痛風是由于嘌呤代謝紊亂所導致的疾病，合理的膳食結構對于痛風患者來說非常重要。痛風患者宜選擇低嘌呤的食物，多吃素食以及堿性食品。低嘌呤的食物有糯米、大麥、小麥、蕎麥、牛奶、奶粉、雞蛋、鴨蛋、白菜等。痛風患者宜多食含鉀的食物，如卷心菜、西芹、胡蘿卜等，可促進尿酸排出、緩解痛風。日常生活中，還可以多吃黃瓜、西蘭花。以預防痛風。痛風患者應當禁酒，少吃咖啡、茶、可可和辛辣刺激性調味品，養(yǎng)成良好的飲食習慣，切勿暴飲暴食。本圖解選擇了適合痛風患者食用的蔬菜、水果、干果、飲料共58種，從對癥功效、保健用量、食用宜忌、食療妙方4個方面加以闡釋，以期幫助痛風患者在合理補充營養(yǎng)的同時，有效地控制病情、強健身體。
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