楊梅現(xiàn)代栽培技術(shù)

第一章 概述 第一節(jié) 楊梅的生產(chǎn)、分布及栽培歷史 第二節(jié) 楊梅的營養(yǎng)價值及食療作用 第三節(jié) 楊梅生產(chǎn)的市場前景 第二章 主要種類和品種 第一節(jié) 種類 一、烏楊梅 二、紅楊梅 三、白楊梅 第二節(jié) 主要栽培品種 一、早熟栽培品種 二、中熟品種 三、晚熟品種 第三章生物學(xué)特性 第一節(jié) 生長結(jié)果特性 第二節(jié) 物候期 第三節(jié) 對外界環(huán)境條件的要求 第四章 苗木繁育技術(shù) 第一節(jié) 苗圃地選擇 第二節(jié) 實生苗繁育 第三節(jié) 嫁接繁殖 第四節(jié) 苗木出圃 第五章 建園 第一節(jié) 園地選擇 第二節(jié) 園地規(guī)劃 第三節(jié) 開墾方式 第四節(jié) 品種選擇 第五節(jié) 楊梅的栽植 第六章 土肥水管理 第一節(jié) 土壤管理 第二節(jié) 合理施肥 第三節(jié) 灌溉及排水 第七章 整形修剪及樹體管理 第一節(jié) 整形修剪方法 一、疏刪 二、短截 三、回縮 四、除萌和疏梢 五、摘心 六、拉枝和撐枝 七、環(huán)割和倒貼皮 八、斷根 第二節(jié) 幼樹整形 一、自然開心形 二、自然圓頭形 三、疏散分層形 四、主干形 第三節(jié) 成年樹的修剪 一、結(jié)果樹的一般修剪 二、衰老樹更新 三、不結(jié)果、少果旺樹改造 四、密植園改造 五、大樹矮化修剪 六、高接換種 第四節(jié) 花果調(diào)控 一、促花保果 二、疏花疏果 三、大小年樹花果管理 第五節(jié) 樹體保護 第八章楊梅設(shè)施栽培技術(shù) 第一節(jié) 大棚栽培 第二節(jié) 避雨栽培 第三節(jié) 設(shè)施灌溉 第九章 主要病蟲害防治 第一節(jié) 主要病害及其防治 一、褐斑病 二、癌腫病 三、干枯病 四、根腐病 五、赤農(nóng)病 第二節(jié) 主要蟲害及其防治 一、楊梅松毛蟲 二、蓑蛾類 三、楊梅卷葉蛾 四、介殼蟲類 五、尺蠖 六、果蠅 七、褐天牛 八、根結(jié)線蟲 九、蚜蟲 十、楊梅枯葉蛾 十一、楊梅小細蛾 第十章 采收、貯藏、運輸與加工 第一節(jié)采收 一、采收時期 二、方法 第二節(jié)包裝與運輸 一、簡易方法 二、冷藏方法 第三節(jié)果實貯藏與保鮮 一、速凍貯藏 二、低溫貯藏 第四節(jié)加工 一、糖漬楊梅 二、鹽漬楊梅 三、鹽坯干 四、糖水罐頭 五、果汁 六、果醬 七、楊梅配制酒 八、楊梅發(fā)酵酒 九、楊梅白蘭地 十、蜜餞 附錄：楊梅標準化栽培全年農(nóng)事歷