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煙草煙堿向降煙堿轉(zhuǎn)化

煙草煙堿向降煙堿轉(zhuǎn)化

定 價(jià):¥70.00

作 者: 史宏志 著
出版社: 科學(xué)出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 科學(xué)與自然 生物科學(xué)

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ISBN: 9787030385048 出版時(shí)間: 2013-09-01 包裝: 平裝
開(kāi)本: 16開(kāi) 頁(yè)數(shù): 201 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  《煙草煙堿向降煙堿轉(zhuǎn)化/煙草研究系列》編著 者史宏志。 《煙草煙堿向降煙堿轉(zhuǎn)化/煙草研究系列》內(nèi)容提要:煙草減害是國(guó)際煙草科技界的研究熱點(diǎn),而煙 堿轉(zhuǎn)化是造成煙草重要有害成分含量升高的主要原因之一。對(duì)此,本書(shū)結(jié)合作者十余年來(lái)在煙堿轉(zhuǎn)化問(wèn)題 上的大量和獨(dú)創(chuàng)性研究成果,從煙堿轉(zhuǎn)化與亞硝胺形成和香味品質(zhì)的關(guān)系、不同基因型煙堿轉(zhuǎn)化株的比例 和煙堿轉(zhuǎn)化率分布、煙堿轉(zhuǎn)化發(fā)生的時(shí)期和影響因素、煙堿轉(zhuǎn)化的生化過(guò)程、遺傳規(guī)律和分子調(diào)控、煙堿 轉(zhuǎn)化株的早期誘導(dǎo)鑒別及標(biāo)準(zhǔn)、煙堿轉(zhuǎn)化性狀的遺傳改良等方面進(jìn)行了系統(tǒng)闡述,以期豐富煙草科研理論 和優(yōu)化安全技術(shù)體系。 本書(shū)可供煙草科學(xué)、生物化學(xué)等專(zhuān)業(yè)的科研人員和高等院校師生,以及從事相關(guān)專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)、管理部門(mén) 的工作人員閱讀和使用。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《煙草煙堿向降煙堿轉(zhuǎn)化》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

前言 第l章 緒論    1.1 生物堿的作用    1.1.1 對(duì)人體的作用    1.1.2 在植物體內(nèi)的作用    1.2 生物堿的種類(lèi)    1.2.1 大量堿    1.2.2 微量堿    1.3 生物堿組成和含量的種問(wèn)差異    1.4 不同類(lèi)型煙草生物堿組成和含量的差異    1.5 煙株不同器官和不同部位葉片生物堿的差異    1.5.1 煙株不同器官生物堿含量    1.5.2 不同部位煙葉生物堿含量    1.5.3 單個(gè)生物堿含量分布    1.6 煙堿轉(zhuǎn)化的概念和研究意義    1.6.1 煙堿轉(zhuǎn)化和轉(zhuǎn)化株    1.6.2 研究意義  第2章 不同基因型煙草煙堿轉(zhuǎn)化率及株間分布    2.1 白肋煙    2.1.1 混合樣品生物堿組成和煙堿轉(zhuǎn)化率    2.1.2 煙堿轉(zhuǎn)化株比例和煙堿轉(zhuǎn)化率株間分布    2.2 烤煙    2.3 香料煙    2.4 馬里蘭煙和曬紅煙    2.5 不同類(lèi)型卷煙煙絲生物堿含量  第3章 煙堿轉(zhuǎn)化與煙葉品質(zhì)和亞硝胺形成    3.1 降煙堿的主要代謝反應(yīng)    3.2 煙堿轉(zhuǎn)化對(duì)煙草特有亞硝胺含量的影響    3.2.1 煙堿轉(zhuǎn)化率和降煙堿含量與煙草特有亞硝胺含量的關(guān)系   3.2.2 我國(guó)不同產(chǎn)地和品種煙草特有亞硝胺與前體物的關(guān)系   3.2.3 煙堿轉(zhuǎn)化率對(duì)卷煙煙絲和煙氣TSNA含量的影響    3.3 煙堿轉(zhuǎn)化對(duì)煙葉麥斯明含量的影響    3.4 煙堿轉(zhuǎn)化對(duì)煙葉?;禑焿A含量的影響    3.5 煙堿轉(zhuǎn)化對(duì)煙葉感官質(zhì)量的影響    3.5.1 不同試驗(yàn)卷煙的生物堿含量和煙堿轉(zhuǎn)化率    3.5.2 煙堿轉(zhuǎn)化率與卷煙感官評(píng)吸品質(zhì)的關(guān)系    3.6 煙堿轉(zhuǎn)化對(duì)煙葉中性和堿性致香成分含量的影響  第4章 煙堿轉(zhuǎn)化發(fā)生時(shí)期及影響因素    4.1 轉(zhuǎn)化株煙堿轉(zhuǎn)化的發(fā)生時(shí)期    4.2 白肋煙葉片和主脈煙堿轉(zhuǎn)化率的差異    4.3 不同葉位煙葉煙堿轉(zhuǎn)化率的差異    4.4 打頂對(duì)煙堿轉(zhuǎn)化率的影響    4.5 煙株煙堿含量對(duì)煙堿轉(zhuǎn)化的影響    4.6 調(diào)制環(huán)境對(duì)煙堿轉(zhuǎn)化率的影響  第5章 煙堿轉(zhuǎn)化生化過(guò)程及遺傳和分子調(diào)控    5.1 煙堿向降煙堿轉(zhuǎn)化的生化過(guò)程    5.2 煙堿去甲基酶及活性調(diào)節(jié)    5.3 煙堿轉(zhuǎn)化性狀的遺傳    5.4 煙堿轉(zhuǎn)化性狀的分子調(diào)控  第6章 煙堿轉(zhuǎn)化株的早期誘導(dǎo)和鑒別    6.1 乙烯對(duì)轉(zhuǎn)化株煙堿轉(zhuǎn)化的早期誘導(dǎo)    6.1.1 溫室條件下乙烯利處理對(duì)煙堿轉(zhuǎn)化的誘導(dǎo)和促進(jìn)作用    6.1.2 對(duì)不同葉位葉片進(jìn)行煙堿轉(zhuǎn)化誘導(dǎo)的效果    6.1.3 不同時(shí)期進(jìn)行轉(zhuǎn)化株誘導(dǎo)鑒定的效果    6.1.4 施氮水平對(duì)煙堿含量和低轉(zhuǎn)化株鑒別效果的影響    6.1.5 去除環(huán)境中乙烯對(duì)轉(zhuǎn)化株煙堿轉(zhuǎn)化的影響    6.1.6 大田生長(zhǎng)條件下乙烯利處理對(duì)轉(zhuǎn)化斟r進(jìn)行耳期鑒別的效果    6.1.7 早期鑒定后不同類(lèi)型煙株的后代表現(xiàn)    6.2 碳酸氫鈉等無(wú)機(jī)鹽對(duì)轉(zhuǎn)化株煙堿轉(zhuǎn)化的誘導(dǎo)作用    6.2.1 碳酸氫鈉對(duì)離體葉片煙堿轉(zhuǎn)化的誘導(dǎo)作用    6.2.2 不同種類(lèi)無(wú)機(jī)鹽對(duì)葉片煙堿轉(zhuǎn)化的誘導(dǎo)效果    6.2.3 碳酸氫鈉濃度對(duì)煙堿轉(zhuǎn)化誘導(dǎo)效果的影響    6.2.4 環(huán)境溫度對(duì)碳酸氫鈉誘導(dǎo)效果的影響    6.2.5 不同葉齡葉片煙堿轉(zhuǎn)化對(duì)碳酸氫鈉處理的反應(yīng)    6.2.6 碳酸氫鈉誘導(dǎo)煙堿轉(zhuǎn)化與葉片內(nèi)源乙烯釋放的關(guān)系    6.2.7 不同時(shí)期進(jìn)行碳酸氫鈉處理誘導(dǎo)煙堿轉(zhuǎn)化的一致性    6.2.8 無(wú)機(jī)鹽處理對(duì)大田轉(zhuǎn)化株煙堿轉(zhuǎn)化的誘導(dǎo)和鑒別  第7章 煙堿轉(zhuǎn)化株鑒別標(biāo)準(zhǔn)研究    7.1 白肋煙自然群體和純化群體不同生物堿含量間的關(guān)系    7.1.1 不同群體混合樣品生物堿含量和組成比例    7.1.2 不同群體單株樣品總生物破含量與各生物堿含量的關(guān)系    7.1.3 不同群體單株樣品生物堿含量之間的相互關(guān)系    7.1.4 結(jié)語(yǔ)與討論    7.2 白肋煙煙堿轉(zhuǎn)化率與生物堿含量及其比值的關(guān)系    7.2.1 白肋煙煙堿轉(zhuǎn)化率與生物堿含量之間的關(guān)系    7.2.2 煙堿轉(zhuǎn)化率與新煙草堿/降煙堿值的關(guān)系    7.2.3 結(jié)語(yǔ)與討論    7.3 白肋煙不同類(lèi)型轉(zhuǎn)化株煙堿轉(zhuǎn)化率在葉位間和葉點(diǎn)間的差異    7.3.1 不同轉(zhuǎn)化類(lèi)型煙株不同葉位葉片煙堿轉(zhuǎn)化率的差異    7.3.2 同一葉片不同葉點(diǎn)煙堿轉(zhuǎn)化率的差異    7.3.3 結(jié)語(yǔ)與討論    7.4 白肋煙不同程度煙堿轉(zhuǎn)化株后代煙堿轉(zhuǎn)化率株間變異    7.4.1 達(dá)所26自然群體單株煙堿轉(zhuǎn)化率測(cè)定和選擇    7.4.2 自交后代不同株系煙堿轉(zhuǎn)化率的株間變異和分布    7.4.3 自交后代不同株系煙堿轉(zhuǎn)化率分組分析    7.4.4 結(jié)果與討論    7.5 白肋煙煙堿轉(zhuǎn)化株早期鑒定規(guī)程    7.5.1 范圍    7.5.2 定義    7.5.3 轉(zhuǎn)化株早期鑒定技術(shù)規(guī)程    7.5.4 確定煙堿轉(zhuǎn)化株的標(biāo)準(zhǔn)    7.5.5 育種和制種中的應(yīng)用  第8章 煙堿轉(zhuǎn)化性狀的遺傳改良    8.1 湖北、重慶白肋煙主栽品種煙堿轉(zhuǎn)化性狀的改良    8.1.1 鄂煙主要雜交種親本煙堿轉(zhuǎn)化株的鑒別    8.1.2 鄂煙l號(hào)親本煙堿轉(zhuǎn)化遺傳改良    8.1.3 鄂煙1號(hào)改良對(duì)降低群體煙堿轉(zhuǎn)化率的效果    8.1.4 鄂煙1號(hào)改良對(duì)煙葉品質(zhì)和TSNA含量的影響    8.1.5 結(jié)語(yǔ)與討論    8 2 四川白肋煙主栽品種煙堿轉(zhuǎn)化性狀的改良    8 2 1 達(dá)白雜交種早期誘導(dǎo)后煙堿轉(zhuǎn)化率株間分布    8 2 2 達(dá)白雜交種親本早期誘導(dǎo)后煙堿轉(zhuǎn)化率的分布   8.2.3 四川白肋煙達(dá)白系列雜交種親本的選擇和改良    8.2.4 達(dá)白改良雜交種煙堿轉(zhuǎn)化株比例和煙堿轉(zhuǎn)化率的降低效果    8.2.5 改良雜交種與常規(guī)雜交種煙葉感官品質(zhì)和TSNA含量的差異   8.2.6 結(jié)論與討論    8.3 云南白肋煙主栽品種煙堿轉(zhuǎn)化性狀的改良    8.3.1 TN86常規(guī)種煙堿轉(zhuǎn)化率分布    8.3.2 改良種自交后代煙堿轉(zhuǎn)化率的株間分布    8.3.3 TN86改良種與常規(guī)種調(diào)制后煙葉質(zhì)量和化學(xué)成分含量差異   8.3.4 結(jié)論與討論    參考文獻(xiàn)

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