yǎng)殖相關(guān)配套技術(shù)
附錄