梨學(xué)

序一
序二
前言
第一篇 梨的起源、栽培歷史與產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀
第一章 梨的栽培和文化史
第一節(jié) 世界梨的栽培史
第二節(jié) 梨在我國的種植歷史與分布
第三節(jié) 梨文化
一、梨文化的概念及其淵源
二、梨文化的內(nèi)容與分類
三、梨文化的傳承與發(fā)展
參考文獻
第二章 梨屬植物的起源與演化
第一節(jié) 梨屬植物的起源
第二節(jié) 梨屬植物的傳播和系統(tǒng)演化
一、梨屬植物的傳播與分化中心
二、梨屬植物的系統(tǒng)演化
三、梨的栽培種及其演化
參考文獻
第三章 世界及中國梨生產(chǎn)現(xiàn)狀
第一節(jié) 世界梨產(chǎn)業(yè)概況
一、生產(chǎn)和貿(mào)易概況
二、主產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)業(yè)特點
三、產(chǎn)業(yè)發(fā)展動態(tài)
第二節(jié) 中國梨產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢
一、產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀和主要成就
二、產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢和存在問題
三、產(chǎn)業(yè)發(fā)展策略
參考文獻
第二篇 梨種質(zhì)資源創(chuàng)新與分子基礎(chǔ)
第四章 梨屬植物分類與資源評價
第一節(jié) 梨屬植物分類及研究進展
一、梨屬植物分類史及分類體系
二、東亞原產(chǎn)的梨屬種
三、實驗分類的研究進展
第二節(jié) 梨屬植物的種類及其特征與分布
一、東方梨種群
二、西方梨種群
第三節(jié) 梨種質(zhì)資源多樣性與評價利用
一、種質(zhì)資源的收集和保存
二、種質(zhì)資源的評價和利用
參考文獻
第五章 梨主要栽培品種
第一節(jié) 白梨品種
一、地方品種
二、選育品種
第二節(jié) 砂梨品種
一、地方品種
二、選育品種
三、日本砂梨品種
四、韓國砂梨品種
第三節(jié) 秋子梨品種
一、地方品種
二、選育品種
第四節(jié) 新疆梨品種
第五節(jié) 西洋梨品種
第六節(jié) 梨種間雜交選育的新品種
第六章 梨育種
第一節(jié) 梨育種概述
一、育種的歷史與意義
二、育種取得的主要成就
第二節(jié) 梨育種目標(biāo)
一、不同熟期優(yōu)良品種的選育
二、優(yōu)質(zhì)抗病品種的選育
三、優(yōu)質(zhì)抗寒品種的選育
四、矮生品種（短枝型品種）的選育
五、矮化砧木的選育
六、其他
第三節(jié) 梨主要性狀的遺傳
一、童期性狀的遺傳
……
第三篇 梨生長發(fā)育與現(xiàn)代栽培技術(shù)
第四篇 梨果采后質(zhì)量控制、產(chǎn)品開發(fā)與市場流通