酒店飯店英語(yǔ)口語(yǔ)

Part 1 餐飲服務(wù) Restaurant Service
Chapter 1 餐臺(tái)預(yù)訂及接待服務(wù).........................................................2
　　　　　Unit 1 推薦飯店................................................................2
　　　　　Unit 2 預(yù)訂餐位................................................................4
　　　　　Unit 3 引客入座................................................................6
　　　　　Unit 4 安排就座................................................................8
　　　　　Unit 5 桌位已滿............................................................. 10
　　　　　Unit 6 對(duì)桌位的特殊要求............................................. 12
　　　　　Unit 7 詢問客人是否準(zhǔn)備點(diǎn)菜..................................... 14
　　　　　Unit 8 點(diǎn)菜.............................................16
　　　　　Unit 9 說(shuō)明菜品............................................................. 18
　　　　　Unit 10 沒有客人想要的菜品....................................... 20
　　　　　Unit 11 點(diǎn)菜的特殊要求............................................... 22
　　　　　Unit 12 推薦菜品........................................................... 24
　　　　　Unit 13 大眾菜&特價(jià)菜................................................ 26
　　　　　Unit 14 招牌菜&特色菜................................................ 28
　　　　　Unit 15 上菜..........................................30
　　　　　Unit 16 加菜.....................................................32
　　　　　Unit 17 上錯(cuò)菜&換菜.................................................... 34
　　　　　Unit 18 席間服務(wù)........................................................... 36
　　　　　Unit 19 增換餐具........................................................... 38
　　　　　Unit 20 用餐結(jié)束........................................................... 40
Chapter 2 酒水服務(wù)....................................................................42
　　　　　Unit 21 常規(guī)服務(wù)........................................................... 42
　　　　　Unit 22 推薦酒水........................................................... 44
　　　　　Unit 23 酒水要求........................................................... 46
　　　　　Unit 24 中國(guó)名酒........................................................... 48
　　　　　Unit 25 品味紅酒........................................................... 50
　　　　　Unit 26 點(diǎn)酒................................................................52
　　　　　Unit 27 享用咖啡........................................................... 54
　　　　　Unit 28 介紹、品味中國(guó)茶........................................... 56
Chapter 3 就餐服務(wù)...................................................................58
　　　　　Unit 29 中式早餐........................................................... 58
　　　　　Unit 30 西式早餐........................................................... 60
　　　　　Unit 31 中國(guó)烹飪技巧................................................... 62
　　　　　Unit 32 中國(guó)地方特色菜............................................... 64
　　　　　Unit 33 品嘗中餐........................................................... 66
　　　　　Unit 34 品嘗西餐........................................................... 68
　　　　　Unit 35 品嘗自助餐....................................................... 70
　　　　　Unit 36 就餐禮節(jié)........................................................... 72
　　　　　Unit 37 外帶食物........................................................... 74
　　　　　Unit 38 教客人使用筷子............................................... 76
　　　　　Unit 39 特殊要求........................................................... 78
　　　　　Unit 40 投訴菜品和服務(wù)............................................... 80
　　　　　Unit 41 接受投訴........................................................... 82
　　　　　Unit 42 處理、應(yīng)對(duì)客人投訴....................................... 84
　　　　　Unit 43 處理意外事件................................................... 86
　　　　　Unit 44 結(jié)賬細(xì)節(jié)及確認(rèn)............................................... 88
　　　　　Unit 45 結(jié)賬離店........................................................... 90
Chapter 4 客房預(yù)訂服務(wù).................................................................. 94
　　　　　Unit 46 前臺(tái)預(yù)訂........................................................... 94
　　　　　Unit 47 電話預(yù)訂........................................................... 96
　　　　　Unit 48 團(tuán)體預(yù)訂........................................................... 98
Part 2 前臺(tái)服務(wù) The Front Desk Service
　Unit 49 國(guó)外預(yù)訂......................................................... 100
　　　　　Unit 50 為別人預(yù)訂..................................................... 102
　　　　　Unit 51 詢問客房相關(guān)信息......................................... 104
　　　　　Unit 52 更改預(yù)訂信息................................................. 106
　　　　　Unit 53 確認(rèn)預(yù)訂......................................................... 108
Chapter 5 登記入住服務(wù)................................................................ 110
　　　　　Unit 54 前臺(tái)簡(jiǎn)介......................................................... 110
　　　　　Unit 55 迎賓接待......................................................... 112
　　　　　Unit 56 門童服務(wù)......................................................... 114
　　　　　Unit 57 行李員............................................................. 116
　　　　　Unit 58 入住登記......................................................... 118
　　　　　Unit 59 旅游旺季入住................................................. 120
　　　　　Unit 60 難以辨認(rèn)的客人姓名..................................... 122
　　　　　Unit 61 辦理登記入住手續(xù)......................................... 124
　　　　　Unit 62 房間的特殊要求............................................. 126
　　　　　Unit 63 沒有理想房間................................................. 128
　　　　　Unit 64 換房.................................................................. 130
　　　　　Unit 65 應(yīng)客人要求..................................................... 132
　　　　　Unit 66 房間價(jià)格......................................................... 134
　　　　　Unit 67 更改登記入住信息......................................... 136
Chapter 6 總機(jī)服務(wù)...................................................................138
　　　　　Unit 68 總機(jī)服務(wù)介紹................................................. 138
　　　　　Unit 69 電話服務(wù)......................................................... 140
　　　　　Unit 70 留言服務(wù)......................................................... 142
　　　　　Unit 71 使用客房電話................................................. 144
　　　　　Unit 72 長(zhǎng)途電話......................................................... 146
　　　　　Unit 73 內(nèi)線電話......................................................... 148
　　　　　Unit 74 呼出電話......................................................... 150
　　　　　Unit 75 越洋電話......................................................... 152
　　　　　Unit 76 電話占線......................................................... 154
　　　　　Unit 77 電話出現(xiàn)雜音................................................. 156
　　　　　Unit 78 總機(jī)代理通話服務(wù)......................................... 158
　　　　　Unit 79 電話轉(zhuǎn)接......................................................... 160
　　　　　Unit 80 處理打錯(cuò)的電話............................................. 162
　　　　　Unit 81 叫醒服務(wù)......................................................... 164　Unit 82 信息詢問......................................................... 166
　　　　　Unit 83 郵件服務(wù)......................................................... 168
　　　　　Unit 84 傳真及電報(bào)服務(wù)............................................. 170
　　　　　Unit 85 信件服務(wù)......................................................... 172
Chapter 7 資訊服務(wù)...................................................................174
　　　　　Unit 86 路線指引......................................................... 174
　　　　　Unit 87 最佳路線......................................................... 176
　　　　　Unit 88 所需時(shí)長(zhǎng)......................................................... 178
　　　　　Unit 89 請(qǐng)求幫助......................................................... 180
　　　　　Unit 90 表達(dá)感謝......................................................... 182
　　　　　Unit 91 旅游資訊......................................................... 184
　　　　　Unit 92 旅游服務(wù)......................................................... 186
　　　　　Unit 93 景點(diǎn)介紹......................................................... 188
Part 3 客房服務(wù) Room Service
Chapter 8 陪送客人到客房服務(wù).................................................... 192
　　　　　Unit 94 搭乘電梯......................................................... 192
　　　　　Unit 95 服務(wù)介紹......................................................... 194
　　　　　Unit 96 介紹客房設(shè)施................................................. 196
　　　　　Unit 97 介紹酒店設(shè)施................................................. 198
　　　　　Unit 98 接待訪客......................................................... 200
　　　　　Unit 99 其他要求......................................................... 202
　　　　　Unit 100 領(lǐng)取房卡....................................................... 204
　　　　　Unit 101 忘帶房卡....................................................... 206
　　　　　Unit 102 進(jìn)客房前....................................................... 208
　　　　　Unit 103 客房整理....................................................... 210
　　　　　Unit 104 接觸客人物品............................................... 212
　　　　　Unit 105 其他服務(wù)....................................................... 214
　　　　　Unit 106 洗衣服務(wù)....................................................... 216　Unit 107 洗衣要求....................................................... 218
　　　　　Unit 108 衣服損壞....................................................... 220
Chapter 9 送餐及維修服務(wù)............................................................ 222
　　　　　Unit 109 客房送餐服務(wù)............................................... 222
　　　　　Unit 110 客房送餐費(fèi)用............................................... 224
　　　　　Unit 111 訂早餐服務(wù).................................................... 226
　　　　　Unit 112 訂午餐服務(wù)................................................... 228
　　　　　Unit 113 訂晚餐服務(wù)................................................... 230
　　　　　Unit 114 訂餐要求........................................................ 232
　　　　　Unit 115 維修服務(wù)........................................................ 234
　　　　　Unit 116 馬桶維修........................................................ 236
　　　　　Unit 117 電視維修........................................................ 238
　　　　　Unit 118 空調(diào)維修........................................................ 240
　　　　　Unit 119 電燈&冰箱維修............................................ 242
　　　　　Unit 120 浴室設(shè)備維修............................................... 244
Chapter 10 就醫(yī)及行李服務(wù).......................................................... 246
　　　　　Unit 121 詢問和描述病情........................................... 246
　　　　　Unit 122 提供醫(yī)療服務(wù)............................................... 248
　　　　　Unit 123 急需藥品....................................................... 250
　　　　　Unit 124 照顧病人....................................................... 252
　　　　　Unit 125 提送行李....................................................... 254
　　　　　Unit 126 行李寄存....................................................... 256
　　　　　Unit 127 物品寄存....................................................... 258
Chapter 11 金融及結(jié)賬服務(wù).......................................................... 260
　　　　　Unit 128 匯兌手續(xù)辦理............................................... 260
　　　　　Unit 129 使用保險(xiǎn)柜................................................... 262
　　　　　Unit 130 客房投訴....................................................... 264
　　　　　Unit 131 解決投訴....................................................... 266
　　　　　Unit 132 付款方式....................................................... 268
　　　　　Unit 133 結(jié)賬退房....................................................... 270
　　　　　Unit 134 信用卡付賬................................................... 272
　　　　　Unit 135 現(xiàn)金結(jié)賬....................................................... 274
Part 4 康樂服務(wù) Recreational Service
Chapter 12 健身及美容服務(wù).......................................................... 278
　　　　　Unit 136 健身運(yùn)動(dòng)....................................................... 278
　　　　　Unit 137 健身中心....................................................... 280
　　　　　Unit 138 健身設(shè)施....................................................... 282
　　　　　Unit 139 健身項(xiàng)目....................................................... 284
　　　　　Unit 140 中國(guó)功夫....................................................... 286
　　　　　Unit 141 中醫(yī)按摩....................................................... 288
　　　　　Unit 142 桑拿服務(wù)....................................................... 290
　　　　　Unit 143 游泳服務(wù)....................................................... 292
　　　　　Unit 144 美容服務(wù)....................................................... 294
　　　　　Unit 145 美體服務(wù)....................................................... 296
Chapter 13 美發(fā)及休閑服務(wù).......................................................... 298
　　　　　Unit 146 男士美發(fā)....................................................... 298
　　　　　Unit 147 女士美發(fā)....................................................... 300
　　　　　Unit 148 剪發(fā)細(xì)節(jié)....................................................... 302
　　　　　Unit 149 燙發(fā)細(xì)節(jié)....................................................... 304
　　　　　Unit 150 染發(fā)細(xì)節(jié)....................................................... 306
　　　　　Unit 151 夜總會(huì)休閑................................................... 308
　　　　　Unit 152 在夜總會(huì)唱歌和跳舞................................... 310
　　　　　Unit 153 電影欣賞和介紹........................................... 312
　　　　　Unit 154 電影喜好和評(píng)價(jià)........................................... 314
　　　　　Unit 155 電視娛樂....................................................... 316
Part 5 其他服務(wù) Other Services
Chapter 14 商務(wù)服務(wù).............................................................320
　　　　　Unit 156 打字及復(fù)印服務(wù)........................................... 320
　　　　　Unit 157 翻譯服務(wù)....................................................... 322
　　　　　Unit 158 訂機(jī)票服務(wù)................................................... 324
　Unit 159 訂火車票服務(wù)............................................... 326
　　　　　Unit 160 安排會(huì)議....................................................... 328
　　　　　Unit 161 會(huì)場(chǎng)預(yù)訂....................................................... 330
　　　　　Unit 162 設(shè)備要求....................................................... 332
　　　　　Unit 163 細(xì)節(jié)詢問和確定........................................... 334
　　　　　Unit 164 展覽服務(wù)....................................................... 336
　　　　　Unit 165 上網(wǎng)服務(wù)....................................................... 338
　　　　　Unit 166 宴會(huì)服務(wù)....................................................... 340
Chapter 15 購(gòu)物服務(wù).................................................................342
　　　　　Unit 167 服裝選購(gòu)....................................................... 342
　　　　　Unit 168 化妝品選購(gòu)................................................... 344
　　　　　Unit 169 特色工藝選購(gòu)............................................... 346
　　　　　Unit 170 絲綢制品....................................................... 348
　　　　　Unit 171 中國(guó)書畫....................................................... 350
　　　　　Unit 172 逛花店........................................................... 352
　　　　　Unit 173 選購(gòu)水果....................................................... 354
　　　　　Unit 174 超市購(gòu)物....................................................... 356
　　　　　Unit 175 食品飲料....................................................... 358