無公害農(nóng)產(chǎn)品管理與技術(shù)（第4版）

第四版前言
第一版前言
第二版前言
第三版前言
第一篇 無公害農(nóng)產(chǎn)品認證總論
第一章 無公害農(nóng)產(chǎn)品概述
第一節(jié) 無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)生的背景
第二節(jié) 無公害農(nóng)產(chǎn)品概念
第三節(jié) 無公害農(nóng)產(chǎn)品認證
第二章 無公害農(nóng)產(chǎn)品認證依據(jù)與組織
第一節(jié) 認證依據(jù)
第二節(jié) 工作體系
第三章 無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認定與產(chǎn)品認證
第一節(jié) 認定認證申請
第二節(jié) 產(chǎn)地環(huán)境評價和產(chǎn)品檢驗
第三節(jié) 認定認證審查
第四節(jié) 認證工作要求
第五節(jié) 證書和標志
第四章 無公害農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督管理
第一節(jié) 獲證產(chǎn)地監(jiān)督
第二節(jié) 獲證產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督
第三節(jié) 產(chǎn)品證書與標志監(jiān)督管理
第四節(jié) 檢測機構(gòu)監(jiān)督檢查
第五節(jié) 申（投）訴處理
第五章 無公害農(nóng)產(chǎn)品風險防范和應急管理
第一節(jié) 風險預警
第二節(jié) 應急管理
第二篇 種植業(yè)產(chǎn)品認證
第一章 產(chǎn)地環(huán)境
第一節(jié) 產(chǎn)地環(huán)境要求
第二節(jié) 產(chǎn)地環(huán)境評價
第二章 生產(chǎn)過程控制
第一節(jié) 質(zhì)量安全控制措施
第二節(jié) 投入品使用
第三節(jié) 生產(chǎn)記錄
第三章 認證申請
第一節(jié) 認證申請?zhí)峤坏牟牧?br />第二節(jié) 申請和審查報告填寫指南
第三節(jié) 附報材料編制要求
第四章 認證審查
第一節(jié) 審查依據(jù)
第二節(jié) 文件審查
第三節(jié) 現(xiàn)場檢查
第三篇 畜牧業(yè)產(chǎn)品認證
第一章 產(chǎn)地環(huán)境
第一節(jié) 產(chǎn)地環(huán)境要求
第二節(jié) 產(chǎn)地環(huán)境評價
第二章 生產(chǎn)過程控制
第一節(jié) 畜禽飼養(yǎng)場生產(chǎn)質(zhì)量控制措施
第二節(jié) 畜禽產(chǎn)品初加工質(zhì)量控制措施
第三節(jié) 生產(chǎn)記錄
第三章 認證申請
第一節(jié) 認證申請?zhí)峤坏牟牧?br />第二節(jié) 《無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認定與產(chǎn)品認證申請和審查報告（2014版）》的填寫
第三節(jié) 附報材料編制
第四章 認證審查
第一節(jié) 審查準則
第二節(jié) 文件審查
第三節(jié) 現(xiàn)場檢查
第四篇 漁業(yè)產(chǎn)品認證
第一章 產(chǎn)地環(huán)境
第一節(jié) 產(chǎn)地環(huán)境要求
第二節(jié) 產(chǎn)地環(huán)境評價
第二章 生產(chǎn)過程控制
第一節(jié) 良好水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)管理
第二節(jié) 關(guān)鍵環(huán)節(jié)的控制
第三節(jié) 記錄的保持
第三章 認證申請
第一節(jié) 認證申請?zhí)峤坏牟牧?br />第二節(jié) 申報材料格式和內(nèi)容要求
第四章 認證審查
第一節(jié) 審查依據(jù)
第二節(jié) 文件審查
第三節(jié) 現(xiàn)場檢查
附錄
附錄一 中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法
附錄二 無公害農(nóng)產(chǎn)品管理辦法
附錄三 無公害農(nóng)產(chǎn)品標志管理辦法
附錄四 無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認定程序
附錄五 無公害農(nóng)產(chǎn)品認證程序
附錄六 無公害農(nóng)產(chǎn)品認證現(xiàn)場檢查規(guī)范（修訂稿）
附錄七 無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認定復查換證規(guī)范
附錄八 關(guān)于進一步改進無公害農(nóng)產(chǎn)品管理有關(guān)工作的通知
附錄九 關(guān)于規(guī)范無公害農(nóng)產(chǎn)品證書內(nèi)容變更工作的通知
附錄十 關(guān)于實施無公害農(nóng)產(chǎn)品整體認證的意見
附錄十一 無公害農(nóng)產(chǎn)品標識征訂說明及使用規(guī)定
附錄十二 無公害農(nóng)產(chǎn)品檢查員管理辦法
附錄十三 食品動物禁用的獸藥及其他化合物清單
附錄十四 部分獸藥品種的停藥期規(guī)定
附錄十五 獸藥地方標準廢止目錄
附錄十六 飼料添加劑安全使用規(guī)范
附錄十七 禁止在飼料和動物飲水中使用的物質(zhì)
附錄十八 飼料添加劑品種目錄（2013）
附錄十九 飼料質(zhì)量安全管理規(guī)范
附錄二十 最高人民法院關(guān)于審理食品藥品糾紛案件適用法律若干問題的規(guī)定
附錄二十一 最高人民法院、最高人民檢察院關(guān)于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋