《養(yǎng)牛與牛病防治(第2版)》從內容上分為奶牛飼養(yǎng)技術、肉牛飼養(yǎng)技術、牛群繁殖技術、牛場建設與環(huán)境控制、牛場生產管理、牛群保健與常見疾病防治六個學習情境。下設教學項目包括奶牛飼養(yǎng)基礎、犢牛飼養(yǎng)管理、育成母牛飼養(yǎng)管理、成年奶牛飼養(yǎng)管理、奶牛生產性能測定與生鮮乳質量檢測、肉牛飼養(yǎng)基礎、肉牛育肥技術、公牛精液、母牛人工授精、牛場布局與建筑設計、牛場環(huán)境控制、牛場生產組織管理與計劃、牛場生產成本核算與管理、牛常見普通病防治、育肥牛保健、牛場衛(wèi)生防疫十六個。另有四十二項學習任務支撐著整個教材內容體系,每項學習任務的設計都提出任務目標、學習活動,并提供有相關技術理論、技能實訓、經驗之談、自測練習和學習評價、實訓附錄,便于學生進行理論學習與實踐技能訓練。其中提到的“學習活動”是為學生課內外自主學習給出的方法途徑,旨在引導實踐教學的開展和發(fā)揮好學生學習的主動性及創(chuàng)造性?!凹寄軐嵱枴毕喈斢谀芰τ柧殐热莸闹笇В敖涷炛劇睘閷W生正確理解和把握學習任務提供間接經驗,“自測練習”、“學習評價”是在每一學習任務完成之后專用于自我學習效果檢驗,“實訓附錄”目的在于進一步拓展學生學習視野?!娥B(yǎng)牛與牛病防治(第2版)》既可作為高等職業(yè)技術教育教材,也可作為中等職業(yè)技術教育教學和農牧區(qū)畜牧獸醫(yī)人員培訓的參考書籍。